第八十八章 雞鴨魚

　　只是有一點林凱拿不定主意，那就是更改了烹飪方式的烤大棒肉是否還能獲得原創(chuàng)烹飪的評價，能否獲得原創(chuàng)評價這點對于林凱來說非常重要。

　　因為這不僅與此次獲得美食幣數(shù)量多少有關(guān)，另一方面也是在影響著林凱晉級中級食祿祭司的進度有關(guān)。

　　畢竟林凱曾經(jīng)獻祭過烤肉，如果烤大棒肉還是被食祿之主歸到烤肉類食物中的話，那么與原創(chuàng)烹飪會有百倍的差距，所以林凱最終還是放棄了這個想法。

　　到底是什么食物樣式簡單，但是又不容易輕易模仿呢。

　　林凱想到了叫花雞，如果不是見過這東西的制作過程，一般人也很難想到這東西是包裹在厚厚的泥土之中，直接都在火種燒熟的。

　　這種烹飪方式，你說屬于燒烤吧，說實話很難歸類到燒烤里，你說不是燒烤吧，它還確實是用火烤熟的，所以林凱猜測這種烹飪方式大概率以前沒有出現(xiàn)過。

　　俗話說：生活很幸福，頓頓雞鴨魚。

　　叫花雞、糖醋魚、鹽水鴨、

　　三道菜代表著三種不同的品嘗溫度。

　　叫花雞剛從火堆中取出時，火焰的高溫將整個雞的所有部位全部烤熟，哪怕是雞腿里面的腿骨，也被烹飪時的高溫拷到酥爛。

　　如果沒有注意，大口咬下去，雞骨頭與雞肉融洽的融合在了一起，口中雞肉的肉香混合著骨頭的骨香完美的融合在了一起，那是一種完全無法形容的美味。

　?。m然我沒有親自做過叫花雞，但是以前吃的叫花雞全身的骨頭全部時酥軟可以直接食用的，現(xiàn)在在市場上買到的叫花雞骨頭都是硬的。）

　　剛從荷葉中取出來的叫花雞是最好吃的，用手小心翼翼的撕扯著火熱的雞肉，雞皮裂開時冒出的熱氣混合和著雞肉的甜香，讓人不住地口齒生津。

　　與越熱越美味的叫花雞相比，品嘗糖醋魚的時間點最好選擇在常溫的時候，將大塊魚肉用酸甜醬包裹，整塊的放入口中。

　　酥脆的魚肉帶著酸甜的醬汁，每次咀嚼都是一次味蕾的享受。

　　品嘗時溫度過高，無法將大塊魚肉放入嘴中爽快的咀嚼。

　　品嘗時溫度過低，醬汁中的酸味又會覆蓋住原本的甜味，并且掩蓋住魚肉的酥脆。

　　而鹽水鴨則是一道徹徹底底的涼菜，不僅食用時是涼菜，烹飪時同樣也是使用傳統(tǒng)烹飪中很少使用的低溫烹飪方式。

　　鹽水鴨的味道咸甜清香，口感滑嫩，肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。

　　三道烹飪分別代表了三種菜品食用時的最佳溫度，消耗了一些美食因子，林凱獲得了這些烹飪的制作方法。

　　趁著距離下次獻祭還有一段時間，林凱開始反復的進行烹飪練習，以求正式獻祭時可以達到最好。

　　林凱獲得糖醋魚的制作方式后才發(fā)現(xiàn)，原來糖醋醬汁有這么多種制作方法。

　　從最簡單的只用油糖醋進行熬制，到后面復雜的用十幾種配料進行釀制，對是釀制，這種醬汁制作時間長達13個小時，使用時只需要在鍋中再次加熱即可。

　　這時候的林凱才知道自己當時獻祭的拔絲菠蘿與糖醋里脊是多么的簡約。

　　選材方面林凱這次也沒有小氣，雞鴨魚全部選擇4級以上食材。

　　當然，練習的時候還是用普通食材，最終的時候也只是用4階食材練習了3次，選擇了最好的一次當做獻祭標準。

　　林凱經(jīng)過反復嘗試，已經(jīng)將這三道烹飪練習到爐火純青的地步。

　　想要連雞骨頭都變得酥軟，在腌制的過程中必須讓雞完全放置在腌制調(diào)料之中，不能像普通烤雞那樣，只是將調(diào)料均勻的摸在雞身表面。

　　腌制的時間在4-6小時左右，腌制完成后將雞身取出晾干，雞腹內(nèi)放置香料以及配菜，用荷葉將其完全包裹，然后再用黃泥在覆蓋在表面。

　　表面黃泥覆蓋的越厚，烤制叫花雞所需的時間也是越長，但是越不容易出現(xiàn)烤焦的情況，使用炭火烤制，根據(jù)覆蓋黃泥的厚度，一般情況需要3-4小時。

　　林凱依靠著使用美食因子解析出的食譜，按照解析出來最佳的烹飪方法進行制作。

　　結(jié)果也是不負眾望，林凱找到了最合適的烹飪手法，成功還原了記憶中最好吃的叫花雞。

　　獻祭食物：叫花雞。

　　主要材料：烈焰雞。

　　輔料：配料若干（輔料就不詳寫了，不然我能水出100多字）。

　　獻祭評定：原創(chuàng)烹飪，第一次獻祭，綜合評定優(yōu)。

　　食物等級評定：4級烹飪。

　　食物特性：食用后可臨時提升自身力量，經(jīng)常食用有幾率獲得永久提升。

　　獲得獎勵：烹飪獎勵700美食幣，第一次獻祭7000美食幣，原創(chuàng)烹飪70000美食幣，共計：77700美食幣。

　　評價：入口酥爛肥嫩，擁有提升自身力量的作用。

　　特別評價：沒想到竟然還有這種烹飪方式，做雞你是認真的？

　　獻祭食物：糖醋魚。

　　主要材料：碧水蓮魚。

　　輔料：配料若干。

　　獻祭評定：原創(chuàng)烹飪，第一次獻祭，綜合評定優(yōu)。

　　食物等級評定：4級烹飪。

　　食物特性：食用后可臨時提高自身能量上限，經(jīng)常食用有幾率獲得永久提升。

　　獲得獎勵：烹飪獎勵700美食幣，第一次獻祭7000美食幣，原創(chuàng)烹飪70000美食幣，共計：77700美食幣。

　　評價：魚肉外酥里嫩，醬汁酸甜可口，擁有提升自身能量上限的作用。

　　特別評價：魚刺都被炸酥了，干的漂亮。

　　獻祭食物：咸水鴨。

　　主要材料：桂花鴨。

　　輔料：配料若干。

　　獻祭評定：原創(chuàng)烹飪，第一次獻祭，綜合評定優(yōu)。

　　食物等級評定：4級烹飪。

　　食物特性：食用后臨時提高負面狀態(tài)抗性，免疫一階以下心靈類控制魔法。

　　獲得獎勵：烹飪獎勵700美食幣，第一次獻祭7000美食幣，原創(chuàng)烹飪70000美食幣，共計：77700美食幣。

　　評價：口味不油不膩，咸鮮醇香，擁有提升負面魔法抗性的作用。

　　特別評價：恭喜你少年，你的烹飪再次解鎖一種特殊效果。

　　綜合獻祭評價：優(yōu)秀。

　　本次獻祭額外獲得10%美食幣獎勵。