第044章：亞洲栽培稻的命名

　　糧研所的全稱，廣東農(nóng)科院糧食作物研究所。也就是后來的農(nóng)科院水稻所。

　　前身，就是丁穎教授于1930年創(chuàng)立的原中山大學(xué)稻作試驗(yàn)場(chǎng)。場(chǎng)址就是在石牌村。

　　之所以在石牌，主要是當(dāng)年中大遷往康樂園之前，就是在石牌舊址，也就是現(xiàn)在的五山站旁邊的華工與華農(nóng)校本部。

　　這也是為什么，華工會(huì)有中山先生雕像的原因。

　　而，中大當(dāng)年的農(nóng)學(xué)院就是現(xiàn)在華農(nóng)所在地。

　　這兩校，還保存著不少老中大的建筑群。

　　前世，蘇亦經(jīng)過華農(nóng)的時(shí)候，周邊還有一大批農(nóng)田種植著水稻。

　　再次跟沈明過來糧研所，這一帶，水稻更多了。

　　陽光正好，一眼望過去，都是綠油油的一片，田間都種滿了禾苗。

　　蘇亦才意識(shí)到，六月下旬，該是晚稻的播種時(shí)間了。

　　拿著介紹信去糧研所找錢詠文的時(shí)候，對(duì)方正在稻田之中插秧。

　　沒有錯(cuò)，就是親自下到水稻田里面插秧。

　　說實(shí)話，這種見面方式跟見面地點(diǎn)，完全出乎了蘇亦的意料。

　　然而，想想也是在意料之中。

　　研究水稻的，在稻田，要插秧，這不是很常見的事情嗎？

　　袁老九十歲還在三亞的水稻基地視察工作，更何況是正值巔峰的錢詠文。

　　所以，等蘇亦說明來意，錢詠文的的一句話就是，“會(huì)不會(huì)插秧？”

　　當(dāng)蘇亦點(diǎn)頭的時(shí)候，錢專家就很不客氣的說，“那一起來吧?！?p>　　這口吻跟喝酒的時(shí)候恰好碰到，添個(gè)杯子那般隨意。

　　如此的不客氣，讓蘇亦哭笑不得。

　　好在蘇亦也不矯情，擼起袖子跟褲腿，就開始下地。

　　對(duì)于廣東人來說，插秧不是多陌生的事情，尤其對(duì)這個(gè)年代的年輕人來說，插秧是基本技能。

　　這年頭，誰沒上過山下過鄉(xiāng)啊。

　　甚至，城里的年輕人也才從知青點(diǎn)回來沒多久，所以，稻田里面除了錢詠文這樣的中年男子之外，還有不少穿著得體的年輕男女，一時(shí)之間，蘇亦跟沈明倆人的裝扮也沒有多稀奇了。

