第十三章 蓋澆飯（一）

　　離開(kāi)王家宅院，洛小北在梅竹的陪伴下再次乘坐馬車(chē)返回分店。

　　此時(shí)，劉掌柜已經(jīng)按照之前的吩咐將所有的桌椅擦拭干凈，就連門(mén)口的牌匾也重新釘了一遍，沒(méi)有了多余雜物的堆放，顯得整個(gè)店鋪亮堂多了。

　　“劉掌柜，把店里的特色菜品都上一下吧。”

　　“是，二小姐?！?p>　　得了吩咐，劉掌柜高舉雙臂，拍了兩下手掌。聽(tīng)見(jiàn)聲音的店小二們端著一道道菜品走出廚房，小心翼翼的將它們一一擺在洛小北的面前。

　　清炒菜心、醋溜肉段、栗子燒雞、油炸春色卷、翠玉蘿卜糕......

　　洛小北看著擺在桌子上一道道精美的菜色，肚子里的饞蟲(chóng)都要鬧翻了。

　　不愧是洛家飯莊，經(jīng)營(yíng)了幾十年屹立不倒必是有它的道理。

　　區(qū)區(qū)一個(gè)分店都能有如此手藝，洛家飯莊的能力可見(jiàn)一斑。

　　洛小北拿起筷子，夾了一顆菜心放進(jìn)嘴里，這菜的火候烹飪的恰到好處。咀嚼在唇齒間既有蔬菜的脆感，又無(wú)菜本身的土味，讓人欲罷不能。

　　醋溜肉段也是洛家飯莊經(jīng)典菜色，酸酸甜甜的醬汁裹在勁道的里脊肉團(tuán)外，放進(jìn)嘴里，可以讓人感受到酸甜咸鮮搭配的精妙。

　　洛小北用心的品嘗每一道菜，這些菜品不論是色澤、香氣還是味道，都可以說(shuō)是一等一的水準(zhǔn)。

　　就是放到現(xiàn)代來(lái)講，也是四星級(jí)以上的水平。

　　但吃著吃著，洛小北卻沉默了。她看著眼前的一道道擺盤(pán)精美的菜品，眉頭竟微微皺了起來(lái)。

　　劉掌柜瞧見(jiàn)了洛小北表情的變化，連忙上前問(wèn)道：“二小姐，可是這菜有問(wèn)題？”

　　洛小北搖搖頭道：“菜的口味都不錯(cuò)，每一道菜都可以用美味來(lái)形容，推起來(lái)也應(yīng)該不成問(wèn)題，只是，這菜太過(guò)精致，這分店地處偏僻，周?chē)淖?hù)也都是尋常百姓，這樣的菜品恐怕他們無(wú)法消受?！?p>　　劉掌柜聽(tīng)后連忙解釋道：“二小姐，其實(shí)啊，這些問(wèn)題我們都知道。店里的菜都是不錯(cuò)的，只是這地段太偏了，沒(méi)有人來(lái)光顧，我們也沒(méi)辦法。之前，老爺也想過(guò)各種法子，但是也沒(méi)有太多起色。后來(lái)，城中的飯莊生意越來(lái)越好，這里也就擱置了?！?p>　　“原來(lái)是這樣?！?p>　　聽(tīng)完劉掌柜的講述，洛小北再次陷入了沉默，她直直的盯著桌子上的菜品，似乎是在尋思著什么。

　　梅竹和劉掌柜瞧著洛小北糾結(jié)的表情，雖覺(jué)疑惑，卻也沒(méi)有再問(wèn)。

　　不知沉默了多久，洛小北忽然似乎想到了什么，她嘴角微微上揚(yáng)，緊皺的眉頭也舒展開(kāi)來(lái)，看樣子應(yīng)是想到了辦法。

　　“劉掌柜，明日一早你讓廚子們多準(zhǔn)備一些栗子燒雞和醋溜肉段，還有清炒菜心。然后，再煮一大鍋白飯，記住，白飯一定要多一些?！?p>　　“不知二小姐備這些菜作何用？這賣(mài)不出去的話，可是要賠錢(qián)的?！眲⒄乒耠[隱有些擔(dān)心。

　　但洛小北卻對(duì)自己的安排信心十足，“劉掌柜且放心，明日這三種菜你備足十人份，我保證可以賣(mài)出去。”

　　劉掌柜聽(tīng)了洛小北的話，這心里雖然還是有些打鼓，但也還是順從的應(yīng)了下來(lái)。

　　畢竟，在洛小北來(lái)到分店之前，洛老爺已經(jīng)派人過(guò)來(lái)傳話，分店所有的事務(wù)皆聽(tīng)這位二小姐的安排。

　　所以，即使劉掌柜對(duì)洛小北這位外人從不知曉的二小姐并不信服，但也只能按照洛老爺之前的交代去做。

　　此時(shí)，被這一切蒙在鼓里的洛小北，并不知自己已處在所有人的議論之中。

　　“哎，你說(shuō)，這位二小姐行嗎？感覺(jué)就是個(gè)外行啊?！?p>　　“就是，來(lái)了就讓我們?nèi)ベN告示，還對(duì)店里的事指指點(diǎn)點(diǎn)，我看啊，就是來(lái)擺小姐架子的。要不是因?yàn)槔蠣敯l(fā)話了，誰(shuí)能聽(tīng)她的啊?！?p>　　“瞧著吧，明日啊，指不定鬧出什么笑話呢。”

