一道菜肴剛剛烹制完成,穆冰便立即開始清洗使用過的廚具。
隨后轉(zhuǎn)身走向身后的儲藏室拿取食材,準(zhǔn)備下一道美食的制作。
他現(xiàn)在根本就沒有多余的時間,像以前那樣,悠閑的觀察每一位客人,品嘗美食時的反應(yīng)。
對于已經(jīng)習(xí)慣了,有瑤錦繡始終在身邊幫襯的穆冰來說,烹飪似乎已經(jīng)不再是一種享受的過程。
而是,突然間,變成了忙碌的工作,令穆冰身感疲憊,分身乏術(shù)。
“鐵皮,我要用的食材準(zhǔn)備好了嗎?”
隨著穆冰進(jìn)入儲藏室,這里除了正在擺放的冷藏庫與蔬菜架,根本就是空無一人。
但他依舊還是面色如常的,對著空氣泰若自然的,輕聲問道。
“主人,桌子上的三個容器,從左至右?!?p> “分別是烹制椒鹽蘑菇、冬瓜湯還有毛血旺的食材?!?p> 話音剛落,四周依舊寂靜一片,但唯獨穆冰的耳畔卻傳來了鐵皮,那熟悉的機械合成音。
自從有了生物個人終端,這種超級外掛,穆冰基本上不用開口,只需要利用意念,就能完成與圓圓還有鐵皮之間的溝通。
然而,作為一名現(xiàn)代時空的地球人,穆冰仍然還是改變不了這種太過于超前的溝通方式。
除了有外人在時,他依舊還是習(xí)慣性的開口,將自己想要表達(dá)的事情,用語言真真切切的說出來。
“好,知道了?!?p> 得到準(zhǔn)確的回復(fù),穆冰隨手拿起制作椒鹽蘑菇的食材,再次轉(zhuǎn)身離開儲物間,重新回到廚房,準(zhǔn)備進(jìn)行烹制。
盡管橘餐廳的地理位置確實非常偏僻,尋常人基本找不到,也不會知道,在這種地方,還隱藏著一家餐廳。
但隨著,先前幾次野生美食主播的直播推擠,以及電視節(jié)目組對“廚王爭霸賽”的賽前資料錄制影響。
橘餐廳可謂是一炮而紅,瞬間就被大多數(shù)人所熟知。
這其中,最直接的結(jié)果就是,餐廳的客流量猛然間增大,不少獵奇的客人慕名而來。
幸虧,之前穆冰由于各種各樣的原因,停關(guān)了幾次,以至于,橘餐廳的客流量雖然增加,但卻也不似其他網(wǎng)紅打卡地那么恐怖。
否則,穆冰一個人,能不能支撐得起餐廳后廚,那還真說不準(zhǔn)。
“哇!辣~~~辣~~~太辣了!”
掀開簾子,剛剛回到灶臺前,還沒等穆冰放下手里的食材,他就聽到了原先點赤炎雞撈面客人的驚呼聲。
有些好奇的踮起腳尖,朝聲音來源看去。
陳晨此時,正大汗淋淋,滿臉通紅一副鬼畜的模樣,往嘴里塞著面條。
盡管他已經(jīng)被辣到了爆炸,但依舊還是舍不得放下手里的筷子,與自己的女朋友,瘋狂的爭搶著盤子當(dāng)中的赤炎雞撈面。
“你不是吃不了辣椒嗎?”
“吃不了就別勉強了,小心把胃吃壞了?!?p> 馬曉研與他的情況差不了多少,雖然涂著口紅的嘴唇顯的更加妖艷,但同樣也是不停的夾著面條往嘴里送。
聽到自己男朋友的哀嚎,她眼珠子一轉(zhuǎn),立馬用一副關(guān)懷的表情勸解到,讓他少吃一點。
“不···不行,雖然很辣,但是超級好吃,一會走得時候,得打包一份。”
“辣~~~辣死我!”
噸噸噸,一邊說話的同時,還不忘繼續(xù)往嘴里塞著食物的陳晨,最終還是被“辣”這種痛感擊敗。
一口喝光杯中的冰鎮(zhèn)檸檬水后,他還是忍不住伸出了,讓他墜入深淵的筷子。
見并不是發(fā)什么了什么突發(fā)事件,而是那些第一次到餐廳吃飯的客人們,都會遇到的情況。
穆冰微微一笑,便不再理會那一桌客人的情況,繼續(xù)為烹制下一道菜肴做準(zhǔn)備。
椒鹽蘑菇,作為一道非常出名的美食,它既是一道餐桌上的菜肴,也是平日聚會所食用的小吃。
其傳統(tǒng)的烹制方式簡單,食材也僅有兩樣,那就是洗凈撕開的平菇,還有打散的雞蛋液。
雖說,橘餐廳推出的椒鹽蘑菇,與傳統(tǒng)的并沒有什么太大的區(qū)別。
但至少,從穆冰在它之前加了“酥脆”兩個字,就知道,這其中肯定不簡單。
起鍋燒油,準(zhǔn)備開始炸制。
由于早前,在陳晨還有馬曉研這對小情侶確定餐單的時候,穆冰就已經(jīng)通過他腦袋里的終端,對鐵皮囑咐過。
因此穆冰所拿出來的食材,都是提前被鐵皮已經(jīng)處理好的半成品,可以跳過前期準(zhǔn)備,直接進(jìn)入正題。
一如既往那般,幾乎每一片平菇都是經(jīng)過精準(zhǔn)丈量,被分割成了大小均勻的小塊。
就連雞蛋液,也攪拌的恰到好處,沒有分毫結(jié)塊。
然而,不論鐵皮的工作做的多么精致,一旦到了穆冰的手里,那就是極為非常粗暴的,將兩者混合在一起。
攪拌、掛糊。
在沒有,如同瑤錦繡那樣的得力助手的幫襯下,穆冰無奈只能讓鐵皮“冒險”待在儲藏室?guī)兔Α?p> 之所以穆冰會做出,這個與他此前完全相反的決定。
那還不是,由于他現(xiàn)在所具備的強大實力,只要力量足夠強大,那么便可以無懼一切。
然而,盡管如此,但穆冰依舊還是保持著謹(jǐn)慎,讓鐵皮時刻注意,盡量避免被外人發(fā)現(xiàn)。
雖然他現(xiàn)在基本上,可以說無懼任何事情,但總比被麻煩事纏身的好。
眨眼間,油溫就已經(jīng)達(dá)到了穆冰所需要的溫度,三次成熱。
將掛好糊的蘑菇,一片片分散放入鍋中,小火炸制。
溫度不能太高,否則蘑菇表面會糊,但也不能太低,不然溫度不夠,影響成菜的口感。
然而,在這其中,穆冰還有一個獨創(chuàng)技巧,那是任何人也學(xué)不會,更無法復(fù)制的。
那就是在炸蘑菇的同時,利用暗元素,蘑菇的表面形成諸多個細(xì)小的氣泡,雜亂分部。
等到炸定形之后,再將其全部撈出,轉(zhuǎn)大火,提升油溫,快速復(fù)炸一遍。
直到蘑菇表面,呈現(xiàn)金黃的色澤時,立即撈出控油。
晚一刻,顏色就會深上一分,嚴(yán)重影響賣相。
最后,撒上正常的椒鹽即可上桌。
“椒鹽蘑菇好了,小骨,上菜”