第三十九章 鹵味

　　薛菻將一塊土豆吃進(jìn)嘴里，打斷了魯薩的話，說(shuō)：

　　“對(duì)！繼續(xù)，你作為金牌隊(duì)員眼光還是不錯(cuò)的，雖然沒(méi)能待多久，伯恩去倒是可以試試？”

　　“哼！又不是真小孩！還有！我現(xiàn)在可不在隊(duì)里?！濒斔_很不服氣，“我都說(shuō)了那天沒(méi)成功是意外！誰(shuí)知道那玩意還會(huì)圍捕！我瞧他實(shí)力不錯(cuò)，想要珀斯皮恩最快的途徑就是戰(zhàn)斗?，F(xiàn)在-紅梅鎮(zhèn)就有這個(gè)?！?p>　　后面兩句魯薩是朝著伯恩說(shuō)的。薛菻偏頭望了望側(cè)耳偷聽的虞糖，開口對(duì)她說(shuō)：“【晚飯想吃鹵味，你把那幾個(gè)蹄子做了，順便土豆也整點(diǎn)?！俊?p>　　“【?。楷F(xiàn)在做？今天老板就想吃？】”

　　“【嗯呢！你現(xiàn)在開始整，晚飯我不就能吃上了嗎？快去！給你加錢?！俊?p>　　“【哦】”虞糖此時(shí)正在桌面上擇菜，將手里的那根豆角處理掉后，起身去翻剛從集市上購(gòu)買回來(lái)的蹄子。昆德拉見虞糖去做其他事了，過(guò)來(lái)將剩下的豆角順走了。除了虞糖和薛菻，余下幾人自然是聽不懂中文的。但也能猜出虞糖被安排做另外的事了，基本都是做吃的?？磥?lái)今天又有新菜可以試了，魯薩眼睛亮了一瞬間。

　　等人去翻食材后，薛老板才低聲對(duì)兩人說(shuō)“呵呵，魯薩啊，你不怕格瑞斯特知道伯恩受傷的事”

　　“什么怕？小丫頭不知道”魯薩開始跟薛菻咬耳朵

　　“那丫頭很不好糊弄。特別是碰上那個(gè)小鬼的事，要是她知道是你的過(guò)失，她會(huì)不會(huì)生氣然后不給你做飯吃呢”

　　“！?。」?，不會(huì)吧?！濒斔_不信，怎么可能，“哈哈，哈，真的會(huì)？”

　　“誰(shuí)知道呢，你可以試試?！?p>　　薛菻轉(zhuǎn)頭問(wèn)伯恩，“你呢？怎么想的？擂臺(tái)賽可不容易?！?p>　　“西特里先生需要珀斯皮恩”伯恩只留下這么一句話，也不具體說(shuō)到底去還是不去。他往虞糖那邊走去，幫她把一個(gè)麻袋拎到后院井水旁，又端出來(lái)一個(gè)大木盆，立起來(lái)起碼到虞糖胸口。弄好之后，接著回來(lái)卸貨。

　　薛菻聳聳肩，沒(méi)在說(shuō)什么，倒是一旁的魯薩摸著下巴思索了一瞬，但也沒(méi)多問(wèn)。

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　　虞糖拿著那幾個(gè)蹄子就開始發(fā)愁，她就說(shuō)嘛，怎么今早跟伯恩出門拉貨時(shí)，有位漂亮蘿莉給了他們半麻袋的蹄子。貨物當(dāng)然是原汁原味的，沒(méi)有退毛，直接是砍下來(lái)罷了。目測(cè)起碼有二十只。哎，虞糖嘆口氣，用披肩半包住臉，帶上伯恩給做的手套，將麻袋里的黑蹄子拿出來(lái)，丟進(jìn)大水盆里。旁邊還備了一把大刷子，開始清洗。將蹄子用清水大致清洗后，開始刷刷刷。

　　工作量太大，不好清洗，不過(guò)午飯有昆德拉準(zhǔn)備，今天她的活就是這個(gè)了。

　　伯恩卸完或，歸置整理結(jié)束后，拎條小木凳過(guò)來(lái)幫她一起弄了。

　　“要幫忙嗎？”

　　“嗯？要！”虞糖抬頭眼睛都開始放出光芒

　　“今天晚飯加明天早飯。”

　　“沒(méi)問(wèn)題！”

　　魯薩看到這一幕，沖薛菻示意，他揚(yáng)起下巴，眼睛看向那邊。薛菻點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后他意料之中的看到了魯薩驚呆的表情。

