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面點(diǎn)大師

第十四章 交談

面點(diǎn)大師 像極了隨便 2124 2021-07-09 19:04:56

  “媽。”

  “兒子,收攤沒有?”

  “早就收攤了,回來都差不多弄好,準(zhǔn)備要睡覺了?!备叩湔f到。

  “是嗎?那你要多注意休息,收攤這么晚,一定要休息夠才行。”母親說到。

  “嗯,我知道。對了媽,你這么晚打電話是有什么事嗎?”高典問到。

  “是有點(diǎn)事,你三叔家的女兒小冉不是畢業(yè)了嗎,她也要去你那個(gè)城市上班,不過人生地不熟的,就說先在你那兒住一段時(shí)間。你不是一個(gè)人租了一套房子嘛,還有空著的房間,你三叔找到我們說,我們一想也就同意了?!蹦赣H說到。

  高典皺著眉頭,他確實(shí)有一個(gè)空房間,不過都被他用來堆放雜物,那個(gè)房間連一張床都沒有,怎么讓高冉來?。?p>  高典一直沒有說話,母親在電話一旁說道:“是不是不方便的?要是不方便的話,我明天就和回絕你三叔?!?p>  高典開口道:“媽,沒什么不方便的,你都已經(jīng)答應(yīng)人三叔了,就讓高冉過來住兩天。”

  他不能讓母親出爾反爾,另外一個(gè)房間雖然看起來住不了人,不過高典還可以想其它辦法,總之讓高冉住兩天是沒有別的問題的。

  “好的好的?!蹦赣H應(yīng)到。

  “媽,你這么晚不睡覺,不會就是為了和我說這點(diǎn)事吧?”高典問到。

  “嗯,就是說這事。你不是在做生意嘛,我怕打電話耽擱你,就等你收攤之后再給你打電話?!蹦赣H說到。

  高典心里一軟,說:“媽,以后你有事隨時(shí)給我打電話,別等這么晚了。我接個(gè)電話,不耽擱做生意。”

  “哦哦,這樣啊,那好的?!?p>  “行了,媽你早點(diǎn)睡,我也要睡了。高冉什么時(shí)候要來,你提前給我打個(gè)電話,到時(shí)候我去接她?!备叩湔f到。

  “好,那我掛了?!?p>  言罷,母親掛了電話。

  高典放下手機(jī),微微嘆了口氣,隨即也沒把這件事怎么放在心上。

  高冉說起來也是他堂妹,這才大學(xué)畢業(yè),來到一個(gè)陌生的城市,舉目無親的,對于一個(gè)女孩子來說,確實(shí)很困難。

  很快,高典便把這事拋在腦后,開始清點(diǎn)今天的收獲。

  他仔細(xì)計(jì)算著,算著距離開店的本錢還有多少。

  ……………

  第二天,高典騎著三輪車去擺攤,依舊是老位置,他還是比較喜歡這個(gè)地方。

  把三輪車挺好,把車子里面的東西一樣一樣的拿出來準(zhǔn)備好。

  這時(shí),高典忽然看到了一個(gè)數(shù)字的身影。

  “老人家,早啊。”高典主動打招呼。

  魏連章看向高典笑道:“你也挺早的?!?p>  “嘿嘿,我要做生意嘛,自然是要早點(diǎn)來?!备叩湫χf到。

  頓了頓,他朝著魏連章鞠了一躬說到:“多謝老人家指點(diǎn)。”

  這一鞠躬是高典表達(dá)的感謝,實(shí)質(zhì)性的東西,他拿不出來什么,只能用這樣的方式。

  那一句指點(diǎn),讓高典制作的面筋有了突破,他現(xiàn)在的生意還能維持的這么好,多虧了眼前這位老人的指點(diǎn)。

  魏連章坦然的受了這感謝,說到:“其實(shí)你能有所收獲,你最應(yīng)該感謝的還是你自己,我只不過是說了一句話而已?!?p>  高典誠懇的說到:“正是因?yàn)槟且痪湓?,才讓我少有許多彎路?!?p>  魏連章笑了起來,看著高典的動作問到:“你這是要開始制作面筋了?”

