第359章 許久未見(jiàn)的親人
簡(jiǎn)陽(yáng)這邊的羊肉湯,肉應(yīng)該是提前蒸熟了的,在問(wèn)過(guò)韓琦他們的習(xí)慣之后,抓了七分瘦,一分肥,兩分羊雜。
羊雜其實(shí)也是肥腸居多,洗干凈后切成小片,單單一小段浮在湯面上,就跟黃喉似的。
羊肉的吃法多種多樣數(shù)不勝數(shù),邊疆地區(qū)的烤羊肉,北方的涮羊肉,西南的羊肉湯,南方的燜羊肉。
地方的美食往往和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境有關(guān),天府羊肉做成湯也是去濕寒,和吃辣椒,花椒的習(xí)慣差不多。
廚師...