第五章 福利大放送

　　秦睿這里卻又打起了壞腦筋，畢竟秦睿作為剛穿越者，囊中羞澀，上無(wú)片瓦遮身，下無(wú)立錐之地。窮人志短馬瘦毛長(zhǎng)，秦睿下定決心準(zhǔn)備不要臉了?！昂乒瘢掖饝?yīng)你的事已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。這筆交易就算完成?，F(xiàn)在我準(zhǔn)備將另外一個(gè)竅門(mén)教給你，收費(fèi)紋銀二十兩。不知胡掌柜是否有興趣？”

　　“沒(méi)問(wèn)題！”秦睿神乎其技的手段，徹底震懾了胡掌柜，想都沒(méi)想就答應(yīng)了下來(lái)，到柜臺(tái)上取了二十兩銀子，放在了桌上。

　　“那么就多謝胡掌柜的了。這個(gè)訣竅很簡(jiǎn)單，每次使用完之后，你可以將硝石水加熱，蒸發(fā)掉水分，析出硝石，然后重復(fù)利用。理論上，硝石是可以無(wú)限制使用的……”秦睿有點(diǎn)不好意思的說(shuō)道。

　　“哦，是嗎？也就是說(shuō)我買(mǎi)一次硝石就可以一直使用？那么這就是成了無(wú)本生意了？”胡掌柜瞬間覺(jué)得自己要發(fā)大財(cái)了！

　　“理論上是這樣，但實(shí)際中總歸是有損耗的，只是損耗不明顯而已。”

　　“那沒(méi)關(guān)系，一點(diǎn)點(diǎn)損耗無(wú)妨。”胡掌柜的覺(jué)得二十兩銀子花得值了。

　　“那胡掌柜，這銀子我就受之有愧了?！鼻仡Ｑ杆賹y子納入口袋，又拿起一片香瓜，吃了起來(lái)，邊吃邊說(shuō)道，“胡掌柜，你我也算有緣，今日我吐血大贈(zèng)送，順便再教你幾種冰鎮(zhèn)吃食吧！”

　　胡掌柜一聽(tīng)，趕緊拱手謝道，“那么就有勞秦公子了。”

　　“前方帶路，到貴酒樓廚房看一下。”用手捧起小白，塞入懷中，然后對(duì)著劉健說(shuō)道，“劉公如不嫌棄，不妨一同觀看一下？”

　　“好，今日老朽厚顏，認(rèn)識(shí)一下小哥的超凡手段。”劉健緊跟著站了起來(lái)。

　　“我花錢(qián)便宜了你個(gè)老不修……”胡掌柜心里罵道，但看到劉健氣度非凡，想來(lái)不是簡(jiǎn)單人物，也就只能腹誹。

　　幾人來(lái)到廚房，秦睿找來(lái)幾個(gè)細(xì)長(zhǎng)的杯子和幾根細(xì)木棍，將香瓜切成碎丁，加上水和糖，攪拌均勻，倒入到杯子中，將木棍丟進(jìn)了杯子，然后放進(jìn)了有硝石的水盆中。等待了一會(huì)，大明的初級(jí)版冰糕做成了，然后一人分了一支，跟兩人說(shuō)：“這叫冰糕，來(lái)，先嘗嘗，這東西小孩子最喜歡吃，老人不能多吃?！?p>　　雖然不是炎炎夏日，但是春末的正午，也是極熱，吃著雪糕，一陣陣冰涼順著食道進(jìn)入胃中，也是極為舒爽的一件事。

　　“冰糕的做法有很多種：可以將花生醬、糖、水均勻攪拌之后放入模具冰凍，可以做成花生冰糕；將新鮮蛋黃、糖、鮮奶與奶油攪拌之后放入模具冰凍，可以做成奶油冰糕；將水果切碎或者榨汁與糖、奶攪拌之后放入模具，冰凍可以水果冰糕。至于其間的比例就要胡老板，胡老板可以自己發(fā)揮想象力，創(chuàng)造更多不同風(fēng)味的冰糕。另外將制作好的冰糕用棉被包裹住，置于陰涼處，可以長(zhǎng)時(shí)間不化！”

　　然后又將冰塊拿在手上，用擦絲的刨子擦出了一些冰沙放進(jìn)碗里，撒了一些糖在上面，切了幾片香瓜一起放在冰沙上，反復(fù)操作，一層冰沙一層糖一層香瓜，堆了足足有三十公分，又在上面放了兩片不知名的綠葉，院子里摘了一朵小花，做了造型。秦睿心里盤(pán)算，可以不好吃，但逼格要夠。

　　“這個(gè)叫冰沙，中間的香瓜可以換成其他水果，比如葡萄、黃瓜、桃、梨、西瓜、荔枝，也可以換成綠豆、紅豆、芝麻等等，這個(gè)適合年輕情侶吃，邊吃邊你儂我儂，哈哈哈……”說(shuō)到這，秦睿笑的有點(diǎn)狂放。

　　又取來(lái)一個(gè)鍋，倒上水，加入十幾片山楂片和糖煮了一鍋山楂水，倒入杯子中，置于硝石水盆中，看到有冰晶出現(xiàn)，就立即拿了出來(lái)，解釋道：“這叫冰飲，可以用山楂、楊梅、白茶、烏龍茶、甘草等各種不同材料，煮水然后冰鎮(zhèn)，用來(lái)解渴。如果你想賣(mài)的貴，一定要造出逼格來(lái)……”

　　胡掌柜一邊聽(tīng)一邊用腦子記，秦睿這種高速教學(xué)模式，讓他感覺(jué)到自己的腦子已經(jīng)快要暴炸了。當(dāng)聽(tīng)到“逼格”這個(gè)詞時(shí)，大腦已經(jīng)一片漿糊了。問(wèn)道：“秦公子，何為逼格？”

