031.我就是規(guī)矩
多虧了有招待菊池麻理的經(jīng)驗,千臨涯意識到:當一個人在過度緊張的時候,是沒有閑工夫品茶的。
日本茶道在流傳的過程中,逐漸變成了一項儀式感大于生活感的活動,不光茶人在表演,喝茶的人也在表演。
太過于注重自己喝茶的姿勢,禮節(jié)啊、儀態(tài)啊,那些什么亂七八糟的,茶湯是白的還是綠的估計都記不住。
千臨涯開口道:“各位吃飯了嗎?”
“吃過了?!笔锸紫日f話。但其他人并沒有支聲。
他看到,在伊織彩香和石田六花身旁,雙雙飄起了【沒吃飯】。
石田六花跟千臨涯莫名慪氣慪得胃部沒感覺,伊織彩香卻是個社會人,本該優(yōu)雅地享受自由用餐時光的,但是被千臨涯拉來喝茶了。
千臨涯去準備了茶點,端過來以饗眾人,說:“胃袋可是真正的終生伴侶,諸位工作辛勞,不對它好一點可是不行的?!?p> “濃茶傷胃,請先用茶點。”
將茶點推到石田六花面前時,少女白了他一眼:“照幽齋……先生,點茶的時候不應該認真嗎?茶席的時候可以閑聊嗎?”
千臨涯笑道:“如果是我的話,可以。”
“為什么呢?”石田六花明亮的眼睛不服氣地盯著他。
“因為游刃有余,所以可以隨心所欲?!?p> 他一邊說話,手上的動作卻沒停,料理著炭火的手始終很穩(wěn),而且?guī)е还闪钊诵陌驳姆諊?p> 伊織彩香注視著千臨涯的動作,莫名感覺很解壓,香爐青煙裊裊,木炭也發(fā)出輕微的響聲,這些比耳療還舒緩。
不知不覺之間,她身旁【緊張】的詞條就消散了。
千臨涯現(xiàn)在正在做的,是點茶必經(jīng)的程序,熁(xie四聲)盞。
意思就是,把茶碗用熱水燙溫。
涼的茶盞過了熱茶,容易冷熱不均,一來影響口感,二來容易傷茶具,所以要先溫盞。
關(guān)鍵是,他沖熱水的手法,看上去特別瀟灑。
他手持名為“水指”的工具,手腕抖動,那泓熱水非常聽話地在盞里流淌,又乖乖地落入水盂里。
整個過程賞心悅目。
第一步完畢,眾人意猶未盡地看他拿起了另外的工具。
茶杓。
茶杓的外形,像個癢癢撓,一桿筆直的木頭,在末端形成一個彎勾。
這是挑茶粉用的。
千臨涯拿起茶杓,茶杓開始在他手指間翻飛。
他的手本就白皙而手指修長,造型古樸的茶杓在他手指間移動時,更是吸引人的目光。
看熱鬧的人們剛開始覺得無味,卻一直有股隱隱的動力推動他們繼續(xù)看下去,看到這里時,有人忍不住小小拍起了手。
看著相貌英俊的千臨涯耍弄茶杓,實在是件賞心悅目的事情。
圍觀的顧客當中,還有幾個女生悄悄掏出手機,把這一幕拍攝了下來。
平時石田自己也開過茶道科普客,想要把茶道文化推廣到平民百姓當中。
但從來沒有哪一次,觀眾有這么高的熱情。
石田一橋覺得,這絕對不僅僅是因為千臨涯相貌俊雅。
他的動作自有一股從容的魅力,舉手投足之間都讓人感覺到心生慰藉。
石田一橋以前一直體會不到,茶道老師說過“茶席是讓人輕松”的話,在他看來,茶道要做的程序龐雜,禮儀繁多,稍有不慎就會失誤連連。
所以,他從來沒覺得茶道“輕松”過。
但是今天,他在千臨涯身上體會到了這種力量。
他感覺,千臨涯或許站在一個他很難理解的高度。
最后一個動作是雙掌合十,千臨涯做完后,一只手仍然持茶杓,另一只手拿起了裝茶粉的小罐子。
他開始往茶碗里加茶粉。這一步叫做置茶。
熁盞、置茶、開筅。這是點茶前的最后三步,也是最容易忽略的地方。