　　水田插秧跟旱田插秧是不太一樣的。

　　學(xué)者插秧跟農(nóng)民插秧也是不一樣的。

　　而，錢詠文這一幫人，一看這架勢(shì)，就是插秧老手。

　　直接用麻繩拉了間隔，開始先用禾苗分割成一個(gè)大行，然后留著中間的間隔。

　　然后一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)大行。

　　甚至，不需要錢詠文說什么，蘇亦接過秧苗就插秧。

　　這樣一來，沈明也傻眼了。

　　他陪著蘇亦過來，就是想偷懶，不想干活的。

　　沒有想到好好的閑差卻變成上門來插秧。

　　早知道要插秧，他才不會(huì)過來呢。

　　沈明望著蘇亦，“小子，起碼一周的腸粉?！?p>　　蘇亦答應(yīng)，“可以?！?p>　　沈明也沒法閑著。

　　只好跟他一起。

　　兩人從首尾的田埂開始，然后中間交匯。

　　這一忙，就是快一個(gè)小時(shí)。

　　等收工的時(shí)候，蘇亦的腰都快站不起來了。

　　這癱坐下來，蘇亦就不想動(dòng)了。

　　主要是太熱了。

　　只好在田埂上找一個(gè)有樹影的地方乘涼，然后把腳伸入田渠上沖刷泥巴。

　　沈明卻自得其樂，這貨，偷窺著旁邊露出白皙腳丫子的糧研所姑娘洗腳呢。

　　好在，錢詠文多少有點(diǎn)主人翁的精神，直接就給他拿過來冰鎮(zhèn)西瓜。

　　錢詠文說，“西瓜是用所的井水冰的，解渴?！?p>　　然后就開始閑聊。

　　“主要是現(xiàn)在農(nóng)忙，所里就算想要雇人都找不到人手，沒有辦法，只好我們自己來了。要不是有你倆來幫忙，我們估計(jì)還要忙一會(huì)，主要是這段時(shí)間，大家的都腰酸背痛了，一會(huì)，中午太陽又熱，你倆要不來，我們一個(gè)中午就都擱這待了，所以你倆可是大救星?！?p>　　等蘇亦吃完西瓜，錢詠文才問，“說說，你們的來意吧?！?p>　　之前，蘇亦只說他們從省博過來，并沒有詳細(xì)介紹自己的身份，所以，這個(gè)時(shí)候，他只能夠再次說，“錢老師，我叫蘇亦，是省博文物工作隊(duì)的實(shí)習(xí)生，現(xiàn)在跟楊式挺老師學(xué)習(xí)，這段時(shí)間想要寫一篇關(guān)于石峽栽培稻的論文，楊主任曾經(jīng)說過您是這方面的專家，所以就讓我過來拜訪您。”

　　錢詠文說，“你們考古的事情，我不太懂?！?p>　　沈明說，“但您是水稻專家啊?！?p>　　錢詠文哈哈哈，“這話就過了，水稻專家談不上，就是跟水稻打交道多年了，多少有些心得吧?！?p>　　說完，就望向蘇亦，“就是不知道我有什么地方能夠幫助你的?！?p>　　蘇亦說，“就是想過來跟您聊一聊，只要是水稻的就可以，畢竟，我對(duì)水稻不太熟悉。”

　　錢詠文又忍不住笑了，“小伙子，逗我呢，剛才看到你插秧可是一把好手，快的很，所里的姑娘都比不上你快，一個(gè)人就頂我們研究所的三個(gè)年輕人了，結(jié)果，你告訴我，你對(duì)水稻不太熟悉，然后，你一個(gè)不熟悉水稻的年輕人，還打算研究石峽稻遺跡，這是不是太謙虛了?！?p>　　蘇亦說，“我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，從小就插秧，習(xí)慣了，又是學(xué)考古的，所以因?yàn)檫@種情結(jié)，才想做一下稻作起源的研究?！?p>　　聽到他這話，錢詠文就大致明白他的來意了。

　　“你要做稻作起源的研究，那么丁穎教授的專著論文就必須要讀了?！卞X詠文說。

　　蘇亦說，“讀了丁穎教授的《中國(guó)水稻栽培學(xué)》以及一些相關(guān)的論文也都讀過，但，對(duì)于水稻栽培學(xué)來說，我就是外行，很多東西知道名字卻不知道實(shí)物，而且，一些專業(yè)的東西以及數(shù)據(jù)也需要請(qǐng)教您這樣的專家?！?p>　　聽到蘇亦這么說，話題就繼續(xù)在栽培稻上繼續(xù)著。

　　說著，錢詠文，就突然聊到了稻作命名。

　　“現(xiàn)在，咱們亞洲栽培稻，國(guó)際上都在流行曰本型跟印度型，卻往往忽略了咱們中國(guó)的秈、粳稻，對(duì)此，你怎么看?。俊?p>　　元芳，你怎么看啊？

　　不用想，考題已經(jīng)來了。

　　估計(jì)就是想要考究一下，蘇亦是不是真的看過丁穎教授的專著。

　　對(duì)于亞洲栽培稻的命名，蘇亦是有自己的想法的。

　　“這種命名，就非常的不科學(xué)，秈、梗名稱是中國(guó)古代早已確定的稱謂。這一點(diǎn)毋庸置疑，我是學(xué)考古的，對(duì)此，再清楚不過，大量考古證明，距今10000-12000年，中國(guó)就存在將普通野生稻馴化為栽培稻的過程，中國(guó)是亞洲栽培稻的起源地之一，也是秈、粳兩個(gè)亞洲分化的發(fā)生地?！?p>　　他這話一出來，錢詠文就有些詫異，“稻作起源？一萬二？啥時(shí)候，考古界有這個(gè)說法了？”

