243、宮保雞丁

　　而且他每一刀下去之后，切下來(lái)的肌肉小塊都非常的均勻，每小塊之間重量的差距不會(huì)超過(guò) 0.1克！

　　切好之后，林凡把雞胸肉放到了旁邊的一個(gè)碗里，然后加入料酒以及適量的食用油，放入旁邊腌制入味。

　　趁著這個(gè)功夫林凡切了蔥段，然后放入食用油開始油炸花生米！

　　蔥香味混合著花生米的那種濃香，在翻炒豆合適的溫度之后，無(wú)論是口感還是外觀都達(dá)到了林凡所認(rèn)為最好的程度！

　　緊接著起...