【2】我是 沈庭遠(yuǎn)

　　在美國，我們這些留學(xué)生的圈子里，廣泛流傳著這么些段子：

　　中國人，什么時(shí)候最愛國？——身在異國他鄉(xiāng)的時(shí)候。（只有離開了生我們育我們的祖國，我們才會(huì)更深切的感受到祖國的美好，很多在國內(nèi)的花骨朵們，其實(shí)大部分都是身在福中不知福的。）

　　沒有在異國他鄉(xiāng)半夜餓醒過的人，不足以談人生。

　　每一個(gè)留學(xué)生肚子里都藏著一個(gè)“中國胃”。出了國才知道最思念祖國的部位，是胃。

　　曾經(jīng)在留學(xué)生圈里，看到過一個(gè)視頻，在美國這邊的留學(xué)生把《我的中國心》那首歌的歌詞篡改了，歌詞是這樣的：雖然中餐吃不上，但我心依然是中國心，我的祖先早已把我的胃，打造成中國胃……當(dāng)時(shí)在留學(xué)生圈里，相當(dāng)?shù)幕稹?p>　　世界上沒有任何一個(gè)民族，比中華民族更能完美地詮釋何為“民以食為天”。

　　在之前，丹麥的生蠔、荷蘭的小龍蝦、澳洲的鮑魚泛濫成災(zāi)..……而在我國，蝗蟲都不敢聚堆，因?yàn)槌^十只就會(huì)被炒成菜。

　　即使經(jīng)濟(jì)條件允許，每天都在外面吃，美國這邊的中餐，也是沒新意的，而且貴。所以，一大批留學(xué)生get到了一個(gè)新技能——做飯！

　　留學(xué)之前，煮飯技能為零；出國之后，因?yàn)閷?shí)在懷念祖國豐富多樣的食物，開始入了廚房的“坑”，意外發(fā)現(xiàn)了自己在煮飯方面的天賦！現(xiàn)在，我也是小半個(gè)中餐廚子了！

　　留學(xué)在外，有諸多不習(xí)慣，可更重要的難道不是追逐我們的夢想么？

　　我是沈庭遠(yuǎn)，眾多在美留學(xué)的莘莘學(xué)子中的其中一員！

　　美國洛杉磯南加利福尼亞大學(xué)

　　時(shí)值2018年11月底，在美國呆了6年，本碩連讀，終于把所有學(xué)分都修齊了，眼看就要畢業(yè)，導(dǎo)師問我是否有留在美國的打算，我回絕了。當(dāng)初也是因?yàn)槲蚁雽W(xué)的專業(yè)，國內(nèi)暫時(shí)還沒有此類專業(yè)特別強(qiáng)的學(xué)府，所以才毅然決然選擇來美求學(xué)的。我想念我的祖國，我的家人。

　　如果可以選擇，我想沒有幾個(gè)人是真心愿意放棄祖國那么多的地道美食，來到異國他鄉(xiāng)、這個(gè)充斥著熱狗、漢堡快餐速食的國度生活的。祖國地大物博、有大好河山、山河壯闊，而在這里，我們這種異鄉(xiāng)人是不會(huì)有根的；有的，或者是更多的，只是像浮萍一樣，隨波逐流。

　　身在異國他鄉(xiāng)，中餐對于大部分留學(xué)生來說，都是貴的。所以，留學(xué)生們大多也只是偶爾聚在一塊，自己包頓餃子，或者吃頓火鍋，連國內(nèi)最常見的大白米飯都很少能吃上……而這些，之于我們留學(xué)生，是故國故土的情懷，是對家鄉(xiāng)思念的味道……

　　在美國的這6年里，我無比想念杭州的西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、魚羹、蝦爆鱔面、醬鴨、西湖莼菜湯等；我想念祖國的熱湯熱飯，真心不喜歡這個(gè)連餐食都是如此冰冷的國度，甚至連喝口水，都是冰的……

　　所以，學(xué)成后，我毅然決然，選擇回歸祖國的懷抱。

　　距離拿到畢業(yè)證，還有半年的時(shí)間，所以，在這即將到來的圣誕節(jié)長假，我決定先回國看看。而我選的第一站，是我的原籍故鄉(xiāng)：冰城哈爾濱。

　　我和我的父親母親，其實(shí)原籍是哈爾濱人。很小的時(shí)候，隨父母遷移到杭州發(fā)展、生活，所謂入鄉(xiāng)隨俗，我在杭州長大，生活習(xí)慣也隨了杭州這邊，現(xiàn)在，已經(jīng)算是個(gè)地道的杭州人了。

　　故鄉(xiāng)哈爾濱之于我，其實(shí)是陌生的，可謂是印象全無。我對它的認(rèn)知，除了書本上學(xué)到的地理特性，就剩下父母口中和我講述的模樣了，所以，我一直對此有些許執(zhí)念，想回自己的故鄉(xiāng)看一看……

　　看一看小時(shí)候父母口中的冰雪之城、深冬如鵝毛飄絮的大雪翻飛，想體驗(yàn)一把燒火的東北大暖炕，想聽一聽，過膝的積雪一腳一腳提起又踩下、咯吱咯吱的聲響……

　　所以，哈爾濱，我來了。