第六十一章 讀書實妙也！

　?。ê又幌胱屳仪涓闶聵I(yè)，你們這群小可愛卻只想要狗糧，胡子決定了，明天就給你們狗糧?。?p>　　還是田氏率先重重的點頭嗯了一聲，“弟妹之前你……我都不知道……”

　　田氏話有些搞不清楚了，總之覺得很魔幻一樣，之前要炸廚房的人怎么突然變的刀工這么好了，難道是之前只燒火沒用刀所以讓他們覺得江菀卿只會炸鍋的？

　　不對啊？一個有錢人家的小姐難道還需要自己下廚房了？還是書里寫的對，真這么有用？

　　思來想去也只有這個可能了，下結(jié)論果然讀書人的腦子都那么聰明，連弟妹不考功名的人都能這么厲害！

　　“既然兩位嫂子知道了，那就麻煩兩位嫂子繼續(xù)幫忙了，我去把要用的東西準(zhǔn)備好！”

　　江菀卿對著兩人擺出一個標(biāo)準(zhǔn)得體的微笑。

　　江菀卿就想先打水洗個手，再去慢慢準(zhǔn)備，這頭還沒準(zhǔn)備洗就見田氏面露難色的走進來。

　　“四弟妹……”

　　田氏也不想顯得自己和段氏無能又無知，但確確實實那叫什么魚線的東西沒能弄出來，不得已就只能來找江菀卿了。

　　情況說明之后，江菀卿才意識到了自己現(xiàn)在的工作量巨大。

　　沒辦法，只能先頂上了，多教兩遍周家人，讓周家人學(xué)會后自己就能解放了。

　　畢竟她就算要掙錢，也不想被困在廚房里頭掙錢，做個安靜的美女子，一邊做做手工一邊掙錢不香嗎？非得搞的自己一身油煙味才舒服??？

　　這邊發(fā)生的事讓周家阿娘聽到些動靜，從灶臺邊過來，江菀卿又解釋說了以后，周家阿娘表示自己和兩個兒媳婦一起學(xué)那什么東西。

　　想著小兒媳婦一個沒怎么下廚的人能難倒什么??？！心中覺得肯定是自己兩個兒媳婦夸大了。

　　剛剛周家阿娘還覺得小兒媳婦能做什么家務(wù)難事，看見江菀卿處理魚以后的表情和兩個兒媳婦一模一樣。

　　這次江菀卿放慢了動作，還一邊說一邊動手講解要領(lǐng)，田氏和段氏在一旁跟著慢慢做，雖然不是那么流暢，但到底最后成功了。

　　“這東西我們還從沒有見過?！?p>　　周家阿娘看著從魚身上弄出來的東西，不曉得為什么這東西一定要抽出來。

　　“娘您有所不知，魚身上這東西最腥了，去除以后就能好很多了，這是以前我從書里面知道的?！?p>　　江菀卿耐心的和周家人解釋。

　　幾個暗自點了點頭，心道書還真是個好東西，能教人這么多東西。

　　田氏和段氏兩人學(xué)的還行，于是江菀卿又拿魚示范告訴說，把兩條魚切的大小大概就一根大拇指的粗細(xì)就行了。

　　這回田氏和段氏直接說讓江菀卿放心吧，周家阿娘看兩個兒媳婦做的有模有樣的，于是對江菀卿說，“老四媳婦還需要準(zhǔn)備什么東西嗎？”

　　江菀卿聽婆婆這么一說，還真就獅子大開口，和婆婆說就先要兩個雞蛋和半碗面粉還要醬料，還要清油，先炸兩條魚給家里人嘗嘗，吃的好的話明個兒再新做。

　　周家阿娘聽這兒媳婦吐豆子一樣毫不客氣的說出這么多東西，再任著江菀卿也不免有些肉痛了。

　　畢竟自家那些東西一般得有什么事招待客人才會拿出來的。

　　不過挨不過江菀卿開口，只能打開后面的糧倉拿東西，給江菀卿的時候還有些不想松手，最后只道一句，省著點用。

　　“知道了娘，到時候掙了錢給娘買首飾。”

　　江菀卿古靈精怪的和婆婆開玩笑說鬧。

　　“都老皮老臉了，我才不要什么首飾，你只記得可別到時候搞砸了，我可不護著你！”

　　周家阿娘假裝生氣瞪了江菀卿一眼。

　　“娘這么好怎么可能不護著我呢，肯定不會搞砸的！”

　　“再說了，娘什么就老皮老臉了，您這般說讓村中其他嬸子怎么活啊，我看娘是越來越年輕了才對！”

　　江菀卿沒有害怕周家阿娘的話，只對著周家阿娘撒嬌小女兒態(tài)無疑，雖然這個心里年紀(jì)大了，撒嬌可恥，但江菀卿這如今身體年紀(jì)不撒嬌就浪費顏值了。

　　果然周家阿娘無奈的拿手輕輕的點了點江菀卿的額頭道一句，“你啊你，果真是個會哄人的……”

　　江菀卿笑著挽了挽周家阿娘的手臂。

　　“哪能啊，明明兒媳說的是事實??！”

　　周家阿娘只有一個女兒，還早早的嫁出去了，其他三個兒媳婦年輕的時候也不會同她撒嬌，如今田氏也快是能做外婆的年紀(jì)了。

　　周家阿娘還得了個年紀(jì)如此年幼的兒媳婦，又嘴甜人也長的好的，自然心一下就軟了，偏向江菀卿了。

　　“四弟妹，魚弄好了！”段氏把切好的魚塊給端進來了。

　　“辛苦二嫂了?！?p>　　江菀卿不忘要體諒兩位嫂子，畢竟出大力氣的是人兩位。

　　段氏還有些不習(xí)慣江菀卿這么客氣，尷尬的笑了笑，心想為了錢再辛苦也值得！

　　江菀卿把自己準(zhǔn)備好的調(diào)料給倒進去，拿筷子給攪拌均勻。

　　又敲了雞蛋，分離蛋清和蛋黃，把蛋清給倒放到魚塊里面，加進去面粉調(diào)和，看的周家阿娘和段氏是一愣一愣的，沒想到這魚這么來吃。

　　“二嫂，幫我燒火可以嗎？”

　　江菀卿見兩人都看著自己，好笑的問了問。

　　“哦，可以！”段氏一口答應(yīng)。

　　“小火就行了！”

　　“沒問題！”

　　“是不是炸就行了？”

　　周家阿娘看這步驟接下來應(yīng)該差不多了。

　　“對！”

　　“那我要不來吧，你小心別被油給崩著了?！?p>　　周家阿娘還是對之前江菀卿進廚房心有余悸。

　　江菀卿當(dāng)然樂意之至了，立刻就脫手了，“謝謝娘！”

　　聽她離開了油鍋，周家阿娘也松了口氣。

　　“娘，您把筷子插油里試試油溫？差不多起泡了就可以炸了?！?p>　　周家阿娘也是廚房的好手，試了試油溫，朝江菀卿說，“行！”

　　小火炸魚塊表面呈金黃色之后，江菀卿提醒周家阿娘差不多了。

　　然后等全部魚塊撈上來，告訴娘再炸一遍。

　　“為何還要在炸一遍？”

　　這頓操作也是迷惑行為，段氏在灶臺下架好柴火以后就出來看怎么做了，于是隨口就問了出來。

　　“這樣魚會更酥脆一點。”

　　江菀卿毫不吝嗇的講了，畢竟自己想要解放雙手的話，教會周家人也好。