1月24日,臘八節(jié),晴。
臘八,是中國古代最重大的節(jié)日之一。
從先秦起,就有了對臘八節(jié)的記載,當時人們每逢臘月初八就會祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
據(jù)說,佛教的創(chuàng)始人釋迦摩尼的成道日也是臘月初八,因此,這一天也是佛教的節(jié)日,稱作“佛成道節(jié)”。
由古至今,風俗時代相傳。
作為平民百姓,人們接觸最多的還是臘八粥。
臘八粥就是由紅棗,榛子,紅豆,核桃,栗子,松仁,花生,蓮子,糯米等堅果雜糧熬制成的粥。
色澤深褐,暗紅,滿屋飄香。
今天該朱大力值班了。
早上九點,一進廚房,就看到李穎昨天就泡的堅果,紅豆,花生等雜糧。
這老板娘想的真周到啊。
朱大力把泡好的雜糧洗了兩遍,點燃液化氣灶,放好鍋,加了半鍋水,就去拿早上要出的菜了。
李穎本想來早點,開了車去飯店,剛剛行駛到集英路口,就被擁擠的車流堵住了。
壞了,今天應該是集英學校上學的日子。
集英學校是龐口鎮(zhèn)的私立寄宿學校,匯集附近村鎮(zhèn),以及農(nóng)機市場的孩子們在此讀書。
每兩個星期,學生們回家一次,每逢上學,放學都成了龐口的大事。
看著擁擠的車流,一些電動車卻穿行于其中,顯得格外靈活。
想一想自己上小學的時候,就是自己背著書包去學校,在路上走著走著,就會遇到更多的同學,一起步入校門。
車流緩緩移動,終于駛出了擁擠的路段,心情豁然開朗,就像快要窒息的人突然呼吸到了新鮮的空氣。
一進聚緣酒家,早餐已經(jīng)做好了。大燴菜,饅頭,臘八粥。
“今天誰值班???”李穎看著早餐說道。
朱大力心中一愣,是不是做的不好啊,連忙答聲:“是我,怎么了?”
李穎說道:“臘八粥熬的多么?”
朱大力一顆心放了下來,“不少,夠喝的?!?p> 李穎說道:“要是熬的多,有客人吃飯,就送給客人一些。”
“送給客人的應該沒有,我也就是按照咱們員工,每人一碗的量做的?!?p> “哦,那好吧?!?p> 小娥喝著粥,連聲點贊,“不錯,這粥真好喝,比買的那八寶粥還要好喝啊!”
朱大力樂呵呵的說道:“是嗎,那就多喝點唄?!?p> 李穎笑著說道:“你看,大美女一夸獎,朱哥又找不到北了!”
朱大力連忙說道:“沒有啊,其實這都是你昨晚泡好的料,我只不過是早上做了一下,功勞是你的?!?p> 李穎說道:“快吃吧?!?p> 毅哥說道:“小梅怎么還沒來?。繒粫终埣倭??”
李穎說道:“一會就來了,剛才給我發(fā)信息了,說去送孩子上學?!?p> 朱大力說道:“唉,現(xiàn)在孩子上學都得占用一個大人,如果有爺爺,奶奶的,老人們就接送,老人們沒空的,就要孩子的父母接送,真是影響工作啊?!?p> 毅哥說道:“豬頭,感情你家的孩子都大了,你現(xiàn)在說風涼話。”
朱大力說道:“毅哥,這怎么是風涼話呢,我也是剛剛從這階段走過來的。我總覺得,我們生活進步了,孩子們的獨立性退步了。”
李穎說道:“咱們小時候,弟兄姊妹多,家庭條件差,能工作的肯定要努力工作,掙錢養(yǎng)家。哪有時間送我們上學啊!現(xiàn)在生活好了,孩子也少了,都注重優(yōu)生優(yōu)育,家長們恨不得把最好的資源都傾注在孩子身上,實現(xiàn)自己童年沒有實現(xiàn)的愿望?!?p> 朱大力點頭說道:“嗯,的確如此啊。我也想讓孩子們長大了,有知識,有技術,輕輕松松的掙錢?!?p> 李穎說道:“那是肯定的,就是種地也是一樣。你看市場上早就生產(chǎn)出了各種先進的農(nóng)機,和以前的種植模式早就不一樣了。”
門一開,小梅扭動豐滿的身軀走了進來,“都吃飯了啊,有沒有給我留點?”
侯亮說道:“你就不能少吃一頓嗎,也減減肥,向女神走進一步???”
