11月7日，立冬，晴。
凍筆新詩懶寫，
寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，
恍疑雪滿前村。
唐，李白《立冬》。
北方的天氣更冷了，一些客人們比較喜歡吃一些火鍋菜或者熱湯菜了。
聚緣酒家也緊跟時令，把每年都做的一道老菜推了出來，石鍋菜，石鍋菜可以做石鍋羊雜，石鍋肥腸，石鍋牛肉，等等，總之一鍋湯煮遍一切。
石鍋菜最主要的還是調(diào)湯，它的配料是二十斤水加入切成段的香菜，香蔥，蔥頭，綠尖椒，芹菜，胡蘿卜，蔥姜蒜，小紅米椒，綠杭椒。美極鮮一手勺，雞汁一手勺，咖喱膏，蒸魚豉油二湯勺，蠔油一勺，芥末膏二盒，鹽焗雞二袋，雞精一湯勺，鮑魚醬一瓶，牛油一塊用大火煮開，熬制成湯，最后用笊籬把菜葉撈出，湯就可以用了。
如果要儲存石鍋湯就需要把湯晾涼，再裝入塑料桶中，放入冷藏柜就行。
做石鍋菜也就很簡單了，比如做石鍋肥腸吧，在石鍋底部放入金針菇墊底，在放入一把水晶粉，然后放入一份肥腸，加入熬好的石鍋湯，在火上煮沸就行，在撒上小紅米椒圈，綠杭椒圈，鮮花椒爆油就可以上桌了。
飯店的食客就是這樣，永遠都想嘗嘗鮮，今天吃，明天吃，后天再吃同一個菜，誰都會失去食欲的，如果要把春夏秋冬的菜變換著推出，就不一樣了，給人一種新鮮感。
石鍋菜系一經(jīng)推出，果然火爆，很多客人都想再次感受這久違的味道。
上午十點半，聚緣的員工們剛吃完飯，要出的菜基本都出好了，朱大力搬起垃圾箱，把垃圾倒在馬路上的垃圾桶，回到廚房正看見唐增民和馬哲看著朋友圈，談?wù)撝R宇。
“馬宇怎么了？他現(xiàn)在干啥工作呢？”朱大力問了一聲。
“大大，小宇去了一家新開的飯店，成了砧板組長呢！工資四千五?！瘪R哲說道。
“哦，小伙子不錯啊，有出息。”朱大力說道。
“大大，你看，這是他發(fā)的朋友圈，現(xiàn)在可牛氣了?！瘪R哲有點羨慕的說道。
唐增民說道：“小哲，不要羨慕他，你現(xiàn)在的水平絕對比他高，不過你的缺點就是貪玩，要是能把玩心收一收，很快就能超過你大大?！?p> 馬哲有些委屈的說道：“唐師傅，你們誤會我了，我歇班是因為我的手疼，有時累的腳也疼?！?p> 唐增民說道：“原來是這樣啊，你怎么不早說?。】烊メt(yī)院看看吧！”
馬哲說道：“我的腳上扎了一個刺，剛好我有從網(wǎng)上買的一套修指甲刀，就沒去醫(yī)院，自己給修了一下，沒想到不僅沒有好，還發(fā)炎了，一走路都疼??！”
侯亮說道：“你傻啊，疼還堅持著干活！”
馬哲說道：“我也怕我大媽訓(xùn)我?。 ?p> 朱大力也是怕耽誤了孩子的病，急忙跑到大廳和李穎說了。
李穎急沖沖的走進了廚房。
“小哲，你的腳怎么回事？”
馬哲看了朱大力一眼。似乎有嫌棄朱大力多事之意。
“大媽，沒啥事，就是腳有點疼?！?p> 李穎說道：“小哲，因為你還小，你父母把你交給我們，我們就要對你負責?。∮辛瞬〔灰约合箵v鼓，你又不是醫(yī)生?！?p> “嗯，大媽，我知道錯了，下次一定改?！?p> “走，到你二大大臥室去，把鞋子脫了我看看！”
“大媽，不用了，下班我就去醫(yī)院好嗎？”
“不行，必須去?！?p> “大媽，你不嫌臟??？”
“一個小屁孩，哪那么多事?。 ?p> 馬哲無奈，只好和李穎去了毅哥的臥室。
馬哲做到床上，脫掉了鞋襪，露出有些發(fā)腫的腳趾。
李穎打開手機的手電筒，仔細看了一下，沒有大礙，去醫(yī)院消消毒，或者吃點消炎藥應(yīng)該就會好的，心也就放了下來。
李穎此刻就像一位慈母，深深地把馬哲感動了。“大媽，你比我媽都好?！?p> 李穎一愣，隨即說道：“是嗎，那你可要好好學(xué)習(xí)技術(shù)，多給我干幾年啊！”
“嗯，我一定好好學(xué)習(xí)?！?p> 下午兩點，人們下班后，李穎載著馬哲去了鎮(zhèn)醫(yī)院。
醫(yī)生給做了檢查，拿了一些藥膏和消炎藥就回宿舍了。
微信群里，馬哲又發(fā)出信息：“下午休息?！?p> 朱大力看到了馬哲發(fā)的信息，一聲輕嘆，“唉，和這樣一個愛歇班的隊友工作也是夠坑的?！?p> 下午五點，大慶也來幫忙了，不過那也只是正飯口，炒菜多的時候，不忙了，大慶就去物流公司了。剩下的收拾衛(wèi)生，和斷斷續(xù)續(xù)的菜以及主食就剩下朱大力了。
