第三十章 鴨血湯

　　等到鍋上的那碗鴨血蒸好凝成塊，許進酒把碗整個倒扣進涼水里，切成塊，又忙活了許久，一碗熱氣騰騰的鴨血湯終于做了出來。

　　田甜認(rèn)真嘗了一口，想了想說道：“湯挺鮮的，但是這鴨血，總覺得差點意思?！?p>　　“是嗎？”許進酒也端起碗嘗了一口，眉頭微微皺起，“鴨血好像有點硬了，吃著不是很嫩?！?p>　　“應(yīng)該是水放少了，我們重新做一碗試試。”

　　煙囪上冒著的裊裊炊煙，逐漸和天邊的云彩連成一片，倆人調(diào)配了無數(shù)次水的比例，一番折騰過后，終于在天黑時，吃到了那一碗入口最為爽滑鮮嫩的鴨血湯。

　　“真累啊?！碧锾鸩亮瞬令~頭上的汗，勞動了一下午，連手里的鴨血湯吃著都覺得格外鮮美。

　　“是啊。”許進酒端著碗鴨血湯，一只手扶著腰活動了一下酸痛的腰肢，“活一多，咱倆就開始吃不消了?！?p>　　“要是，能有個仆人幫著打下手就好了，可惜咱倆現(xiàn)在沒那個實力?！?p>　　確實是，以后肯定是要出更多新品的，她倆要做的事情只會越來越多，指定是忙不過來，這府上目前只有她倆也著實太過冷清，但是眼下買個仆人啥的少說也要幾十兩銀子，開酒樓的目標(biāo)還沒達成之前必須要攢錢，買仆人的事眼下也只能放一放了。

　　一大早，許進酒和田甜推著一桶鹵味和一桶鴨血湯出攤了。

　　今天只是試試水，鴨血湯沒敢多做，三文錢一碗，湯面上漂著蔥花，再淋上些許辣油，吃起來熱辣鮮香，很快收獲了一片好評。

　　因鴨血口感爽滑鮮嫩，食客們還給這鴨血起了個名字：血豆腐。

　　食客們喝著鴨血湯的同時，大多還會搭配一份鹵味拿在手里吃，因此上午還沒結(jié)束，滿滿一桶鴨血湯和鹵味就賣了個精光，沾了鴨血湯的光，原本不太好出手的鹵味竟也賣完了，這一切超出了預(yù)期，許進酒高高興興的和田甜收了攤子，打道回府。

　　只是后來她倆從一個食客口中才得知，鹵味之所以也賣光了，并不只是因為鴨血湯，而是那個餛飩攤大嬸做的鹵味并不好吃，沒有半分鹵味的精髓不說，吃起來還有股子肉腥味，大家買回家一嘗大失所望，漸漸的自然不再光顧。

　　那大嬸光是模仿了做法，鹵味里該放的那幾味大料卻一個都沒放，火候也沒掌握好，做出來的東西能好吃才怪，為此許進酒和田甜頓時感嘆——做食物往往就是這樣，模仿得了表面，卻模仿不了味道，便宜管什么用，顧客都不傻，好吃才是硬道理啊。

　　經(jīng)此一事，倆人更加斗志昂揚了，每天早早備好鹵味和鴨血湯，這些天忙得不亦樂乎。

　　只是一段日子下來，許進酒明顯感覺自己已越來越吃不消，田甜也不例外，府上大大小的事都得她們親力親為，倆人有時一天下來，累得腰都直不起來。

　　看樣子，買仆人的事，是時候提上日程了。