第五章 不草率

　　風(fēng)鈴想著一大早去早市買的食材，打算做一條魚，再來一個(gè)紅燒肉，剩下就三個(gè)素菜吧！三個(gè)人應(yīng)該夠吃了！

　　主食米飯，再來一個(gè)湯。

　　女主人雖是正宗北方人，但聽說是在南方度過的童年，之后跟著做官的父親到處跑，所以吃飯的口味比較雜，沒有一定定式。

　　青菜都洗好切好，先放在一邊。

　　魚去鱗去腮，清洗干凈瀝干水之后先用黃酒、蔥姜腌上去腥。

　　五花肉清洗干凈切成小塊備用，起鍋燒油。

　　五花肉需要燉一會(huì)兒，所以得先做。

　　要說講究的話，五花肉飛水一下比較好。

　　不過現(xiàn)在的肉質(zhì)還算不錯(cuò)，風(fēng)鈴也就省略了這一步。

　　等油燒到五六成熱，擱幾勺白糖或冰糖，小火慢熬炒糖色。

　　油煙機(jī)轟隆隆響著，隨著鍋里熱度漸高，糖融化變色起了蟹眼小泡，慢慢從金黃變成棕紅色。

　　風(fēng)鈴看差不多了，把瀝干水的肉塊倒進(jìn)去，先給肉炒上色，之后添水加料。

　　一個(gè)八角、一小段桂皮、幾?；ń?、醬油少許、黃酒少許，大塊蔥姜，再扔幾個(gè)干紅辣椒進(jìn)去。

　　蓋上鍋蓋開大火，等煮開之后，中小火燉煮。

　　風(fēng)鈴現(xiàn)在做這份活兒越來越得心應(yīng)手。

　　就是有時(shí)候想想，這日子貌似過得不夠精彩？

　　誰家一重生就做小保姆的？

　　怕不是腦子進(jìn)水？

　　不過話說回來了，就她這重生，既不是因?yàn)榭啻蟪鹕?，也不是有什么未了心愿?p>　　清心寡欲生活了二十多年，讓她一下子變得野心勃勃，貌似也不太可能。

　　現(xiàn)在既不用擔(dān)心生活，也不用為將來發(fā)愁。

　　如果不是太作妖的話，前夫哥即將付給她的贍養(yǎng)費(fèi)，也足夠她好好生活個(gè)一二十年的。

　　唯一算得上的，恐怕也就是到處去跑跑、看看。

　　再多，就沒有了！

　　估計(jì)是個(gè)最沒出息的重生者了吧！

　　貌似有點(diǎn)辜負(fù)這個(gè)名額呢。

　　再再說回來了，誰規(guī)定的重生一定要光明四射、人生輝煌？

　　她就想不費(fèi)勁的葛優(yōu)癱、躺平，不行嗎？！

　　風(fēng)鈴一邊做飯，腦子也沒閑著，天馬行空地想著。

　　自從“她”從孤兒院出來之后，每個(gè)月也會(huì)給院里一些錢。

　　當(dāng)然，就憑“她”那點(diǎn)能力，所給也有限的很！

　　有時(shí)候還不能保證。

　　按院長(zhǎng)的說法，她能把自己顧好了就行！

　　這就是對(duì)他最好的報(bào)答。

　　再說了，這福利院好歹是公家的，不是他個(gè)人的，所以用不著有能力的孩子們來報(bào)答他，要報(bào)答也是報(bào)答國(guó)家。

　　要報(bào)答的途徑多的是，努力學(xué)習(xí)，好好生活，就是最好的報(bào)答！

　　院長(zhǎng)自信滿滿地說，將來的日子會(huì)越過越好，大家也會(huì)越來越好。

　　“嘎吱”一聲門響，打斷了風(fēng)鈴跑馬一樣的思緒。

　　接著一陣腳步聲傳來，這家的女主人辛琳琳輕快的聲音響起：

　　“風(fēng)鈴，今晚吃什么？”

　　風(fēng)鈴從廚房里探出頭打招呼：“阿姨你回來了！今晚吃紅燒肉和魚?！?p>　　辛琳琳高興的叫了一聲：“有魚吃？不錯(cuò)不錯(cuò)！諶海你有口福了！我們家風(fēng)鈴做的魚可是一絕！”

