第93章、正面pk川菜大師
酒吧內(nèi)。
向琛皺眉沉思，在權(quán)衡自己在那開店的勝算。
“那位川菜大師，不知道年紀(jì)多大？”
向琛心里打鼓，自己的仿生人幾斤幾兩，他最清楚不過。
真要是年富力強(qiáng)的川菜大師，向琛可不敢貿(mào)然去挑釁人家。
“快八十了，但身子骨還算硬朗，真要是逼急了，說不定也能親自上灶?！?p> 程洛雪顯然對(duì)那家川菜館很了解。
“呼，那倒是可以試試。”
向琛稍微松了口氣，得虧這幫川菜大師年紀(jì)都大了。
要不然他手底下的仿生人，可比不過這幫老江湖。
“真的？”
程洛雪心里有些打鼓，她沒想到向琛這么剛。
在線PK川菜大師？
真不怕自己把那家店給玩崩了？
“你信不信我？”
向琛直視程洛雪，笑著道：“那位川菜大師身子骨再硬朗，還能比得過我手底下三十出頭的廚師？”
“只要給我手底下那位廚師時(shí)間，說不定一年之內(nèi)就能晉升川菜大師?！?p> “你說一個(gè)正值壯年的川菜大師，有沒有機(jī)會(huì)扛起整個(gè)川菜屆的旗幟？”
程洛雪也被嚇了一跳，“三十多歲的川菜大師，你確定不是在開玩笑？”
“我是不是開玩笑，你以后就知道了?！?p> 向琛心里有數(shù)，只要他肯給仿生人植入芯片，川菜大師還不是分分鐘的事。
“老板，您二位請(qǐng)慢用?！?p> 就在程洛雪發(fā)呆的功夫，一個(gè)三十出頭，估摸著得有一米九身高，體重快二百斤的壯漢端著托盤走過來。
托盤上面，兩個(gè)白玉湯碗內(nèi)上散發(fā)出誘人的香味。
頓時(shí)間，程洛雪本就空空如也的肚子發(fā)出咕咕的叫聲。
“好香?！?p> 程洛雪差點(diǎn)口水流了出來，雙眼死死盯著白玉湯碗。
“嘗嘗吧，這位就是我們的餐館主廚，龐萬山?！?p> 向琛看著自己面前的白玉湯碗，里面食材形似豆花，質(zhì)地滑嫩，湯清肉白，看上去就食欲極佳。
迫不及待的品嘗，向琛頓時(shí)感覺到入口后猶如豆花般嫩滑。
再細(xì)細(xì)品嘗，又感覺到味道比豆花更高一籌。
龐萬山鐵塔版的身軀微微一彎，笑著講解。
“這道菜難度不低，主要在于這道菜湯汁很關(guān)鍵，需要先將雞脯肉去筋，捶成紅茸，攪成雞漿，再將雞漿加冷清湯調(diào)稀攪勻，待雞漿凝成雪花狀時(shí)，先在白玉湯碗內(nèi)放入菜心，再將雞豆花舀在其上，期間操作不能失誤，否則會(huì)影響這道菜的最終口感?！?p> 程洛雪對(duì)廚藝一竅不通，向琛倒是隱約有些靈感。
但以他目前的精通級(jí)廚藝勉強(qiáng)能做，但味道肯定遠(yuǎn)不如龐萬山做的。
精通與專家，差距還是很大的。
任何一個(gè)領(lǐng)域，能達(dá)到專家級(jí)水準(zhǔn)，哪怕天賦絕倫，至少也要五年以上的全身心投入。
至于大師，那起碼要天賦，心志，投入達(dá)到一個(gè)極其高的狀態(tài)，還需堅(jiān)持十年，方能踏入這個(gè)領(lǐng)域。
要不然，許多川菜大師何至于五六十歲的高齡之際，才得以位列大師之位。
大師二字，可不是一般人能隨便得到的。
名望，能力，心志，缺一不可。
程洛雪從龐萬山講解的時(shí)候，就沒停下來過。
一碗雞豆花被她解決掉，愜意的拍了拍白皙的小腹。
“現(xiàn)在我突然明白你為什么這么自信了?！?p> 程洛雪忍不住面色古怪的看了眼龐萬山，或許這位應(yīng)該是廚師界最大的奇葩了吧？
明明長著籃球運(yùn)動(dòng)員的身板，偏偏職業(yè)卻是個(gè)廚師，真不知道他父母怎么生的？
向琛輕輕咳嗽一聲，給龐萬山一個(gè)眼色。
龐萬山笑著點(diǎn)頭，退回后廚。
