【感謝“(瘋子打不出來的符號)妖孽”書友提醒。瘋子找修電腦的將稿子取出來了,借朋友的電腦修改了更新。所以,早前發(fā)的單章,各位大佬就當它是個屁,放過吧……】
楚老頭又帶著封燊來到發(fā)酵車間。
封燊才知道這個酒廠看著新而且不大,工人也只幾個,發(fā)酵車間卻不小。
四五個邊長三四米,一米深的發(fā)酵池。里面雖然是空的,但車間內還是充滿了好聞的甜香酒味。
“這些發(fā)酵池,才三四年。不過酵泥的菌,是我從一家有一百多年歷史的酒廠弄來的……”
那怪不得了。原漿酒蒸餾后能有五十度入庫,釀造工藝當然是一個原因,另外肯定有酵母的一份功勞……
一些老酒廠,發(fā)酵起作用的不僅僅是酒母,另外酒窖中窖泥也是發(fā)酵的主力——尤其是在出香方面。
想想也是,一百年的酒精考驗,一個個酵母菌還不得都成老酒鬼了。
雖說也有六十度,甚至是七十度的原漿酒。
但對于封燊來說,能有五十度左右正好,再高的就是喝酒精了。那樣的酒更適合用來泡藥酒,而不是喝。
最后又去看了酒廠取水的泉眼。
封燊還喝了一口,確實甘甜。
純水是無味的。有味道的水,通常是因為礦物質。
那說明這泉水富含礦物元素。
至于會不會有毒?
人家楚老頭不會為了一個有毒害物質的泉眼,專門跑這山旮旯的村子里建廠的。
封燊感覺這里的硬件軟件其實都不錯。
心里已經基本決定請楚老頭幫忙釀酒了。
他考慮好了,就問楚老頭:“楚廠長,如果我請你們幫忙釀酒,需要怎么合作?”
出老頭木著臉說:“那要看你是打算自己包原料還是讓我們出原料了?!?p> “那有什么區(qū)別?”
“我們代工是以出酒數量計費的。如果你包原料,出一斤酒,收十五。如果我們出原料,在原料成本的基礎下,每斤酒,按十八塊錢收費……我們要找合適的原料,也要費不少心力?!?p> “這個能理解……不知道需要些什么原料。”
老實說,整個價格是高低,封燊并不了解。
而且這大概也沒個固定的行情吧。畢竟,各家酒廠的技術高低也不一樣。
比如說,他拿一百塊錢出一斤酒的價格,請人家茅臺廠幫忙弄,人家說不得甩他一臉。
“你要用大米釀,可以釀特香、濃香,或者米香三個香型。如果你愿意可以用剛才你喝的那種酒的配方。它的香型類似特香,酒香稍淡一些?!?p> 封燊又問:“能釀醬香型的么?如果可以,我希望能多釀幾種香型?!?p> “那也沒問題。我這里最多能同時發(fā)酵四種。”釀不同香型的酒,關鍵是酒曲跟原料。恰好楚老頭都有所涉獵。
“那就四種吧。包括你剛才說的配方?!?p> “那行……”楚老頭考慮了一下?!搬u香、清香、馥郁香,再加上剛才那種。沒問題吧?!?p> “就按你說的?!?p> 封燊最關心的,其實是什么時候能釀好
楚老頭無語:“小伙子,想要出好酒耗時比較長……”
封燊最不能接受的就是這個:“我可以自己窖藏?!苯巡?,其實就是一個陳釀陳熟的過程。
這個過程通常想要幾年,甚至十幾數十年。
不過,封燊釀酒既然不為了喝,也不為了賣。之為一個‘美酒’的名頭。
系統只給九十天時間,拿肯定沒有將陳釀考慮在內。不然,他就是唐家三……不對,酒是酒神了。
楚老頭覺得他對酒沒有‘虔誠’,心里有些不悅:“藏酒的地方,不是隨便挖個坑就行的。”
“我家里附近有不少山……還請楚廠長指點一下,我讓人挖幾個窖洞。”
我說挖坑不行,你就要挖洞是吧?
“說了不是隨便找地就能藏酒。這道理你懂不懂?”
封燊笑著說:“正是因為不懂,才請教楚廠長?!?p> 看他這么不曉事,楚老頭都有些不滿了,就要發(fā)火趕人了。
于老頭趕緊勸了幾句:“我說老楚,我們也不能讓人家封燊將酒放在我們這里幾年吧。我們這里也知道還能維持幾年呢?!?p> 又湊到他耳邊提醒說:“老楚,工資。工資!”