　　風(fēng)鈴抬眼望過去，一個(gè)個(gè)子不高、樣貌平凡的年輕男人含笑看著她點(diǎn)頭。

　　風(fēng)鈴心里有點(diǎn)意外，但也禮貌地微笑點(diǎn)頭回禮。

　　沒想到，辛琳琳說的朋友是個(gè)男的，還是個(gè)年輕男子。

　　不過這和她沒關(guān)系，風(fēng)鈴的念頭一轉(zhuǎn)，也就不再關(guān)注。

　　那邊辛琳琳帶著諶海進(jìn)了客廳，順手打開十八吋彩電，“你先坐！待會(huì)兒要不要喝點(diǎn)啤酒？”

　　神態(tài)自然，語調(diào)親昵，沒有半點(diǎn)兒生疏感。

　　諶海含笑望著辛琳琳，“可以，我咋都行！”

　　那頭風(fēng)鈴看紅燒肉差不多了，就端到一個(gè)小灶眼上繼續(xù)燉煮，待會(huì)兒直接收汁裝盤。

　　米飯也差不多了。

　　她揭開鍋看了看，一股熱氣鋪面而來。

　　辛琳琳家條件不錯(cuò)，但有時(shí)候她對(duì)一些東西就比較執(zhí)著。

　　比如吃米飯，不喜歡吃電飯鍋?zhàn)龅模拖矚g用小鋁鍋灶火蒸米飯。

　　是她家條件不行買不了電飯鍋？并不是。

　　她家的許多電器，在懂行市的人看來，已經(jīng)是這個(gè)年代一般人家用不上的高配置了！

　　比如客廳里那臺(tái)十八吋日立彩電，霓虹國(guó)的！

　　聽說是她老公八十年代出差，從霓虹國(guó)帶回來的。

　　微波爐也是。漂亮國(guó)的！也是她老公出差帶回來的。

　　至于風(fēng)鈴現(xiàn)在用的這個(gè)煤氣灶，貌似也是米國(guó)貨。

　　不過好像是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的？

　　外表看著也很高大上，最主要還漂亮！

　　四四方方的落地式，一米多高，外殼是白色搪瓷，三眼灶，底下還有個(gè)烤箱。

　　這算是這個(gè)年代的集成灶吧？就是個(gè)簡(jiǎn)易版。

　　記得后世從什么時(shí)候開始流行集成灶的？

　　人家辛琳琳這才九十年代初就用上了！

　　對(duì)了，家里還有座機(jī)電話！

　　上次聽辛琳琳說了一嘴，她當(dāng)初裝這個(gè)電話，光是初裝費(fèi)就五千大洋！

　　這還不算之后的月租費(fèi)。

　　另外，裝這個(gè)電話也是需要有一定資格的，不是隨便一般人都能裝的。

　　現(xiàn)在資源有限，那自然是可著有資格的人裝唄！

　　這是后院老干家的保姆阿姨說的。

　　該位阿姨是徽省人，八十年代初就出來了，今年已經(jīng)五十出頭。

　　在老干家干了差不多快十年了！

　　說起徽省保姆，那可了不得！

　　徽省某縣是上世紀(jì)比較有名的打工縣，這個(gè)縣最著名的就是保姆。

　　據(jù)可靠說法，八十年代末、九十年代初，在B市，徽省某縣保姆達(dá)十萬之眾。

　　當(dāng)然，這些都是題外話。

　　所以別看人家辛琳琳平時(shí)穿著打扮不出彩，家里的家具擺設(shè)也是平平常常，但凡對(duì)這個(gè)年代有一些了解就知道，人真不是普通人家！

　　辛琳琳好吃，也喜歡吃，對(duì)一些東西就比較注重。

　　這可能就是老饕喜歡的一些儀式感？

　　風(fēng)鈴雖然不懂，但覺得有一定道理。

　　人嘛，總會(huì)有這樣那樣的毛病，就像她一樣。

　　所以辛琳琳不喜歡用電飯鍋?zhàn)雒罪?，就喜歡用灶火，也沒什么。

　　魚不大不小，差不多有二斤，水開之后清蒸十五分鐘即可關(guān)火。

　　魚身鋪上剛才切成絲的蔥、姜，再鋪上一層香菜段，起鍋燒油，大火。

　　一手醬油瓶，一手黃酒，雙手齊開。

　　“嘩”一聲，油煙機(jī)拼了老命工作，也沒能把這陣濃煙全吸入肚腹。

　　廚房里獨(dú)特的醬香味升起，摻雜著魚香，瞬間彌漫出屋子，彌散在院子里。

　　隔壁司機(jī)王爺爺家有小孩兒嚷嚷：“這什么這么香！爺爺，我要吃！”