第57章 來(lái)都來(lái)了
王遠(yuǎn)和白小梨坐的位置前面擺放著好幾道優(yōu)美精致的菜品,這么顯眼的事情當(dāng)然也吸引了他人的矚目。
但大家心里也僅僅是好奇而已,并沒(méi)有真的上來(lái)詢問(wèn)這些菜是哪里來(lái)的。
看著倆人對(duì)著盤(pán)子里的菜大快朵頤,就像餓了好幾天的樣子似的。
大家心里不禁有些小小的懷疑,不會(huì)真有人早上沒(méi)吃飯就出來(lái)了吧......
王遠(yuǎn)和白小梨低頭吃著盤(pán)子里的菜,絲毫沒(méi)有被周圍目光影響的意思。
神態(tài)表情間很是坦然,呃......通俗一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是臉皮厚。
一開(kāi)始王遠(yuǎn)還在慢慢品嘗,后來(lái)就變成大口直接吃了起來(lái)。
這個(gè)回鍋肉配切片山楂味道真是太棒了。
乍一聽(tīng)有點(diǎn)黑暗料理的意思,但山楂在里面很是巧妙的起到了清新解膩的作用。
煮好的五花肉切成薄厚均勻的片狀,經(jīng)過(guò)熱油的煸炒,從薄片變成了一個(gè)個(gè)“燈盞窩”的形狀。
味道咸鮮偏甜,還帶著一股子很誘人的紅油豆瓣的香辣味,夾一塊肉,再搭配一點(diǎn)酸酸甜甜的山楂,味道瞬間就得到了另一個(gè)升華。
就連王遠(yuǎn)對(duì)這道菜的創(chuàng)新都暗暗稱贊,換做他都不敢保證能想出這么新奇的點(diǎn)子。
而蘿卜干炒臘肉雖然談不上驚艷,但它依舊也是一道不折不扣的美食。
上等的臘肉帶著微微的熏煙果木香,瘦肉部分粉嫩誘人,而臘肉的肥肉部分則呈現(xiàn)晶瑩剔透狀。
肥瘦相間的臘肉片片重疊在一起,就像布滿油光的翡翠瑪瑙。
臘肉腌制時(shí)本身就已經(jīng)用了大量的鹽,所以到了現(xiàn)在烹飪時(shí),已經(jīng)不需要添加太多的調(diào)料輔佐。
簡(jiǎn)單的調(diào)味,搭配上蘿卜干,青蒜苗,其間還有裹挾著濃濃的辣椒油的香氣。
夾一口臘肉配上清口的蒜苗,滿嘴都是一股子果木熏香的味道。
這道蘿卜干炒臘肉也不失為一道美味,只是它今天碰到了袁興的回鍋肉配切片山楂,生不逢時(shí)呀......
沒(méi)過(guò)一會(huì),兩人便把幾個(gè)盤(pán)子里的菜都吃光了。
不是王遠(yuǎn)和白小梨飯量大,而是其實(shí)比賽上的菜品份量都很小,每個(gè)盤(pán)子里也就幾口的份量。
除了回鍋肉與蘿卜干炒臘肉,其間還有另一組做的美食。
另一組是香煎三文魚(yú)pk奶湯撈魚(yú)面,都是很好吃的美食。
尤其是這道奶湯撈魚(yú)面,其實(shí)是一道很繁瑣的美食。
魚(yú)骨煎酥熬湯,魚(yú)肉剁碎加入面粉搟制成面條,聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難,尤其是搟制面條的環(huán)節(jié),最是考驗(yàn)廚師的基礎(chǔ)功底。
吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú),可謂是做魚(yú)的一種高超境界了。
隨著時(shí)間慢慢過(guò)去,評(píng)委和嘉賓也都陸續(xù)品嘗完了美食,在中央舞臺(tái)上主持人的引導(dǎo)下,很快進(jìn)入了本次的匿名投票的環(huán)節(jié)。
舞臺(tái)上擺著兩個(gè)箱子,每個(gè)箱子代表一個(gè)參賽隊(duì)伍,感覺(jué)誰(shuí)做的好吃就把手中的票投給誰(shuí)。
先是美食嘉賓上來(lái)投票,之后便是每人手里握有五票的評(píng)委上來(lái)投票。
第一輪投票結(jié)束后,緊接著便開(kāi)始了第二輪投票。
第二輪是香煎三文魚(yú)和奶湯撈魚(yú)面的pk。
經(jīng)過(guò)一番緊張而又激烈的角逐后,此次的投票結(jié)果終于出來(lái)了。
回鍋肉以32比15票的成績(jī)碾壓式勝出。
另一組,香煎三文魚(yú)終究還是欠缺了點(diǎn)功夫,奶湯撈魚(yú)面以26比20的票數(shù)勝出。