　　將洗干凈的黒吉魯?shù)奶阕永渌洛?，去除血沫子，要注意不要糊鍋?p>　　鹵料用紗布包緊扎好，里面添了大蒜，洋茴香，肉桂，辣椒干少許，肉豆蔻，黑胡椒，羅勒，兩顆山楂，洋蔥少許，小半勺砂糖。（以上的香料均為薛老板提供，雖然不會(huì)做飯，但還是收集了許多的調(diào)味料。想著萬(wàn)一那天用上呢。）

　　放到湯鍋里，加熱水直至沒(méi)過(guò)食材，水可以多一點(diǎn)。

　　大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燉著，加入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，小半勺豆醬、

　　接下來(lái)煮一個(gè)半小時(shí)左右，直至豬蹄可以用筷子戳爛。既然做鹵豬蹄，鹵肉也在做一些吧，蹄子燉煮的時(shí)間比較久，肉類就得晚些時(shí)間放進(jìn)去煮，普通的肉類基本四五十分鐘差不多了。

　　刨土豆，切好備用。等到燉煮差不多，將土豆倒入，燉煮十至十五分鐘。蹄子和肉，土豆一起浸泡在鹵汁里，第二天早上撈出，就很入味了。

　　從開始準(zhǔn)備到煮完，大概花費(fèi)了三，四個(gè)多小時(shí)，幸虧有伯恩幫忙清洗，這樣還快一些。

　　她從十一點(diǎn)左右開始搞，中午吃飯的時(shí)候還要時(shí)不時(shí)看著。等到做好，都快三點(diǎn)半了。

　　“老板，晚飯您自個(gè)撈出來(lái)吃呀，鹵汁可得留著。”

　　“好香！快給我嘗嘗！”

　　“現(xiàn)在還不太入味呢?！庇萏请m然這么說(shuō)，但還是撈了一塊鹵肉和土豆，加小半只豬蹄，放旁里，遞給了薛菻，同時(shí)笑著說(shuō)：“老板，今天的食材我想拿點(diǎn)鹵肉，和一些面團(tuán)”

　　“哈，你要多少。”薛菻第一時(shí)間警覺(jué)護(hù)食。

　　“一塊肉就行，不用多，烤面包剩下多余的面團(tuán)讓我?guī)б粔K走?！?p>　　“那行，你自個(gè)兒拿吧，你不是交伙食費(fèi)了嗎”薛菻大手一揮，不是拿太多就行

　　“謝謝老板”她想今晚能加餐啦！鹵肉真的超級(jí)香，笑的可歡了。

　　薛菻擺擺手。

　　“嘿！給我也來(lái)一塊！”魯薩早就聞著味了，干巴巴的等了許久，伸出手就要從鍋里撈一塊。

　　“哎！哎哎，要給錢！”薛老板制止了他

　　“給你給你，我全要了！多少錢？”

　　“只賣你一塊，多的沒(méi)有！十塊”薛老板當(dāng)然不同意了

　　“那也行，錢從我工錢里扣！”

　　虞糖笑瞇瞇的撈出來(lái)一半大不小的豬蹄，沉在盤子里，遞給了魯薩。本來(lái)魯薩是拒絕的，想換成肉，但看到薛菻啃得很起勁的樣子，擰著眉頭望了望肉，又看看豬蹄，終究還是沒(méi)有換。

　　昆德拉默默地在薛菻面前的桌旁留下了二十枚銀幣，然后在虞糖面前站立不動(dòng)了。虞糖揚(yáng)起臉，給各裝了一塊鹵肉，一只蹄子。法琳娜也要了一塊鹵肉，今天諾拉正好休息，便沒(méi)有吃上。

　　薛老板給魯薩結(jié)錢的時(shí)候，順帶著連同上回的報(bào)酬一并給了。

　　“給我這么多！”魯薩點(diǎn)了點(diǎn)數(shù)量，驚訝，上次說(shuō)好的事都沒(méi)辦成，還以為不給尾款了，“就喜歡跟你打交道啊，哈哈哈”

　　“扣你一點(diǎn)，不過(guò)分吧，畢竟那小鬼受傷了”

　　“當(dāng)然！”

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　　西特里本來(lái)是要跟伯恩一起出去進(jìn)貨的，但虞糖要一起去，所以他便轉(zhuǎn)頭去處理另外一件事了。昨晚發(fā)生的一樁命案，有位人類遇害，地點(diǎn)就在他的管轄地點(diǎn)。

　　那事不算難，只是很麻煩。他若是不去，就要讓薛菻去，但又不想讓人操心這些事。早上出去后直到四點(diǎn)多才回店里，兇手當(dāng)然沒(méi)有抓到，倒是一回來(lái)后就把伯恩叫走說(shuō)話，也不知道是有什么事。