　　汗，這就有點(diǎn)尷尬了。

　　畢竟，現(xiàn)在考古發(fā)掘出來最早的稻遺跡，也就是73年開始的河姆渡遺址，距離現(xiàn)在也就不過是七千多年。

　　蘇亦亡羊補(bǔ)牢，“嗯，記錯(cuò)了，應(yīng)該是河姆渡出土的稻谷遺存，不過，距離現(xiàn)在也七千多年，甚至，在距今1800多年前的東漢《說文》一書中就有秈粳名稱的記載，中國(guó)是世界上唯一的秈、粳栽培并重的國(guó)家，且在古代已經(jīng)形成南秈北粳的地方分布格局。”

　　這就說明秈和梗的命名，在中國(guó)早確定。

　　錢詠文一聽，就知道他做過功課了。

　　然后繼續(xù)引導(dǎo)蘇亦的深入。

　　糧研所的其他年輕研究人員，也在一邊旁聽。

　　都是一起吃井水冰鎮(zhèn)西瓜的戰(zhàn)友。

　　這種閑聊，也隨意很多。

　　就有人問。

　　“那，蘇亦同學(xué)對(duì)于曰本型，跟印度型的說法，又是怎么看？”

　　怎么看？

　　當(dāng)然是不認(rèn)同了。

　　蘇亦深入，“據(jù)我所知，曰本學(xué)者加藤茂苞于1928年，用主要來自中國(guó)的品種，根據(jù)雜交結(jié)實(shí)率和血清反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，將秈稻名為印度型，將粳稻命名為曰本型，自此，世界上出現(xiàn)了拉丁文命名的indica和japonica，而中國(guó)原有的秈、粳命名卻不為世人所認(rèn)知。這種命名的方式，本來就不科學(xué)，也體現(xiàn)出來曰本學(xué)者的傲慢，也沒有辦法，這個(gè)方面曰本人確實(shí)是走在咱們的前面，誰走在前面，誰就爭(zhēng)得國(guó)際話語權(quán)。”

　　聽到這話，其他的年輕研究人員也是義憤填膺。

　　“憑啥咱們要聽他們的？”沈明第一個(gè)站起來反對(duì)。

　　他對(duì)水稻方面一無所知，外行看熱鬧，越是外行，他說起話來就越是理直氣壯。

　　不會(huì)像糧研所的年輕研究人員會(huì)有所顧忌。

　　“誰讓人家走在了前面了呢！”有一個(gè)年輕人幽幽說道。

　　蘇亦笑，“其實(shí)這個(gè)方面，丁穎教授就走在了前面。1957年，丁穎教授認(rèn)為，把秈、粳稻定名為印度型和RB型與中國(guó)栽培稻的起源和發(fā)展的事實(shí)不符，而且所謂的RB型實(shí)際是公元前一、二世紀(jì)來自中國(guó)的粳稻。根據(jù)中國(guó)水稻起源和栽培發(fā)展史，丁穎教授將中國(guó)的稻種分為秈亞種(0.sativaL.subsp.hsien Ting)和粳亞種(0.sativaL.subsp. Keng Ting)，并建立了在亞種下早晚季稻、水陸稻和糯與非糯稻分化的中國(guó)栽培稻5級(jí)分類系統(tǒng)。從此，丁穎教授的這種命名系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)書刊中得到較為廣泛的應(yīng)用?！?p>　　錢詠文才點(diǎn)題，“在國(guó)外，這種命名，是存在爭(zhēng)議的?！?p>　　蘇亦接話，“確實(shí)，稻種命名的分歧，只有丁穎教授(采用hsien、keng)，以及華人學(xué)者張德慈將粳稻稱為中國(guó)型(sinica )，其它的RB學(xué)者雖有不同的命名，但最后都統(tǒng)一于japomica和indica。如岡彥一的大陸型和海島型，因?yàn)榇箨懶鸵舶ㄖ袊?guó)大陸，故不久又將大陸型和海島型改為印度型和RB型。不過，經(jīng)鑒定，盛永的爪哇型實(shí)際上是將粳稻劃分出熱帶RB型?！?p>　　“我比較贊同丁穎教授的命名方式?！?p>　　最后，蘇亦說道。

　　沈明恍然。

　　其他年輕人，也一臉自豪。

　　不管曰本有誰。

　　咱們中國(guó)有丁穎教授，足以。

　　嗯，還有袁老他們這些一直為中國(guó)水稻事業(yè)奮斗終身的前輩們。

　　蘇亦心想。