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朱顏美饌

第二十一章 紅燒肉

朱顏美饌 梨俱吠陀 1083 2021-03-31 23:43:36

  李儀笑道,“娘子這是說笑了,我為何要覺得困擾?”

  說著,他在孟氏的身邊坐下,語重心長道:“你我夫婦本是一體,你不必擔心給我?guī)砺闊??!?p>  “我與族學幾位德高望重的夫子本是舊識,安排一個陵哥兒,不是什么大事兒。”

  又道:“況且陵哥兒年紀不大,卻有幾分才學,想必能得夫子青眼。將來,他若能高中,咱們面上也好看不是?”

  孟氏緊緊抓住他的手,眼中微有淚光閃爍。

  李儀輕嘆一聲,起身擁住她。

  二人久不相見,是夜自是情意纏綿,難舍難分。

  第二日,舒窈晨起,吃過早膳,便讓人找出自己最近練的幾張字,帶著青蓮和白梅出了綺春軒的門。

  時隔許久才回京,這期間,她不是在船上顛簸,就是在陳家陪著娘親處理姨母的事兒,除了略略讀了幾本書,哪兒有空沉下心學習呢?

  更別提作詩寫詞了,那本來就不是她的長項……

  可她身為趙娘子的女弟子,荒廢兩月,回來必然要被叫去考問學識的。

  與其到時候答不上來被罰抄書,受哥哥嘲笑,還不如自己先去拜訪。

  先拿出自己臨時抱佛腳習的字,表現(xiàn)出虛心求教的態(tài)度,再陳情這兩個月的遭遇,請趙娘子寬恕。

  打定主意后,她帶著青蓮和白梅去了趙娘子院里頭。

  丫鬟秋萱上來打起簾子。

  舒窈進屋,抬眼見趙娘子身著碧色薄紗長褙子,褙子邊緣繡著竹葉,下著淺藍色三裥裙,正站在案前整理書卷。

  近日天氣晴朗,想必是為了晾曬舊書,以防潮濕或蟲蛀。

  舒窈上前行過禮,趙娘子笑道:“你昨日方才歸家,怎么今日就到我這里來了了?”

  “自然是因為多日未見,心里牽掛先生呀?!?p>  趙娘子才不信她,“這般油嘴滑舌,是怕我考你?”

  舒窈感慨,自己真是自作聰明,學生的小心思哪里瞞得過老師的眼睛……

  趙娘子又道:“莫要擔心。你母親早與我說了,此行頗為勞累,讓我不必責備你。姑且再讓你歇上幾日吧?!?p>  舒窈放下心來,深呼一口氣,再將自己的字紙冊子遞了過去。

  “弟子一去兩月,臨了幾帖字,自知筆勢不足,還望先生賜教?!?p>  趙娘子接過去,蹙著眉翻了翻她的字紙冊子,沉著道:“姑娘此去江南,親歷姨母去世,途中還能抽空習字,自然是好的。只是……”

  舒窈端正地立在一旁傾聽。

  趙娘子又斟酌一下,說道:“只是這筆力輕滑飄弱,還是應擇名帖勤加練習。”

  說著,又向舒窈談起了古今幾位行楷大家,講得興起還不忘憑自己的喜好品評一番。

  聊到后面,趙娘子贈了幾張親臨的行帖給她,又問了她對一些書法名篇中詞句的見解。

  雖說不算考查,只是隨口一問,但哪有學生面對問題不緊張的?

  舒窈頭冒冷汗地答了,說完又偷偷覷著趙娘子,見她神色如常,心知自己這回算是過關了。

  最終,她一手捧著趙娘子給的字帖,一手扶額出了院門。

  回去的路上,白梅忍不住打趣舒窈,“姑娘今日為何這樣怕趙娘子?奴婢見您說話結結巴巴的,聲音都打著顫兒!”

  青蓮也不厚道地笑了。

  舒窈氣道:“切,趙娘子問的那幾句,我就不信你們能答得上來。一個兩個的,學藝不精,就曉得在一旁說風涼話……”

  白梅撇撇嘴,“姑娘此言差矣,我和青蓮姐姐不過是侍讀,哪里比得上您這樣出身世家,須得博得個知書達禮的名聲呢?”

  舒窈繃不住了,笑嘻嘻地伸手去擰她耳朵,白梅笑著奔逃。

  三人就這樣一路打打鬧鬧地回了綺春軒。

  舒窈回房,摹著趙娘子的字帖,又寫了一頁。

  奶娘王媽媽進來了,問她午膳想吃些什么。

  自從去年綺春軒里添了小廚房,每到飯點,這類詢問是常有的事。

  她一般會讓廚娘自己看著做。無他,舒窈自小不是個挑食的,有啥吃啥。

  當然,除了苦瓜和肥肉。

  啊不,肥肉她也吃的,紅燒肉或是梅菜扣肉,就得肥瘦相間的才好吃,軟爛豐腴,很是入味。

  嘖嘖,越想越饞,那午飯就紅燒肉好了。

  于是她問道:“今日可有豕肉?”

  奶娘愣了,心想,姑娘好端端的怎么問起這個了。但還是認真答道:“這卻不知,府里愛吃豕肉的到底少?!?p>  想來此時蘇軾還未發(fā)明聞名后世的東坡肉,烹飪者大多不善于此。

  再有,豬肉價低,又一向為貴族所不喜,最受追捧的還是羊肉。

  但舒窈的饞蟲一時被勾起,吃不到自然難受。

  于是她想親自去看看。

  青蓮和白梅也甚覺新奇,跟在舒窈身后一同去了廚房。

  廚房眾人,從掌勺的廚娘,到打雜燒火的婆子都懵了。

  油煙味兒這么重的地方,姑娘怎會來?

  舒窈倒沒注意周圍人的震驚,她直問道:“廚房可有豕肉?”

  一位身高體壯的廚娘為難地答道:“有卻有,不過是下人備著自家吃的,怕貴人不喜其味?!闭f著,從灶上拿出兩條肉來。

  舒窈道:“無妨,我口述烹飪之法,你做了來試試?!?p>  畢竟舒窈是個理論大于實際經驗的,上輩子飯沒做過幾回,美食紀錄片、小品文倒是看了不少。

  于是她指揮著廚娘選肥瘦相間的肉段,先洗凈除毛,切小段。

  切好的肉放入鍋中,添上適量清水,再加入蔥姜料酒煮開,然后撈出。

  這樣有利于去除肉腥味。

  接著鍋里倒油,放三四塊冰糖炒至融化,再把肉倒進去,加桂皮生姜八角等翻炒后,加鹽、清醬、水慢慢燉煮。

  這時,舒窈仿佛突然想起什么似的,又問道:“可有鵪鶉蛋?”

  眾人看得正起勁兒,有個婆子忙道:“有,有!”

  舒窈叫人另起鍋煮鵪鶉蛋,剝殼后把蛋倒進去。

  唉,可惜此時土豆還沒傳入中原,否則,加土豆塊也是不錯的選擇。

  囑咐了廚娘要小火慢燉三刻鐘再出鍋,舒窈就帶著青蓮白梅先回房了。

  

梨俱吠陀

作為一枚小白,投稿的時候真的沒有想到存稿一事,導致我天天在斷更的邊緣反復橫跳????   偏偏剛開學事情也多……唉,快清明小長假了,我要努力碼字!

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