第四十一章 是這個道理
等到秦總管離開后,沈大郎連忙將二人迎進了鋪子里。
他先是斟了一杯糖水遞到趙蘭花的面前,然后目光復雜的看著笑語盈盈的季昭。
“三弟妹,你也太……”沈大郎忍不住皺著眉頭說道,“你也太沖動了!”
“大哥,我能不能嘗嘗鋪子里的綠豆糕呢?”季昭淺淺一笑,語氣乖巧的問道。
“三弟妹,你……”
“老大啊,”趙蘭花忽然開口說道,“眼下阿桃已經和秦家的總管打了賭了,也沒有再去深究這件事的必要了,倒是秦家的那位老太太,究竟愛吃什么樣的糕點?”
沈大郎只好將心中的情緒都壓了下去,蹙眉說道,“秦家的那位老太太,最愛吃的就是綠豆糕,只是大夫說她不宜多吃甜食,所以秦總管每次來鋪子采買糕點的時候,都會特意囑托少放些砂糖?!?p> “前幾日,那位老太太忽然很想吃綠豆糕,兒子就讓鋪子的師傅做了些,還特意將砂糖的分量減少了一半,結果方才秦總管還是嫌棄糕點太甜了?!?p> “大哥,能不能讓我嘗嘗方才秦總管嘗過的綠豆糕?”季昭仔細的思索了一番,心中已經有了計較。
沈大郎微微頷首,將那一碟子的綠豆糕端到了她的面前。
季昭忙捻起一塊糕點,仔細的嘗了嘗。
“香糯可口,入口清香,而且甜度也有所下降?!奔菊盐⑽⒁恍ΓZ氣誠懇的說道,“如果再減少砂糖的分量,只怕口感會更差?!?p> “是這個道理,”沈大郎立刻點頭如小雞啄米,“若是再減少砂糖的分量,就會讓人覺得索然無味了?!?p> “大哥,能讓我借用一下這里的廚房嗎?我想做一道糕點。”季昭在心底琢磨了一會兒,最終有了決定。
“……好!”
季昭走進了沈家糕點鋪的廚房,廚房的面積不大,不過里面的工具倒很齊全。
她擦了擦手之后,又尋來了一些昨夜就浸泡了的綠豆。
“阿桃啊,你這是要做什么點心啊?要不要娘幫忙?”趙蘭花看著她胸有成竹的表情,輕聲問道。
“娘,還真有件事需要您幫忙!”
“你說!”
“勞煩娘坐在這里好好休息?”季昭扶著她坐在了附近的小馬扎上,樂呵呵的說道。
一刻鐘后,季昭開始動手了。
她先是將浸泡過得綠豆全部都煮爛,然后加了一下糯米粉。
可惜這里沒有煉乳,要不然她做的點心會更加好吃。
不過她想到了另一樣東西,她打了三顆雞蛋,蛋清蛋黃都分開了。
為了萬無一失,她打算做兩樣點心,如此才能有備無患。
待綠豆完全煮成了漿糊狀態(tài)之后,她只往里面加了半勺糖。
“三弟妹,只加這么一點糖,會不會沒有味道?”
一直沉默的沈大郎,終究還是沒忍住,將心底的疑問問了出來。
“大哥放心吧,不會沒有味道的!”季昭自信的笑了笑,手上的動作卻沒有停下來。
她不停的攪拌著蛋清,最后直接將蛋清打成了奶白色。
季昭終于將她想要做的點心做好了。
“娘,您嘗一塊唄?”