　　“哎呀，反正這分店也要賣(mài)了，她鬧一鬧也就散了，到時(shí)咱回到總店去，這位二小姐也就與咱無(wú)關(guān)了。暫且忍一忍吧，反正賠的也不是咱們的銀子?！?p>　　兩位站在廚房門(mén)前的下人竊竊私語(yǔ)的議論著，雖說(shuō)表面上都對(duì)洛小北恭恭敬敬，但這心里卻是口服心不服。

　　洛家飯莊經(jīng)營(yíng)幾十年來(lái)，從沒(méi)有一個(gè)女眷來(lái)當(dāng)家的，更何況，洛小北這位二小姐只不過(guò)是區(qū)區(qū)庶女，下人們自然是瞧不上眼的。

　　這一日，洛小北在分店待了許久，直到接近亥時(shí)才離開(kāi)。

　　一切的一切，只待第二日見(jiàn)分曉了。

　　分店重新開(kāi)張，這可是洛家的大事。作為洛家的當(dāng)家人，洛老爺本應(yīng)該要前往捧場(chǎng)的。

　　但洛小北的身份低微，洛老爺并不想借著自己的臉面來(lái)為洛小北這位即將嫁人的庶女撐場(chǎng)面。

　　所以，這分店開(kāi)張的第一日，除了梅竹之外，再無(wú)其他洛府的人前來(lái)。

　　“不來(lái)就不來(lái)，誰(shuí)稀罕?！?p>　　洛小北下了馬車(chē)，在梅竹的陪同下走進(jìn)分店。

　　因?yàn)榍耙蝗諒堎N出去的告示，此時(shí)已有許多得到消息的人等在了分店的門(mén)外。

　　“你們看告示了嗎？今日來(lái)捧場(chǎng)的，有機(jī)會(huì)可以吃飯不花錢(qián)，是真的嗎？”

　　“不知道啊，我是為了那個(gè)什么搶紅包來(lái)的，說(shuō)是可以得到銀子呢。”

　　“這位洛二小姐這么大方？又白吃，又有銀子拿？”

　　就在大家議論紛紛之時(shí)，洛小北命人將一張桌子擺在店門(mén)外。在這桌上以此擺放著醋溜肉段，栗子燒雞，清炒菜心。

　　當(dāng)然，最重要的是，在洛小北面前那三盤(pán)白飯。

　　在場(chǎng)的客人你瞧我我瞧你，面面相覷，沒(méi)有人知道洛小北究竟要做什么。

　　“咣——”

　　突然，一聲鑼響，客人們瞬間將目光轉(zhuǎn)移到洛小北的身上。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，歡迎大家來(lái)到小北的吃播間！今日是我洛小北在洛家飯莊分店的第一場(chǎng)吃播，歡迎所有客人的捧場(chǎng)和支持！今日，小北將給大家?guī)?lái)的是我分店新推出的菜品——蓋澆飯！”

　　蓋澆飯？？

　　在場(chǎng)所有人一臉疑惑。

　　洛小北在眾人的面前，將擺在桌上的栗子燒雞端起來(lái)。她貼近盤(pán)子聞了聞，這栗子的香氣撲面而來(lái)，讓洛小北沉醉在香味之中，盡是滿足的表情。

　　“媽呀，這菜看起來(lái)也太好吃了吧？”

　　“是啊，你看她那個(gè)表情，看的我都餓了?！?p>　　“這栗子燒雞也太誘人了吧，你看那栗子又大又圓......”

　　客人們看著洛小北手中的栗子燒雞，都紛紛忍不住的咽口水。

　　洛小北看著眼前的客人提起了興趣，放下栗子燒雞，端起眼前的白飯，神神秘秘的說(shuō)道：“接下來(lái)，小北要給大家制作一道非常美味的菜品。大家看好，小北現(xiàn)在要將這栗子燒雞，澆在這白飯上面。讓它的湯汁浸入到白飯里，米的香氣加上雞肉的味道，簡(jiǎn)直是絕妙的搭配?！?p>　　“嘩啦——”

　　那栗子燒雞在洛小北的手中覆蓋在白米飯之上。

　　棕色的湯汁配上白色的米飯，在陽(yáng)光的照射下，那湯汁還反射著絲絲光芒。

　　誘人，太誘人了。

　　不用品嘗，只是看著都讓人垂涎三尺。

　　“好，下面，小北要幫大家試吃嘍~”

　　說(shuō)著，洛小北將一大勺栗子燒雞蓋澆飯放進(jìn)嘴里，滿臉享受的表情...

　　“咕?！緡！?p>　　在距離分店不遠(yuǎn)處的馬車(chē)?yán)?，陪同洛瑩兒前?lái)的丫鬟冬兒瞧著洛小北吃的那樣香，這肚子都不自主發(fā)出叫聲。

　　“沒(méi)出息的東西！”

　　“大小姐，奴婢錯(cuò)了，只是，二小姐吃的實(shí)在是太香了，奴婢，奴婢，看的都餓了...”