但即使這個時候,千臨涯也做得十分輕巧。
靈活、溫柔、因地制宜,考慮到每一個人,在眾人無法留意到的地方,潤物細無聲。
石田六花瞪著眼睛,拼命想從他的每一個動作當中抓到不和諧的地方。
但是做不到。
他的每一個動作都十分完美。
她學茶十多年,外表看上去溫文爾雅,對于茶之一道,實際上她有著自己的驕傲。
千臨涯年紀輕輕,長相一看就是花花公子類型的,她一眼就很雷。
她不相信他的實力。但是從剛才看下來,他的實力又確實不容置疑。
在千臨涯進行置茶環(huán)節(jié)時,她終于發(fā)現(xiàn)了一個破綻,猶豫了一會兒該不該在此時打擾千臨涯,終于心里的好勝心還是占了上風,開口問道:
“照幽齋先生,你為什么要在置茶的時候耍這么多花招呢?頭道濃茶不應該是嚴肅氛圍嗎?這和我學的茶道流程不一樣?。俊?p> 在這個關(guān)鍵節(jié)點被打斷,任何人都很有可能舉止失當,但是千臨涯卻絲毫不受影響。
“石田小姐,我這次茶道演示,只為了讓伊織小姐快速體驗茶道的魅力,而且,鑒于兩位都沒有吃飯,所以頭道我不打算點濃茶,直接點薄茶?!?p> 石田六花一愣,喃喃道:“還能這樣調(diào)整流程嗎?這合規(guī)矩嗎?”
“當然?!鼻R涯沖著她一笑,“我是宗千家家元,宗千家傳承所有千家源流茶道的茶藝,所以,我說合流程,就是合流程?!?p> 這話里,儒雅背面藏著絕對的傲然。
一旁伊織卻是聽得釋懷了。
從剛才開始,她都覺得這位“照幽齋先生”過于早熟,老成得不像他的年紀。
這一剎那,總算是露出了少年應有的鋒芒。
千臨涯用優(yōu)雅的姿勢拿起古趣盎然的水勺,手腕四平八穩(wěn)毫無抖動,來到茶碗上方時,一泓清水從中流淌出來,點點飛入綠色茶粉中。
加到小半碗,千臨涯把水勺里的余水倒回水指,把水勺擱回原處,接著拿起了茶筅。
茶筅是用竹子制作的一種道具,外形上像個打蛋器。抹茶粉就和咖啡粉一樣,過了熱水后,要用力攪拌,才能融化于水,茶筅就是用來攪拌的道具。
這個攪拌的過程,就叫做點茶。
要開始點茶了。
石田一橋神情一振,準備用心觀賞宗千家流的點茶手藝。另外四個沒有學過茶的人還在茫然中,不了解千臨涯剛才的舉動。
“好快!”
結(jié)果石田措手不及中,千臨涯就已經(jīng)點好了茶,并且把茶碗遞了過來。
他剛才手持茶筅,手腕靈活抖動,區(qū)區(qū)數(shù)秒,茶就已經(jīng)打好。
接過茶碗的石田低頭一看,白色的泡沫鋪滿水面,一個一個泡沫顆粒,都是完美的蟹眼形狀。
“好強!”
石田一橋暗暗在心中驚呼。
點完石田的茶,他接下來又點了第二碗、第三碗……
每一次的點茶手法,居然都不相同。
天馬行空……不,應該說,因地制宜。
他雖然用的手法不同,但打出的茶,都是一樣碧玉可愛,泡沫均勻。
不同之處在于,茶湯的濃稠度和口感可能會有微微不同。
千臨涯依次將茶碗推給三人。
“這碗是石田先生的,這碗是伊織小姐的,這碗是石田小姐的?!?p> 做完這些,他笑著一伸手:“請用。”
伊織拿起茶碗,放在唇邊,有些猶豫。
千臨涯道:“隨意用自己喜歡的方式品嘗就好,不用拘泥?!?p> 伊織定了定心,慢慢啜飲了一口。
一口下去,她眼睛亮了。
野亮
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