  高典點(diǎn)頭道:“沒錯,早點(diǎn)準(zhǔn)備一些,等會客人來了,也不用等太久。”

  魏連章說到:“等會兒你做好之后,烤一串給我嘗嘗吧?!?p>  “好的,老人家您稍等一下。”高典說到。

  隨即他開始和面,魏連章仔細(xì)看著高典的動作,心里不停的點(diǎn)頭。

  高典和面的手法有了很大的進(jìn)步,這很不錯。

  看來是真的聽進(jìn)去了他的建議,并且在這么短的時(shí)間內(nèi)有所進(jìn)步,說明天賦果真挺好。

  制作面筋的需要不短的時(shí)間,特別是第一份,完全沒辦法縮短時(shí)間的。

  魏連章開口說到:“小伙子,你叫什么名字?”

  高典回答道:“我叫高典,典籍的典。”

  “這名字……挺好?!蔽哼B章聞言笑道。

  高典笑了笑,說到:“老人家您貴姓?”

  “我姓魏,叫魏連章。”

  “高典,你以前學(xué)過廚藝嗎?”魏連章問到。

  高典說到:“沒有,不瞞您說,我這烤面筋當(dāng)時(shí)決定做這個(gè)時(shí)現(xiàn)學(xué)的?!?p>  魏連章聞言,心里不停點(diǎn)頭,嘴上問到:“那你和面這些都是跟著網(wǎng)上學(xué)的?”

  “對啊,現(xiàn)在網(wǎng)上方便,只要想學(xué),有很多教學(xué)視頻。我就跟著上面學(xué)就行了?!备叩湫Φ?。

  如今的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,將知識獲取的成本變得廉價(jià),這是一件好事,知識的獲取成本在以往都比較高,獲取的過程也比較困難。

  就拿廚師行業(yè)來說。

  以前想要學(xué)會一道菜,那得看師父愿不愿意教,如果師父不愿意,那想要學(xué)會是不可能的。這也導(dǎo)致了很多珍貴的菜肴消失在歷史長河之中。

  魏連章聞言,也不禁點(diǎn)頭。網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)是一件好事,雖然其中也有很多不好的事,可是整體來看,網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)無疑于是利大于弊。

  當(dāng)然,魏連章也知道網(wǎng)絡(luò)上的教學(xué)和現(xiàn)實(shí)中還是有區(qū)別的,能夠通過網(wǎng)絡(luò)上的教學(xué)視頻學(xué)會,稱得上一句天賦異稟。

  兩人時(shí)不時(shí)交談兩句,高典的面筋也做好了。

  “老爺子,您看我給您放清淡一些行不?”高典問到。

  “可以,我喜歡吃清淡一些,其它調(diào)料都可以不用放,就放點(diǎn)鹽就行?!蔽哼B章說到。

  “這樣的話,味道可能會差些?!备叩湔f到。

  “沒問題的,你就這樣做就行?!蔽哼B章說到。

  “好嘞。”高典應(yīng)了聲,便開始烤起來。

  烤面筋如果只放鹽的話,那對于高典來說是一個(gè)考驗(yàn)。

  要知道,只放鹽的烤面筋,對于手藝的要求極高,同時(shí)對于面筋的品質(zhì)要求也極高。

  不然烤出來的面筋就不好吃了。

  手藝差點(diǎn)兒,面筋品質(zhì)差點(diǎn)兒,可以通過添加各種調(diào)味料掩蓋缺點(diǎn),味道自然是差不了太多。

  高典對自己有信心,他認(rèn)真的烤著這串面筋。

  時(shí)時(shí)翻動,注意著面筋每一刻的狀態(tài)。

  在面筋外面微黃,散發(fā)出面粉特有的面香味兒時(shí),高典撒上細(xì)鹽,一份只放鹽的烤面筋好了。

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