醴與漿一樣,都是這年頭極為常見(jiàn)的飲品。都是以稻發(fā)酵而制成的。
說(shuō)白了,漿是發(fā)酵后的米湯,而醴就是帶著稻飯的醪糟。
雖然醴也帶有酒味,但是因?yàn)闆](méi)有像尋常釀酒那樣浪費(fèi)糧食。畢竟是帶著酒糟一起吃的,所以秦律中倒是沒(méi)有禁止飲用醴。到了夏季,放井里冰過(guò)的醴還是一道頗受歡迎的消暑飲品。
只是,這透明的酒液跟所有人認(rèn)知中的醴完全不一樣。
就算是把稻米全給篩濾了出來(lái),那酒液也應(yīng)該是渾濁的乳白色。
但是這酒液卻極為澄清。
而且這股撲鼻的酒香氣,別說(shuō)醴了,就算是陳年佳釀也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及啊!
也許只是聞著香呢?
嬴政心道,見(jiàn)這白鴻又拿出了一堆小盅,也是以琉璃所制。
雖然于當(dāng)下酒器相去甚遠(yuǎn),但也能猜出這是酒器。嬴政拿過(guò)一個(gè)酒杯,倒出了一小杯酒液,一飲而盡。
剛?cè)胱?,那辛辣的酒氣似是直沖天靈蓋。嬴政忍不住微微張開(kāi)了嘴,好像這酒液已經(jīng)在嘴里燒了起來(lái)一般。
嘴剛張開(kāi),那酒氣似是順著嘴往外淌。
嬴政趕緊閉上了嘴,如此好酒,浪費(fèi)了一點(diǎn)酒氣都是暴殄天物。
“這是醴?”感覺(jué)口中的酒氣散得差不多了,嬴政才開(kāi)口問(wèn)道。
這與醴完全是云泥之別,若是醴有如此之味,那天下世人就別釀酒了,喝醴就夠了!
而且不只是甘美,酒勁也挺大,一杯下肚,嬴政就覺(jué)得有些暈乎乎的了。
話一出口,嬴政卻是愣了。
酒不是喝下去了嗎?
嘴里怎么還有?
想著,嬴政又吞了一口。明明入肚的只是唾液,卻好像也是極為甘美的酒液。
不對(duì),還有……
嬴政又吞了一口,這下才覺(jué)得口中的酒液全吞下了肚。
縱使如此,唇齒間仍然有著一股濃濃的酒香。
桌邊二三子就看著嬴政似是傻了一般,連連吞口水。
好酒!這肯定是好酒!
白鴻也開(kāi)口笑道:“好酒咽三咽,唇齒仍留香!這也是醴,只不過(guò)我的制作方法有些不一樣罷了!”
聽(tīng)了這話,在場(chǎng)男子的雙眼皆是一亮。什么酒能咽三咽?傳說(shuō)中那杜康的秫酒也莫過(guò)如此吧!
見(jiàn)嬴政又要伸手,喜連忙上前護(hù)下了酒瓶。
看著那樣,分明就是要獨(dú)吞!
說(shuō)實(shí)話,現(xiàn)在嬴政已經(jīng)沒(méi)有什么太過(guò)在乎這是不是醴了,如此美酒,浪費(fèi)些糧食算什么?
孤是秦王!我喝了點(diǎn)酒算什么?
“我再喝一杯!嘿嘿,再來(lái)一杯!”嬴政腆著臉說(shuō)道。
說(shuō)是說(shuō)一杯,手里拿著的分明就是拿來(lái)盛湯的深碗。
喜瞥了嬴政一眼,拿碗喝酒?您可真要臉!
站起身,給桌上眾人都滿上了一杯。
一瞬間,極為甘醇的酒香氣漫遍了整個(gè)超市一樓。
聞著這味道,魏石忍不住吞了一口口水。嬴政更是貪婪地深呼吸著。
只有安茹這個(gè)不喜飲酒的女子沒(méi)有表現(xiàn)的那么失態(tài),但是也聳著鼻子聞了又聞。
好香!
