52、沙螺

　　周六下午，周兮兮母女倆如往常一樣，進(jìn)城過(guò)夜，到城北時(shí)先去了一趟周紅英家，打算給堂姐送幾個(gè)端午的粽子。

　　周紅英家住的是典型的筒子樓，走進(jìn)大廳就能大概了解房子的構(gòu)造，上次周兮兮來(lái)時(shí)是被周伯建抱著的，所以只是匆匆一瞥。

　　穿過(guò)擺滿(mǎn)各家鍋碗瓢盆、生活用具的走廊，來(lái)到倒數(shù)第三間就是周紅英的家。

　　路過(guò)其他戶(hù)人家時(shí)看到房門(mén)大都是開(kāi)著的，不過(guò)都掛著半塊門(mén)簾擋住別人的窺看。

　　這種門(mén)簾可以擋住大人，卻擋不住周兮兮這個(gè)小矮子，屋內(nèi)很小，有的門(mén)簾后面只擺著一個(gè)飯桌，有的門(mén)簾后面擠著飯桌跟床，這種的應(yīng)該是家庭成員比較多的人家吧。

　　周伯建住的宿舍樓其實(shí)也可以稱(chēng)為筒子樓，只是汽車(chē)站那邊不是這種兩邊對(duì)稱(chēng)式的建筑，而是擁有敞開(kāi)式的走廊以及公共的員工食堂，所以除了亂掛的衣服，宿舍外圍整體整潔的多。

　　于晴走到堂姐家門(mén)口，翻開(kāi)門(mén)簾，看到外甥女李麗在屋里寫(xiě)作業(yè)：“麗麗，你媽媽在家嗎？”

　　李麗抬頭看了會(huì)才認(rèn)出來(lái)人：“舅媽?zhuān)覌屧谒啬菈K呢，你進(jìn)來(lái)坐，我去喊她”

　　說(shuō)著就把擺在飯桌上的作業(yè)收了起來(lái)，于晴帶著周兮兮坐下沒(méi)一會(huì)，周紅英就捧著個(gè)木盆走進(jìn)來(lái)。

　　“阿晴啊，你來(lái)的正好，我早上回老李老家那塊趕海，撿了很多沙螺，都吐完沙，尾巴也剪好了，等會(huì)裝一盤(pán)回去炒了吃，還有跳跳魚(yú)，小強(qiáng)他們幾個(gè)去灘涂里抓了一堆。對(duì)對(duì)對(duì)，還有海蠣，都帶回去，要快點(diǎn)吃，不然就壞了。”周紅英熱情的找東西裝。

　　“姐，那我就不客氣了，沙螺我還真的愛(ài)吃，也就我們那塊不靠海，平時(shí)去撿不方便?！庇谇绾芟矚g吃沙螺，所以就沒(méi)拒絕。

　　于晴拿了十幾個(gè)粽子和一些荔枝出來(lái)，兩人聊了會(huì)就帶著沙螺、海蠣和跳跳魚(yú)走了。

　　“媽媽?zhuān)~(yú)生活在灘涂上嗎？”周兮兮不解的問(wèn)，周兮兮是吃過(guò)跳跳魚(yú)的，不過(guò)她吃的都是人工養(yǎng)殖的，還沒(méi)吃過(guò)這種海里的。

　　“嗯，它們會(huì)附在礁石上棲息，也喜歡在爛泥或者灘涂上鉆洞，在泥上跳來(lái)跳去的，而且身手敏捷，所以叫跳魚(yú)，下次帶你去有灘涂的地方看看，很好玩?！庇谇缙鋵?shí)很喜歡去撿螺挖海蠣這些，只是她受不了長(zhǎng)期在海邊生活。

　　“那海蠣長(zhǎng)在石頭上嗎”十萬(wàn)個(gè)為什么小朋友上線。

　　“對(duì)，就海邊礁石上到處都是，上次去沙尾沙灘就有，沒(méi)指給你看，下次帶你去開(kāi)海蠣，不過(guò)都是靠水的位置比較危險(xiǎn)，算了，你到時(shí)候看看你爸開(kāi)就行了”于晴想著還是不能讓小孩玩這么危險(xiǎn)的。

　　兩人到宿舍時(shí)，周伯建還沒(méi)下工。于晴取了晚上夠吃的量，就讓周兮兮把剩下的裝起來(lái)。

　　周兮兮這才看到沙螺的樣子：“媽?zhuān)@是小釘螺嗎？”看著就是翻小好幾倍的釘螺啊。

　　“不是，這種螺比釘螺好吃，比較有嚼勁，更容易入味，而且會(huì)嗦上癮，你媽媽我小時(shí)候有一次嗦多了，喉嚨疼了好幾天。”于晴說(shuō)著自己的貪吃黑歷史。

　　周兮兮見(jiàn)媽媽往鍋里倒油、蒜、姜、香葉、干辣椒，炒出香味（其實(shí)很嗆），然后加水沒(méi)過(guò)沙螺，放料酒、鹽巴和醬油，然后蓋起鍋蓋收汁。

　　在汁沒(méi)收完前就裝盤(pán)了，周兮兮迫不及待的拿了一顆嗦，吸不出來(lái)，于晴拿起一顆示范說(shuō)：“吸不出來(lái)，就把尾巴的位置像這樣往回吸，然后就能吸出來(lái)了”

　　周兮兮成功吃上一顆：“！！”好好吃！果然濃縮就是精華啊，然后一顆一顆的吸的停不下來(lái)。

　　周伯建回來(lái)時(shí)，看到女兒一邊腫著嘴巴喝水，一邊吸著氣吸螺，無(wú)奈的說(shuō)：“少吃點(diǎn)，這么辣還吃，會(huì)鬧肚子的?！?p>　　周兮兮只好停下來(lái)了，也怕晚上鬧肚子，上廁所不方便。

　　于晴炒了一碗海蠣煎蛋和一碗跳跳魚(yú)湯，配的主食是饅頭。

　　“媽媽?zhuān)覀兪裁磿r(shí)候去撿螺啊”周兮兮睡前還念念不忘。

　　“小饞貓，不怕累的話，我明天問(wèn)問(wèn)你姑媽?zhuān)袥](méi)有空帶你去玩”

　　說(shuō)回周伯建的工作，那天給站長(zhǎng)送的白酒和花生，很合他的意，所以周伯建昨天去提交了轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，還得內(nèi)部討論。

　　因?yàn)椴派习嘁粋€(gè)月，所以站長(zhǎng)也需要花點(diǎn)力氣才能把這個(gè)名額拿到手，得過(guò)段日子才知道結(jié)果。