沒錯,他們接下來幾個月沒工開,但工人工資還是得出的。而他們廠剛花了一大筆錢,快沒錢開工資了。
楚老頭這才不甘不愿地同意了:“那我找個時間去你哪里看看。如果不適合,酒放進去了,也得廢掉。”
“那當然。那當然!”封燊也不會舍得好不容易釀出來的酒廢了。
建酒窖需要挖洞。不過敢在基建狂魔搞施工隊的,挖洞技術怎么也得嫻熟吧。而他也不用挖太大,應該能及時挖好。
“那不知道需要些什么原料,我看能不能全部買到?!?p> “我寫給你?!备鱾€香型的原料都不同,也個有要求,不寫下來的,楚老頭怕他記混了。
封燊拿到了的寫滿材料的紙,發(fā)現其中有要用淮山的。
他眨眨眼,問:“楚廠長,這淮山必須要桂南紫心淮山?”
楚老頭沒好氣說:“那是最適合的一種。其它的不是不行,你要能找到更好的,那也未嘗不可?!?p> 封燊還真覺得有。
他后院中的那些,應該能挖了。而且還有零余子,這東西其實跟淮山同一種東西。
“我知道有一種淮山也很不錯,就是知道適不適合用。要不,我找到了寄一些給你瞧瞧。要不能用,我立馬找紫心淮山。”
楚老頭一聽這話,覺得這還像話:“那行?!?p> …………
既然是合作,當然是要簽訂合同的。
合同簽了。封燊就一大心事解決了,心情輕松了不少。回到于家,蘭莛歘已經跟她外婆說完悄悄話。
也不知道因為外婆的話,蘭莛歘看封燊時,不免用了另外一種心態(tài)去:要不考慮其它,這個男人其實是不錯的交往對象。
只這么心里一想,她就趕緊挪開視線,只是臉上偷偷發(fā)燙。
封燊倒是發(fā)現她臉紅了,卻沒來得及看到她的目光:“你不舒服?”
“啊……沒有啊。”蘭莛歘趕緊岔開話題?!澳闶虑槎嫁k好了?楚爺爺他們的廠子雖然小,不過釀酒技術肯定是沒得說的?!?p> “基本談好了。幸虧有你幫忙,要不然我不知道要到什么時候才能找到合適的釀酒師傅。”
她悄悄吁了一口氣,笑著說:“能幫到你就好。我就怕讓你白跑一趟!”
“成不成都不算白跑……做生意,能一次談成的,都是特別合適的。要不然,跑幾個月也未必成……如果按你說的,白跑的幾率就太大了?!?p> “這個……做生意,我還真不懂。”
她外婆這時出來了:“小封,這是事情辦好了?”
“辦好了。楚廠長的酒廠很不錯。剛才我還說要多謝小蘭呢?!?p> “這有什么謝。出門在外,不就是你幫我我?guī)湍愕摹热皇悄闩笥?,有事就主動幫忙才是應該的。以后你們相互幫忙就是了。?p> 封燊笑著點頭稱是。
蘭莛歘聽著他跟外婆說話,就越來越覺得不忿。
這人是一人千面的么?
跟老人家相處,是謙遜的年輕人;對楊琨,是好說話的老板;跟馬導接觸,是謙和的熟人……對著她,就是氣死人!
“小歘!”
“啊?”糟糕,想事情想入神了。
“外婆,什么事?”
“晚上吃了飯再回去!”
蘭莛歘趕緊說:“不了,外婆。封先生那有時間?”
她外婆給了個恨鐵不成鋼的的眼神:“人家小封都說沒問題了……要是在家里無聊,你就跟小封到村里到處走走?!?p> “……哦。”
“你陪小封坐會,我去地里摘些菜回來?!?p> 這下好了,外公也去酒廠了——屋子里就她跟他兩個人了。
她有些尷尬:“你怎么……我以為你會沒時間的。”
他笑著說:“我現在就無業(yè)游民,時間哪來得那么寶貴?!?p> “吃了晚飯才回去,不會太晚么?”
“不會。你外婆說今晚早些吃飯?!?p> 蘭莛歘心里撇嘴:“……”
你說了算……誰讓你是債主呢。!
封燊起身,還朝她這方向走了兩步。
蘭莛歘一驚:“你做什么?”
“洗手間在哪?”
“……往里走,樓梯傍邊就是?!?p> 封燊解決內部壓力問題,出來說:“這地方跟溪口有些不一樣,要不你帶我到處轉轉?!?p> 雖然這借口很蹩腳,但蘭莛歘卻沒想那么多:“那就走走。不過只是個小村子,也沒什么好看的地方。”
封燊笑了笑,也并不是非要有好看的才值得走。
現在已經是下午四點多。不過,今天是陰天,是個散步的好天氣。
蘭莛歘不想被太多人當面八卦,就帶著他往后山走。
山上種了皇帝柑,果樹就一人多高。種了果樹,自然也就沒什么草了——果農總得除草。
蘭莛歘似乎沒有說話的興致。
走到山腰了,封燊突然說:“剛才在酒廠,我喝了點酒?,F在就出發(fā),不太安全?!?p> “啊?”蘭莛歘微怔,好一會才反應過來,這是跟自己解釋為什么會留下吃晚飯?