小梅說道:“不吃飯怎么行,姐姐餓啊,在唐朝我這樣的最美了?!?p> “我去,你能不能不要自美了!”侯亮說道。
小梅進屋盛了一碗粥,回到六號桌前,“唉,今天送孩子上學的人太多了,走到哪都堵。”
毅哥說道:“知道了,知道了,你忙吃吧,人們都干活去了,沒人聽你講故事了?!?p> 小梅喝了一口粥,“哇,真好喝,一會再喝一碗!”
侯亮說道:“喝吧,剩下的你都包圓了吧,讓你回唐朝做第一美女!”
廚房之中有條不紊的進行著工作,小芳也變得好了許多,看來還是環(huán)境能改變?nèi)税?。很快就迎來了午高峰?p> 毅哥把一張張菜單遞給朱大力。
朱大力自己拿著菜,再吩咐馬哲配菜,李穎也加入了戰(zhàn)場。
一會荷臺上就擺滿了等待炒制的菜,毅哥看了心急,和朱大力把灶上的水桶又抬了下來,開始過油過水。
燃料開的很大,油溫上升很快,毅哥把鍋巴蝦干里的鍋巴倒進了油鍋,鍋巴迅速變色,明顯是過火了,再給客人上就有點牽強了。
毅哥不好意思的說道:“油溫高了,豬頭,再拿一份鍋巴?!?p> 朱大力答應了一聲,就又拿了一份,把炸過火的放到一邊,一會午飯時可以當員工餐吃啊。
一會,又出錯了,九號桌點了一份魚香肉絲,人家有要求,不要辣的,用番茄醬炒。
可是由于菜太多,時間久了一點,唐增民沒記清,就按正常的做法給做了。
端上去,客人沒要,只得再做一份了,朱大力就又把魚香肉絲放在了一邊。
看來今天的午飯應該很豐盛了。
下午,兩點,終于忙完了,收拾完衛(wèi)生,朱大力又炒了兩個菜,一個是手撕包菜,一個是西紅柿炒雞蛋,再加上一個鍋巴蝦干,一個魚香肉絲。
唐增民看著桌上的菜說道:“二師兄,這么豐盛的菜,不喝二兩???”
朱大力也是累了,原本就打算喝點酒解解乏,被唐增民這樣一提醒,更是上了酒癮,走向了酒柜。
李穎平時對員工們很好的,吃飯也很隨意,平時喝酒也不會說啥。
大冬天的,原來想喝瓶白酒,但是看了看價格,又不好意思拿,就選了一瓶暖啤。
唐增民,侯亮還有馬哲向朱大力勾手示意,這是大家都想喝了。朱大力就又拿出了三瓶暖啤。
一號桌上,幾個人開懷暢飲,果然是美酒佳肴,高談闊論。
李穎看了心頭不由一動,以前是夏天,天氣熱,大家喝瓶冰鎮(zhèn)啤酒解解暑,現(xiàn)在冬天,又開始喝暖啤了,這樣下去可不大好,一頓飯就要增加好幾十的成本啊。
可是怎樣說呢,既要把話說明,又不會讓他們難堪。
無數(shù)個措辭感覺都不是很好,正當為難之時,電話響了,是大慶打過來的,“李穎,飯店忙嗎?”
“還行,對了,有件事你看怎么說啊,朱哥他們中午又開始喝酒了,一回兩回的當然沒事,假如時間久了,這筆開銷也不少啊?!?p> 電話里大慶猶豫了一下說道:“咱也沒把他們當做外人,有什么就說什么吧,如果能理解最好,不理解我們也沒辦法,我相信咱們對員工的待遇是很好的了?!?p> “嗯,那行,我說一下,掛吧。”
李穎走到一號桌前,對朱大力說道:“朱哥,天氣都這么冷了,以后就少喝點啤酒吧,況且咱們這段時間,生意也不太好?!?p> 朱大力聽李穎這樣一說,心里立刻就明白了,當時覺得也是有些尷尬,是啊,自己沒有換位思考過這個問題。
自己和大慶本就是發(fā)小,要是在家中,吃吃喝喝從不分你我,可是現(xiàn)在是飯店啊,自己在做榜樣啊。
想著自己是不是該把酒也戒掉啊。
朱大力草草吃過午飯,因為值班,不能回宿舍,就坐在一邊椅子上坐著看手機。
手機微信中李穎說道:“朱哥,剛才的話不要往心里去,你平時的表現(xiàn)我們都看在眼里,也明白你的辛苦,好的模范不一定有人學,壞的習慣往往大家學的很快?!?p> 朱大力看了心里反倒涌出一股暖流,這才是把自己每當外人看待啊,自己再多想,那就是自己太小氣了。更加對李穎多了一份敬重。