糖醋排骨做好了,鹵豬下水也差不多了了,至于最先做好的蘿卜脊骨湯也已經(jīng)見(jiàn)了底,小小無(wú)奈只好讓吉布森又做了幾鍋紅燒牛脊骨和牛雜煲。
又將大部分牛肉都切成薄片,準(zhǔn)備等下牛脊骨和牛雜煲撈完了就就著鍋下涮牛肉,吃現(xiàn)切牛肉火鍋。至于剩下的肉,要是實(shí)在吃不完的就放進(jìn)冰窖里凍起來(lái)好了。
“小小你做了什么啊,這么香,我在老遠(yuǎn)就聞到了?!?p> “哈哈哈,墨云阿兄你回來(lái)了,所有獵物都處理好了?”
“是呀是呀,今天這些哞哞獸可是真不少啊。足夠部落里的所有人好好吃一頓了。”
“我的天哪阿兄的意思是這些獵物今天晚上都能吃完?”
“那當(dāng)然了,小小你也太小看獸人的食量了。要是放開(kāi)了吃這些都能吃完的?!?p> “好吧好吧,我還想著吃不完凍起來(lái)呢。可這么多肉,要是做菜要做到什么時(shí)候去???”
“你個(gè)傻貓,哪能都做菜呀,你不是要做全豬宴?做完那個(gè),在包個(gè)你想吃那個(gè)面,就可以了,剩下的肉讓他們自己去烤著吃!”
“額……是餃子,不是面。阿兄說(shuō)的對(duì),幾百個(gè)獸人的大胃王,我就是累死也喂不飽,讓他們吃自助烤肉好了。哈哈哈……”
“自助烤肉?那是什么?”
“就是把各種食材處理干凈,之后放在木盆里,讓獸人們想吃什么拿什么,比如烤肉,我們將烤肉切成合適的肉塊穿好木頭,放在木盤子里,他們想吃烤肉的話就可以拿穿好的烤肉,自己吃自己烤,還可以把肉切成薄片,同樣放在木盤子上,他們?nèi)羰窍氤凿倘?,就可以去脊骨湯鍋里或者是牛雜鍋里燙熟就可以吃了。和阿兄說(shuō)的讓他們自己烤是一個(gè)意思?!?p> “哦……這樣啊,那你這邊還有什么要幫忙的?”
“我這邊還差一個(gè)殺豬菜,等做好了殺豬菜鹵豬頭就差不多也好了,就可以開(kāi)吃了?!?p> “那餃子呢?”
“哦對(duì),忘了調(diào)肉餡了。我先調(diào)肉餡然后教大家包餃子,等你們學(xué)會(huì)了我就去做殺豬菜。等狩獵隊(duì)回來(lái)咱們就下餃子,餃子出鍋就開(kāi)吃,好不好?!?p> “好!”
小小看著眾獸人期待的眼神笑的很是興奮,硬是在異世找到了每年過(guò)年時(shí)才有的快樂(lè)。
緊接著小小開(kāi)始教吉布森,墨云阿兄和杰爾一起調(diào)餃子陷,由于肉太多了只好分了4盆同時(shí)調(diào)陷,小小先將控干水分的酸菜和肉混合在一起,又打進(jìn)去了20個(gè)雞蛋,再倒入2兩碗生抽,2碗老抽,一勺磨好的花椒,八角混合粉,一碗鹽,再分3次加入提前泡好的蔥姜水,之后就是攪拌均勻和攪打上勁了。小小羨慕的看著三個(gè)高大威猛的獸人將肉餡快速的攪半均勻,再看看自己手中才剛剛下手的餃子餡,果斷的將自己的位置讓出來(lái),又找了一個(gè)獸人接手。
之后就是切劑子,搟皮,包餃子環(huán)節(jié),看著雌性獸人們包的餃子足有自己手掌那么大小小默默地嘆了口氣,哎,這么大的餃子還是頭一次見(jiàn),這應(yīng)該叫菜盒子了吧。
只是小小在扭頭看見(jiàn)身后幾個(gè)雄性獸人包的餃子之后果斷讓他們停了手。算了算了,這細(xì)致的活還是讓小雌性們做吧,最起碼不會(huì)露餡?。∥铱刹幌氲葧?huì)吃一鍋肉餡面片子湯。
看著部落里的雌性們漸漸包的有模有樣了,小小才放心的離開(kāi)了。
“吉布森,我們做殺豬菜?!?p> “好?!?p> “先將酸菜洗去多余的鹽分,再切絲,剛剛切片的五花肉拿過(guò)來(lái)一些,還有豬肝,豬肺,豬大腸都拿過(guò)來(lái)一些,再用熱水泡一些紅薯粉條。
鍋里倒油,燒熱下五花肉,炒出油之后下蔥姜爆香,再下酸菜炒香,之后加些肉湯進(jìn)去,燒開(kāi)下切好的豬肝豬肺,豬大腸,之后再下粉條,之后就可以加鹽生抽,胡椒粉調(diào)味,等粉條煮熟就可以出鍋了?!?p> 這邊燉上了殺豬菜,那邊鹵豬頭也煮好了,小小讓獸人將豬頭撈出來(lái),放涼之后再切一下,就可以直接吃或者蘸辣椒吃都可以了。
就在餃子包的差不多的時(shí)候,修斯他們也回來(lái)了,他們帶著幾只鹿一樣的動(dòng)物,頭上有角,只是那體型要比地球上的麋鹿大多了。
陸陸續(xù)續(xù)的部落里的獸人都到齊了,小小和拉姆族長(zhǎng)打了招呼,確認(rèn)了所有獸人都到齊了就開(kāi)始下餃子,炒腰花,熘肝尖,溜肥腸。
這幾道菜都是大火爆炒的快手菜,因此人到齊了再開(kāi)鍋,放涼了就不好吃了。
等炒腰花,熘肝尖,溜肥腸陸續(xù)出鍋,一盤盤的餃子也出鍋了,眾獸人聚在一起人手一盤餃子吃的那叫一個(gè)香啊,三兩下吃完餃子就有獸人迫不及待的向放在一排排石頭上的香噴噴的菜下手了,畢竟都等了半天了,口水都要流下來(lái)了。
小小怕吃了餃子吃不下其他的東西就沒(méi)敢吃餃子,左手一碗糖醋排骨,右手一碗熘肝尖,走到自己的小桌子上放下,只見(jiàn)面前的小桌子上還放了一碗溜肥腸,爆炒腰花和一小盆殺豬菜。
“小小,你拿那么多吃的完嗎?會(huì)不會(huì)撐著了呀?”吉布森一臉擔(dān)心的看著小小。
“我吃不完不是還有你嗎?我還想吃烤五花肉和涮牛肉,還有牛雜也來(lái)一碗,你幫我看著這些哈,我去去就來(lái)?!闭f(shuō)著叼著一塊糖醋排骨就走了,只留下吉布森在原地呆呆的看著眼前的這一堆好吃的。
這一場(chǎng)狂歡到夜幕降臨才結(jié)束,一眾獸人都吃的飽飽的,狗頭人獸人們依然是吃著吃著就哭了,只是這次是幸福哭了。
大多數(shù)獸人心里是這么想的:話說(shuō)糖醋排骨是真好吃啊,鹵豬蹄子也好吃,還有鹵豬頭,豬耳朵,嗚嗚嗚,能吃到這么好吃的哼哼獸,真是太幸福了!
可惜就是太少了,沒(méi)搶上,不過(guò)小小說(shuō)了下次獵到哼哼還做這個(gè)。人家明天一定要出去狩獵,不論怎樣也要獵一只哼哼獸回來(lái)!