上個月為了掙全勤獎，一天都沒有歇班，現(xiàn)在馬哲又頻繁的歇班，搞的朱大力有些精神疲憊了。
晚上十點，朱大力有些疲憊，草草吃了一角大餅，開車回到了家中。
朱嫂和貝貝還在看電視。
朱大力把車里的幾個舊紙箱扔了下來，邁著沉重的步子走進屋中。
“老公辛苦了?！?p> “爸爸辛苦了?！?p> 朱大力用沉重的口氣說道：“我回來了，車里會有一些可以賣的紙板，你們?nèi)绻麤]有睡覺，就幫我撿一下，用行動表示比用口頭表示更好??！”
“老公，你這是怎么了？”
“爸爸，明天你再回家，我就出去幫你撿紙板?！?p> “掙錢不容易啊，真想歇一歇?！?p> “累了，就歇歇吧，錢是掙不完的?！?p> “可是，兩個孩子還要讀書，花錢啊，怎么能歇呢？況且這月全勤還是五百元??！”
“老公，歇歇吧，對于你來說，身體重要，對于咱家來說，你最重要！”
朱大力兩眼有些濕潤，自己的老婆雖然很平凡，但說的話句句入心??！
“嗯，明天毅哥歇班，要不我后天歇一天吧！”
“一天能歇過來嗎？況且家里還有其他的事也要你收拾啊，多請兩天假吧？”
“一天就夠了，如果有事，以后再請假吧?！?p> “為什么??？”
“如果歇一天，幾個冰箱里的存貨有多少，在哪個位置，我都心里有數(shù)，歇兩天就不行了，去了還得專門檢查冰箱，那樣更累啊！”
“原來還有這么多問題啊！”
“可不是嘛！其實只是單純的配菜很簡單，就是在這四個冰柜里找東西，讓我發(fā)怵。”
“這四個冰柜你自己管嗎？”
“原來不是啊，最開始我只管一個，后來侯亮去炒菜，小沙辭職了，我就開始管兩個了，現(xiàn)在差一個人，小哲又愛歇班，你問他冰箱里有什么物品，他也不知道，還不如自己做到心里有數(shù)呢！”
“小穎呢？她現(xiàn)在不是也幫著你們配菜嗎？”
“是啊，她是個大忙人，一個人當三個人用，能給收拾冰箱衛(wèi)生我就很知足了，畢竟她要做的事很多?！?p> “那你有后悔干這一行嗎？”
“不會的，我很喜歡這個行業(yè)，唯一的遺憾就是自己學(xué)的太晚了，有些東西記起來很難，不過想到以后我們老了，我給你，還有孩子們，能做一桌可口的飯菜，我就知足了。”
“爸爸，你真好！我就愛吃你做的菜。”貝貝終于找到了機會，也說了一句。
朱嫂說道：“就知道吃，一說吃的就來勁?！?p> “爸爸，我長大了相當一個吃播，專門直播吃好吃的?！必愗愓f道。
“打??！你是不是又看視頻了？”朱大力有些怒了。
“爸爸，爸爸，我錯了，我以后長大了去當大明星好嗎？給你掙好多錢，給你買很多好吃的?！必愗愓f道。
朱大力愣住了，這就是現(xiàn)在孩子們的夢想嗎？記得自己上小學(xué)的時候，老師就讓同學(xué)們寫標題為《我的夢想》的作文，同學(xué)們有的想當老師，教書育人。有的想當科學(xué)家，研究科技創(chuàng)新。有的想當軍人，保家衛(wèi)國。有的想當飛行員，帶著夢想馳騁藍天。
而現(xiàn)在呢，什么時候，孩子們的夢想變成了這樣！
貝貝以為爸爸很高興，就從書包里把一張張印有明星的卡片掏了出來。
“爸爸，你看這些明星好看嗎？”
朱大力看著那些裝束怪異，頭發(fā)染成各種顏色的年輕人，有的男人甚至都帶上了耳環(huán)，這一點到和古裝劇中的山大王有幾分相似。
“這些都是哪里來的？是用我給你的零花錢買的嗎！”朱大力怒了。
看到朱大力發(fā)怒，貝貝感覺到了不對，真后悔拿出這些卡片來。
“老公，為什么發(fā)這么大火??？”朱嫂說道。
“貝貝，馬上把這些卡片都給我扔掉，一個不剩，不然我以后一分錢都不給你花！”
“那我想要卡片看著玩啊?！?p> “好，那你拿手機來，把咱們國家優(yōu)秀的科學(xué)家查一查，他們的名字，他們的事跡?！?p> “他們是誰??？爸爸，他是你追的明星嗎？”
“嗯，他們就是我追的明星，他們的名字叫做，錢學(xué)森，李四光，鄧稼先，詹天佑，袁隆平，鐘南山，黃旭華，屠呦呦，葉培建，李蘭娟…”
貝貝在手機上搜索出一個個國士的資料，“爸爸，都是一些老爺爺，老奶奶啊，這有什么看的？”
朱大力激動的說道：“兒子，你考得分數(shù)再低，我都不會怪你，但是你必須知道這些先輩們?yōu)槲覀冏龅呢暙I，沒有他們的付出，我們就根本沒有現(xiàn)在的優(yōu)越條件，一定還生活在沒有民族地位，受著外國無盡壓迫的日子?！?p> “爸爸，我愿意了解他們，學(xué)習(xí)他們?！?p>