第54章 還是走了

　　“學(xué)不動(dòng)？額看你是三天不挨打，上房去揭瓦！你哥都在學(xué)呢，你還想不學(xué)？”馬喊水起身就打算去找掃帚。

　　自打馬得寶去了銀川開(kāi)店之后，回家的次數(shù)就少了，而且平時(shí)做事說(shuō)話都有長(zhǎng)進(jìn)，這回起碼有兩三個(gè)月沒(méi)打他了，馬喊水還真是有點(diǎn)懷念。

　　“達(dá)，咱有話好好說(shuō)！”冉江趕緊起身把他攔住，“得寶每天光忙店里的事情就夠辛苦的了，確實(shí)沒(méi)啥時(shí)間學(xué)習(xí)！這不怪他?！?p>　　不知道為啥，馬得寶看到馬喊水手里的掃帚，竟然還有點(diǎn)想重新感受一下被打的滋味，好些天沒(méi)挨打了，他也是有點(diǎn)不習(xí)慣。

　　“額就是發(fā)下牢騷，現(xiàn)在每天一大早就得起來(lái)，回村里買雞、買洋芋，到了店里還得幫忙加工、招呼客人，一口氣忙到晚上九十點(diǎn)才能歇下，真滴是沒(méi)時(shí)間看書！”馬得寶訴苦道。

　　“每天一干完，就想躺著不動(dòng)了！麥苗還非得拉著額看書，額這身體實(shí)在是扛不住??！”餐飲業(yè)卻是很辛苦。

　　“得寶，額之前就給你說(shuō)了，你現(xiàn)在不是一家店的小老板了，不用啥事都自己干，你現(xiàn)在的主要精力應(yīng)該放在提升自己的管理能力上！”冉江勸道。

　　“現(xiàn)在有些事情，比如進(jìn)貨、店里的日常經(jīng)營(yíng)啥的，你不用再自己干了！水旺現(xiàn)在不是也在學(xué)車么？等他學(xué)好了，你就把進(jìn)貨的事情交給他！”

　　“至于店里面，你讓麥苗管著！她干這個(gè)比你干得好！你就負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)，還有經(jīng)常去工商、派出所、食品監(jiān)督、銀行這些單位去走動(dòng)走動(dòng)，聯(lián)系聯(lián)系感情！”

　　“再去看看銀川市其它做得好的餐館都是怎么做的，學(xué)學(xué)人家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，把這些和你在書上看到的知識(shí)結(jié)合起來(lái)琢磨，比你死記硬背要好滴多！”

　　“那人家都在忙，額揣起手啥也不干？總有點(diǎn)不太合適吧？”馬得寶一時(shí)間還沒(méi)有適應(yīng)自己的身份變化。

　　“你只要把這些事情干好了，比你做幾盤菜、端幾個(gè)盤子有用滴多！開(kāi)飯店麻煩事情多著呢，你總不能每回都指望額或者張主任去給你解決？下回再遇到這樣的事情，就得你自己處理！你要是不提前和人家打好關(guān)系，咋能解決？”

　　冉江這么說(shuō)并不是讓馬得寶去送禮，而是和各個(gè)有關(guān)部門混個(gè)臉熟，好及時(shí)了解各種政策動(dòng)態(tài)，以回避風(fēng)險(xiǎn)或者順應(yīng)政策以獲得更大的成功。

　　給他提點(diǎn)了幾個(gè)餐飲業(yè)可能遇到的問(wèn)題，可以爭(zhēng)取的政策優(yōu)惠，馬得寶總算是明白了，“那行，額聽(tīng)你的，明天就把店里的事情交給麥苗，等水旺駕照拿到了，額跟他走幾次，等他開(kāi)順手了就把進(jìn)貨的工作交給他?！?p>　　馬得寶腦子挺靈活，聽(tīng)取了冉江的意見(jiàn)后，便很快學(xué)以致用，利用經(jīng)常去銀行存款的機(jī)會(huì)，和銀行員工套上了近乎，爭(zhēng)取到了更優(yōu)惠的貸款。

　　然后拿著這筆貸款在銀川開(kāi)了第二家分店，要是光靠幾家店攢錢的話，或許還要過(guò)段時(shí)間才能繼續(xù)擴(kuò)張，而有了貸款，就能把這個(gè)時(shí)間提前不少。