至于龐萬山的捏臉，純屬向琛起了惡搞心思。
“你確定你這位廚師不會(huì)被人挖走嗎？”
程洛雪看到龐萬山走回后廚，忍不住擔(dān)心的問道。
一家好的川菜館子，廚師無疑是靈魂人物。
親自品嘗過龐萬山的手藝，程洛雪最怕的就是龐萬山被人挖走。
“放心，萬山算是我遠(yuǎn)房表哥，除了我誰都不好使?！?p> 向琛隨口給龐萬山安排一個(gè)遠(yuǎn)方表哥的身份，反正他爹媽都沒了，誰會(huì)去問呢。
“呼，那就好，只要這位龐大廚不被挖走，給他個(gè)十幾年時(shí)間，肯定能進(jìn)入到大師的領(lǐng)域?！?p> 程洛雪忍不住有些期待，龐萬山畢竟才三十出頭，哪怕花十幾年進(jìn)入到大師領(lǐng)域，那也絕對(duì)能引起川菜屆地震。
想想一幫年近古稀的大師中，突然闖進(jìn)來一個(gè)才四十多歲的壯漢，這畫面得詭異成什么樣？
妥妥的川菜屆扛把子！
作為龐大廚唯一的合作餐館，他們還不是躺著賺錢？
“十幾年？”
向琛笑了笑，他才不會(huì)等那么久。
出名要趁早，第一步就先踩著那位年邁的川菜大師上位吧。
到了現(xiàn)在，程洛雪已經(jīng)對(duì)向琛深信不疑。
無論是裝修公司，還是龐萬山這位主廚，向琛已經(jīng)掃清了程洛雪的后顧之憂。
剩下的幾道美食，每一道都讓程洛雪贊不絕口，心里越來越踏實(shí)。
“那咱們現(xiàn)在出發(fā)，免得那家店被別人盤下。”
程洛雪也是急性子，這邊剛吃完，擦擦嘴就拽著向琛要去租店面。
向琛也巴不得先把店面搞定，到時(shí)候程洛雪就能把裝修費(fèi)打到銀河裝飾賬戶了。
作為裝修公司背后的老板，向琛也可以打個(gè)時(shí)間差，先臨時(shí)抽調(diào)川菜館的裝修費(fèi)去開茶飲店。
完美！
向琛開著R8拉著程洛雪，到了地方一瞧，確實(shí)風(fēng)景優(yōu)美。
有種鬧中取靜的感覺，對(duì)面就是川大望江校區(qū)，非常幽靜。
路邊的樹枝已經(jīng)長出嫩葉，隨著微風(fēng)吹拂，微微搖擺，幾間獨(dú)棟別墅相聚都不遠(yuǎn)。
“結(jié)廬在人境，而無車馬喧?！?p> 向琛把車停在別墅前的車位，下車后忍不住感慨。
這種靜謐的氛圍，確實(shí)讓人很享受。
如果說剛開始，他對(duì)這個(gè)地方的滿意度只有60。
親自造訪后，早已經(jīng)提升到80。
“你說我們把這家餐館起名叫結(jié)廬在人境，如何？”
向琛也是心有所感，如此靜謐的環(huán)境，跟這首詩還挺配的。
至于川菜館子，名字也是起的五花八門，反正只要老板覺得好聽就行。
“您是大老板，我一個(gè)小股東哪有發(fā)言權(quán)，不過也還行，蠻有味道的?！?p> 程洛雪開了句玩笑，便帶著向琛仔細(xì)參觀。
別墅屬于獨(dú)棟那種，上下三層，實(shí)際使用面積差不多有1500個(gè)平方，開一家餐館完全夠用。
“怎么樣，還滿意嗎？”
程洛雪有些期待的看著向琛，畢竟做決定的是他。
“就這吧，如果有機(jī)會(huì)，我希望能買下這棟別墅?！?p> 向琛想的更遠(yuǎn)一些，有仿生人在，他完全可以源源不斷的開設(shè)分店。
未來，說不定他會(huì)把這家川菜館開到京城。
四大一線城市的有錢人，可要比蓉城多得多。
向琛站在別墅的三層，落地窗前的陽光透過窗戶照進(jìn)屋內(nèi)，情不自禁的閉眼伸開雙臂，享受這份靜謐。
倒是一個(gè)二十出頭的小帥哥看著這一幕，尤其是程洛雪時(shí)不時(shí)的偷瞄一下向琛，莫名的嘴角有些抽搐。
“這姐妹，該不會(huì)花癡了吧？”