其中還有幾個(gè)美食嘉賓直接沒(méi)有投票的,這代表他們的票數(shù)在本輪pk中直接作廢。
公布完投票結(jié)果,宣布勝出小組后,今天上午的比賽便先告一段落了。
中間休息兩個(gè)鐘頭后,下午比賽再接著繼續(xù)。
下午的比賽該輪到王遠(yuǎn)上場(chǎng)了,他的pk對(duì)手是粵味軒的李子明,可謂是很強(qiáng)勁的對(duì)手了。
大家都在紛紛離場(chǎng),而酒店里的服務(wù)人員則是趁著賓客中間休息的這兩個(gè)鐘頭,要抓緊時(shí)間清理一下宴會(huì)大廳里的衛(wèi)生,保持整潔。
其中有一個(gè)長(zhǎng)頭發(fā)的男生,他在很認(rèn)真的收拾著桌子上的餐余盤(pán)子。
正當(dāng)他抬頭之時(shí),忽然發(fā)現(xiàn)前面有一男一女兩個(gè)很熟悉的身影從觀眾席上起身離開(kāi)。
正是王遠(yuǎn)和白小梨。
望著前面不遠(yuǎn)處,兩人吃剩的好幾個(gè)孤零零的空盤(pán)子,在觀眾席眾多潔白的桌面上看起來(lái)格外的顯眼。
長(zhǎng)頭發(fā)的男生不禁有些小小的疑惑。
剛才去后面?zhèn)鞑藬[臺(tái)那里和我要菜,話說(shuō)這倆人真的是舉辦方的工作人員嗎?怎么這兩人坐在觀眾席上?
還有,為什么觀眾席上會(huì)出現(xiàn)吃完剩下的空盤(pán)子呀??
望著王遠(yuǎn)和白小梨漸漸遠(yuǎn)去的背影,長(zhǎng)頭發(fā)男生瞬間感覺(jué)自己整個(gè)人都不好了......
中場(chǎng)休息的兩個(gè)鐘頭,大家都可以自由活動(dòng)。
而有一部分觀眾其實(shí)是沒(méi)有吃午飯的,他們走出宴會(huì)大廳后,手里拿著酒店發(fā)的免費(fèi)自助餐劵,直接去了酒店二樓的自助餐廳。
而王遠(yuǎn)和白小梨也夾雜在去二樓自助餐的人群中。
“原來(lái)酒店有提供午餐,早知道剛才就不厚著臉皮去拿回鍋肉和炒臘肉了?!蓖踹h(yuǎn)有些不情愿的對(duì)白小梨嘟囔道:
“你剛才不是吃過(guò)了嘛,怎么還要去吃呀?!?p> “不吃白不吃,反正是酒店免費(fèi)提供的?!?p> “吃飽了你還去吃什么啊,不怕?lián)蔚蕉亲影?!”剛才王遠(yuǎn)的肚子就已經(jīng)填的差不多了。
聽(tīng)到這里白小梨訕訕一笑,眼神躲閃道:“那個(gè),其實(shí)剛才我......沒(méi)吃飽......”
這都什么年代了,出門(mén)在外的總不能餓著肚子吧......
聽(tīng)到這里王遠(yuǎn)無(wú)奈的點(diǎn)了點(diǎn)頭,既然如此那就再去吃一點(diǎn)吧。
的確,剛才那幾道菜的份量太少了,換做飯量稍微大一點(diǎn)的人,確實(shí)吃不飽。
而王遠(yuǎn)飯量其實(shí)就偏小一些,基本上吃點(diǎn)東西就能填住肚子。
其實(shí)在廚房里工作的廚師普遍飯量都不大,當(dāng)然極個(gè)別的例子除外。
有時(shí)做完一道菜需要嘗一嘗味道,所以肚子便常年沒(méi)有太多的饑餓感,時(shí)間長(zhǎng)了大多數(shù)廚師都會(huì)養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣。
來(lái)到酒店的二樓自助餐廳,面對(duì)里面琳瑯滿目的食物,白小梨瞬間便感覺(jué)自己又來(lái)了食欲。
各種炒菜,烤肉,小蛋糕,三文魚(yú),海鮮,壽司......
望著自助餐上各種豐富的菜品點(diǎn)心,王遠(yuǎn)也忍不住再次吃了億點(diǎn)點(diǎn)。
擺滿各種菜品的餐桌上。
“王遠(yuǎn),你不是說(shuō)剛才吃飽了嗎,怎么還吃?”白小梨嘴里嚼著東西含糊不清的說(shuō)道。
“呃,這還不是為了多吃點(diǎn)有力氣好參加下午的比賽嘛,剛才你不說(shuō)了嘛,不吃白不吃?!?p> 王遠(yuǎn)咬了一口手里的大雞腿,哎呀,真香,他繼續(xù)狡辯道:“再說(shuō)了,這來(lái)都來(lái)了......”