　　至于貸款的那點(diǎn)利息，比起提前開(kāi)業(yè)賺取的利潤(rùn)，壓根就不算什么，看到這一幕，原本那些對(duì)馬得寶不干活兒還有點(diǎn)牢騷的，馬上就啥也不說(shuō)了。

　　新店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，冉江夸獎(jiǎng)了他一番后，也提醒道，“利用貸款早點(diǎn)多開(kāi)新店是好事，但是也要注意節(jié)奏，別弄得太快了！”

　　餐飲業(yè)死于擴(kuò)張?zhí)斓睦涌烧媸翘嗔?，全聚德、俏江南、小肥羊……甚至連海底撈都出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題。

　　這是因?yàn)閿U(kuò)張?zhí)烊菀鬃尮颈成线^(guò)重的財(cái)務(wù)壓力，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)人才培養(yǎng)供應(yīng)不上的問(wèn)題，導(dǎo)致新店、老店的口碑下降，而口碑下降又會(huì)降低利潤(rùn)率，利潤(rùn)率降低影響還款速度，從而形成了惡性循環(huán)，一旦扛不住就會(huì)面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。

　　“現(xiàn)在每家店里面都多備上幾個(gè)人，一來(lái)可以解決村里人的就業(yè)問(wèn)題，二來(lái)也能提前培養(yǎng)好人才，這樣等有機(jī)會(huì)開(kāi)新店的時(shí)候，直接就有現(xiàn)成的人可以用！”冉江給他幫忙出主意。

　　“哦，這就是書上寫的人才儲(chǔ)備的問(wèn)題！”馬得寶這段時(shí)間看書是看進(jìn)去了，一下就想到了書上的理論。

　　“對(duì)，雖然從短期來(lái)看，可能在人員工資這塊多了點(diǎn)不必要的開(kāi)支，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，卻是很有必要的！你這段時(shí)間學(xué)得很快么！”冉江表?yè)P(yáng)道。

　　馬得寶這邊進(jìn)展順利，玉泉營(yíng)的蚯蚓養(yǎng)殖大規(guī)模試點(diǎn)同樣如此，王研究員和他的團(tuán)隊(duì)教的用心，馬喊水、李大有等老養(yǎng)殖戶同樣也給了鄉(xiāng)親們很多支持。

　　第一批挑選的試點(diǎn)養(yǎng)殖戶，都是原來(lái)各個(gè)村里的能人，然后讓他負(fù)責(zé)傳幫帶，由于教的都是他們的親朋好友，他們也不好意思藏私，更不會(huì)不盡心。

　　所以各家各戶都堆起了蚯蚓田，從外面買來(lái)的牛糞一車車地往回拉，為此，張樹(shù)成還專門去縣里找運(yùn)輸公司幫忙。

　　縣里也很看好這個(gè)項(xiàng)目，所以盡量給他支持，運(yùn)輸公司那邊剛有點(diǎn)猶豫，楊副縣長(zhǎng)的電話就打過(guò)來(lái)了，當(dāng)天他們便派了幾輛卡車過(guò)去幫忙。

　　牛糞運(yùn)到之后，王研究員也把配料和蚯蚓種苗準(zhǔn)備好了，他和他的學(xué)生，以及第一批養(yǎng)殖戶，親手指導(dǎo)新養(yǎng)殖戶如何把牛糞、配料加工成蚯蚓田，再在合適的時(shí)機(jī)放入蚯蚓種苗。

　　按時(shí)給蚯蚓田灑水喂食，伺候這些蚯蚓成長(zhǎng)，一轉(zhuǎn)眼這批蚯蚓便到了第一次收獲的時(shí)候，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都獲得了成功。

　　這次成功讓張樹(shù)成再次受到了縣里領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)，麻青云的筆桿子發(fā)揮了應(yīng)有的作用，寫了一篇好文章投遞給區(qū)報(bào)，區(qū)報(bào)刊登在了重要版面上。

　　張樹(shù)成再次進(jìn)入了區(qū)里領(lǐng)導(dǎo)的視野，再加上之前他放棄提拔，為老百姓負(fù)責(zé)到底的態(tài)度，區(qū)里的領(lǐng)導(dǎo)很是欣賞，于是再一次發(fā)來(lái)調(diào)令。

　　這次，張樹(shù)成沒(méi)有理由拒絕，臨走前，他找到了冉江。