“哦……那確實不安全。”
“我看這附近好幾個山頭都是柑橘,你外公家也種了吧?”
“嗯,我外婆種的,前面就是。在高中之前,我?guī)缀趺磕甓几艿軙^來幫忙摘果子。每次都能吃上好多?!?p> 似乎是說到她的好記憶了,眼里一下就多了神采:“你別看這果樹就這么高,結的果子可不少……又大又甜,還多汁??珊贸粤耍 ?p> “可惜已經過了果期!”封燊突然說。
“不過柿子和板栗差不多能摘了。要不,到時候我請你到我家玩……你雖然離開節(jié)目組了……馬導說到時候要錄制嘉賓摘柿子和板栗。你帶他們玩正好。”
蘭莛歘猶豫了。
她看了他一會。
直到被他回視才收回了視線,略顯慌亂:“還是算了,不好請假……周末過去又太趕。”
其實,她已經是大四了,已經沒多少課程。如果以社會實踐或者實習那樣的理由,老師還是很容易批假的。
如果是今天之前他發(fā)出這樣的邀請,哪怕只是這樣龜毛含糊的邀請,她肯定也會立馬應下來。
可是因為外婆的一番話,她面對他時,沒有了之前的坦然。
在沒有厘清對他的真實感覺之前,她不敢跟他有太多的接觸。
被拒絕了,封燊略略有些失望,但也并不是太深的失望。
畢竟,也沒有太過強烈的期盼。
這次邀請,算是他的一次試探,也是想給自己找一個理由。
他也是上過學的。而且現在周末有兩天時間,交通方便。去他那里,兩天時間已經很充裕。
況且,按道理說,以她之前的表現,有這樣跟行業(yè)內的人多接觸的機會,是不會拒絕。
他知道她是一個聰明人,她猶豫時的眼神,應該是明白他意思的。
她拒絕。
拒絕的不僅是一個邀請,還拒絕了他的試探。
他們又往山上走了一段,誰都沒主動開口說話。
雨一直沒下,氣氛照樣不算融洽……
蘭莛歘覺得都不說話氣氛有些尷尬,就沒話找話說:“左邊不遠就是我外公家的果園了。要不要過去看看?”
說完她就后悔了。
都是柑橘林,有什么好看的。
“好啊。”
“要不……”她本來還想說前面有個小瀑布,還有小水潭。“那就去看看。”
…………
大概是為了照顧封燊他們兩個的時間,于家在傍晚六點就開飯了。
回到華亭,大概是十點半。封燊直接將蘭莛歘送到宿舍大院外。
蘭莛歘猶豫著道別的話怎么說才合適,卻聽他說:“今天謝謝你。送你個禮物略表謝意?!?p> 禮物?
她還沒反應過來,手上就被塞了一個盒子。
封燊說:“這是我朋友送的,保養(yǎng)雙手皮膚很有用?!?p> 蘭莛歘看到盒子上簡單自白,而且了略帶夸張的品名——芊芊玉手霜(女士專用)。
“這是……”
她雖然不好意思收禮,但沒有出品商、生產商和生產批號,甚至沒有生產日期和保質期……他送這禮物是認真嗎?
封燊笑著:“據說是特供的東西。質量肯定沒問題,你放心用。”
至于特供誰?自然不必說,是特供他的。
特供的?
蘭莛歘覺得有些燙手了:“這太貴重了,我不能要?!?p> 要還給他,還想趁機下車。
可是封燊沒開車門鎖,她能逃才怪。
封燊又將東西塞她手里:“這本來就是帶來想送你的。而且,是女士專用的,我留著有什么用。”
“你可以送……其他人啊?!?p> 封燊不在意地說:“這東西在我手上已經有好些天了,但凡有該送的人,也留不到今天了……你拿著吧?!?p> 蘭莛歘開不了車門,知道自己不要,他大概是不會讓自己下車了。
“那……謝謝。”
封燊點點頭的,開中控鎖:“今天辛苦你了,早點休息?!?p> “好……你路上注意安全。”
封燊點頭。
“那……拜拜?!?p> “拜拜?!?p> 蘭莛歘看著車子開遠了,腦子里回想著他剛才的話。
‘但凡有值得送的人……’
那是在暗示只有她才是值得送的?這么一想,心跳快進了一下。
她忙壓制住了。
看著包裝盒……摸摸臉,有點發(fā)燙……
那么想,會不會顯得太自作多情?
…………
封燊車子在校道緩緩行駛著。他在給魏士進打電話:“沒那么早睡吧!”
“睡什么睡,在嗨呢。你在哪?”
“剛回到華亭?!?p> “來陌客?!?p> “……好?!闭盟灿行┬臒?p>