眾人腦海中只剩下了這兩個(gè)字。
他們還是第一次聞到如此單純的酒香氣。
時(shí)下的酒液,不管是多好的酒。哪怕是貢酒和那趙國(guó)的博酒坊出的美酒,都帶著一股揮之不去的酸味。
似是果香,又像是稻米放餿了以后的酸味。
但是這酒液,只有一股泛著花香氣的酒香。除此之外,再無(wú)半點(diǎn)引人不適的香味出來(lái)。
而且酒液濃稠掛壁,清澈透明。遠(yuǎn)不像尋常的酒液那般飄浮著綠色的雜物。
“這醴真香!真香!”嬴政聞著這酒香味,朝著白鴻一陣擠眉弄眼。
這是醴?
鬼才信!
無(wú)論是味道還是相貌都跟醴扯不上半點(diǎn)關(guān)系!
他已經(jīng)確定了,這一定是白鴻精心釀制的陳年美酒!
只不過(guò)因?yàn)楹ε率艿截?zé)罰,才特意強(qiáng)調(diào)這是醴。
“這真是醴!”感受著眾人,包括喜在內(nèi)那異樣的眼神,白鴻苦笑不得道。
怎么這回我說(shuō)真話倒是沒(méi)人信了?
“我懂我懂!”
嬴政點(diǎn)了點(diǎn)頭。
孤知道這是醴了,它就是醴!你不用辯解了,我們懂!
喜也插嘴道:“今日麃公老將軍大勝歸來(lái),對(duì)秦國(guó)來(lái)說(shuō),乃是響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笫?!此時(shí)飲酒,倒不算是違反秦律!”
“老喜此言有理!”嬴政雙眼一亮。
“沒(méi)錯(cuò),有理有理!”魏石也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
雙眼緊緊盯著眼前那個(gè)透明的小杯子。
桌上沒(méi)有一人端杯,他也不好先飲,未免太過(guò)失禮了。
嬴政也是這般心思,剛才主人沒(méi)有說(shuō)話,他先飲了一杯就已經(jīng)是相當(dāng)失禮了。要是他阿母趙姬在,只怕是要挨罰!
大秦,因?yàn)槌鲇谟?。從前,其余六?guó)多多少少都有些瞧不起秦國(guó),覺(jué)得這就是個(gè)鄉(xiāng)下出來(lái)的泥腿子。即使現(xiàn)在秦國(guó)逐漸強(qiáng)盛,依舊有人在背地里說(shuō)閑話。
尤其是秦國(guó)這開(kāi)放而又彪悍的國(guó)風(fēng),那一女共侍父子、與客共寢一鋪的之類的腌臜往事,被拉出來(lái)罵了一遍又一遍。
人就是這樣,別人越說(shuō)你沒(méi)什么。你就越下狠心想去改變這一局面。
因此,秦人極為講究禮儀。從立容、坐容,走路的儀態(tài),行禮的姿勢(shì)都頗為講究。甚至連招待客人的禮儀,根據(jù)客人的身份高低,還繁瑣的分成了十幾種。
有理個(gè)屁!這真是醴!
白鴻有些無(wú)語(yǔ)。
只不過(guò)是發(fā)酵地稍微狠了一點(diǎn),過(guò)濾之后再蒸了一遍而已。而且酒糟也沒(méi)浪費(fèi),這不全做成酒釀雞了嗎?
不過(guò)看著這些人的反應(yīng),白鴻也沒(méi)有再說(shuō)什么。
這說(shuō)了也沒(méi)用是不!
喜環(huán)視了一圈,一眼就看出了眾人的迫不及待。也沒(méi)有再多說(shuō),端起酒杯道:“二三子,吾等齊為大秦賀!為麃公賀!”
眾人端起酒杯,齊齊唱了一聲彩。
海量如魏石的,直接一飲而盡。
其余人,尤其是之前見(jiàn)識(shí)過(guò)這酒勁的嬴政,都只小小抿了一口。
隨著酒液下肚,一時(shí)間場(chǎng)上連連響起吞唾液的咕嘟聲。
他們這才知道剛剛白鴻說(shuō)的好酒咽三咽是什么意思。
魏石的臉一下子就涌上了一股潮紅,又驚又喜地看著酒杯。
大喊了一聲:“痛快!”