　　胡掌柜的插嘴，讓極速放飛自我的秦睿趕緊收住了韁繩，緩了緩語(yǔ)氣，“所謂逼格就是裝逼的格調(diào)，是我跟隨家?guī)熡螌W(xué)海外之時(shí)，他們那里的土語(yǔ)，用咱們大明話來(lái)說(shuō)就是品味。你看，這杯冰飲，稍微一裝飾，品味就立馬提升幾個(gè)檔次?！?p>　　說(shuō)著，秦睿摘了兩片細(xì)小的嫩葉和一朵野花，洗干凈扔到了杯子中，又切了一片香瓜，搞了個(gè)造型，模仿雞尾酒插在杯沿上，放在后世“紅配綠賽狗屁”，放在這弘治十年，意境就立馬凸顯出來(lái)了。

　　“神來(lái)之筆啊。”胡掌柜看著秦睿一番簡(jiǎn)單的操作，猶如畫(huà)龍點(diǎn)睛一樣，不僅贊嘆道。

　　“小道而已。胡掌柜，你看同樣一杯水，稍加裝飾，檔次就不同了，價(jià)格也就不同了。同樣的大理你也可以用在冰糕、冰沙還上，這樣利潤(rùn)就高了。好了，胡掌柜，我進(jìn)入算是吐血大放送，教得你夠多了，再多估計(jì)你也記不住了，至于你能學(xué)會(huì)多少，就隨緣吧?！鼻仡Ｒ桓睂櫲璨惑@的模樣，倒有幾分世外高人的風(fēng)采，臉上浮出淡淡的笑容道，“不過(guò)，我已經(jīng)看到無(wú)數(shù)的銅錢(qián)向胡掌柜飄來(lái)啊?！?p>　　“多謝秦公子賜教，真是聽(tīng)君一席話勝讀十年書(shū)啊，小店以后若能日進(jìn)斗金，全拜公子所賜！”胡掌柜一臉感恩戴德的樣子。

　　“雕蟲(chóng)小技而已，其實(shí)此法自前宋已經(jīng)有了，只不過(guò)大家都是敝帚自珍而已。”秦睿說(shuō)道。

　　劉健也不插言，只是在旁邊津津有味的看著秦睿的所作所為，不斷露出驚嘆的表情。

　　“胡掌柜，我有兩件事想請(qǐng)教一下……”秦睿想了一下自己眼下要解決的事情，吃穿住用行很多沒(méi)有著落，就開(kāi)口問(wèn)道。

　　“秦公子請(qǐng)講，但凡我能做到了，一定盡力而為。不如我們到大堂去坐下來(lái)談?！焙乒駭[了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，幾人往酒樓大堂走去。

　　“我想找個(gè)客棧暫住幾日，另外我想買(mǎi)一個(gè)代步的牲口，并置辦一些糧食和鋪蓋，不知胡掌柜可有建議？”秦睿邊走邊說(shuō)道。

　　“秦公子，關(guān)于客棧，酒樓后院就是寒舍，雖然簡(jiǎn)陋，但勝在干凈，公子如不嫌棄，可以將就幾日。”胡掌柜想要留住這個(gè)搖錢(qián)樹(shù)，剛才秦睿教授的制冰之法用冰之道，自己還沒(méi)有消化，留秦睿住下，可以隨時(shí)請(qǐng)教啊。

　　“若是如此，是否會(huì)多有不便？”秦睿心里猜出胡掌柜所想，但勝在能夠省錢(qián)啊，也就假裝猶豫。

　　“方便，方便，怎么會(huì)不便呢，公子能夠留下屈就，寒舍是蓬蓽生輝啊！”

　　“那如此，就多有打擾了。多謝胡掌柜?！鼻仡Ｐ闹邪迪?，表面上一臉歉然的表情，朝胡掌柜拱了拱手。真真是一副又當(dāng)婊子又立牌坊做派。

　　“至于代步牲口，目下來(lái)說(shuō)，大家多用驢騾馬。馬速度快價(jià)格高，騾能負(fù)重價(jià)格適中，驢便宜速度慢，各有優(yōu)勢(shì)。一匹成年驢子，大概三兩，一匹青花騾子大約五兩銀子，而一匹好馬要30兩，次一點(diǎn)駑馬也要十五兩紋銀，不知公子有什么想法？”胡掌柜又說(shuō)道。

　　秦睿心中盤(pán)算，馬肯定是不行了，別說(shuō)騎馬，就是能不能爬上馬背都是個(gè)問(wèn)題；驢子倒是可以學(xué)學(xué)張果老，但貌似電視上看到驢子騎起來(lái)很慢；騾子能駝重物速度也還可以，價(jià)格就目前自己的身價(jià)貌似是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。于是下定決心，從口袋里掏出了剛才胡掌柜給得20兩銀子，笑著對(duì)說(shuō)道，“能否麻煩胡掌柜幫我采購(gòu)一匹騾馬，兩套被褥，再買(mǎi)一石精米一石面粉吧，先放在酒樓中，來(lái)日我有用?！?p>　　“用不了，用不了這么多，秦公子。這些東西，10兩也用不了?！焙乒衲昧艘话脬y子，對(duì)秦睿說(shuō)道，“我先去置辦，如果銀子不夠，我再問(wèn)公子要?！?p>　　“那就有勞胡掌柜了！”

　　胡掌柜就轉(zhuǎn)身去安排人給秦睿買(mǎi)馬賣(mài)糧買(mǎi)鋪蓋去了。