越是研究,高典心里越是有把握。
其實龍須酥這道甜品的難度,就是在于制作工藝上面,只要技術問題解決,其他的就很簡單了。
因為龍須酥的調(diào)味真的不難,難度也就和白面饅頭的調(diào)味差不多。
在技術問題是,龍須酥的難度也主要分為兩個。
一是溫度。
糖是一種很有趣的東西,在華國的烹飪中,可謂是將糖給玩兒出了花。
通過不同的溫度和熬住的時間,可以制作出各種用...
越是研究,高典心里越是有把握。
其實龍須酥這道甜品的難度,就是在于制作工藝上面,只要技術問題解決,其他的就很簡單了。
因為龍須酥的調(diào)味真的不難,難度也就和白面饅頭的調(diào)味差不多。
在技術問題是,龍須酥的難度也主要分為兩個。
一是溫度。
糖是一種很有趣的東西,在華國的烹飪中,可謂是將糖給玩兒出了花。
通過不同的溫度和熬住的時間,可以制作出各種用...