“老排長！”
隨著胖子叔起身問候，眾人也跟著一同站了起來。
“別客氣，坐！”
來人年紀(jì)不小，約莫六十，雖然拄著拐杖，步履有些蹣跚，但那副上了年紀(jì)的身體，在布衣的遮擋之下，還是能看出其年輕時(shí)的強(qiáng)壯。
寸頭，國字臉，可能是因?yàn)橛媚X過度，頭頂?shù)念^發(fā)已然有了些許稀疏。
來人在正中的位置落座，揮了揮手，招呼眾人，“坐吧，坐吧，不用這么拘束?！?p> 而后從一同而來的女士手里，結(jié)果一瓶沒有標(biāo)簽的紅酒，放在了桌子中央，對眾人說道：“來，胖子，招呼大家嘗嘗。”
胖子叔雖然平時(shí)大大咧咧，但在此人面前，卻拘束了不少，儼然一位乖巧的后輩，吩咐之下，分別給眾人倒酒。
“這是我女兒結(jié)婚時(shí)留下的好東西，今天帶過來讓大家嘗嘗?！?p> 眾人聞言，紛紛點(diǎn)頭，端起酒杯，仰頭淺嘗一口。
肖遠(yuǎn)東喝酒不多，在紅酒文化卻是知道不少。
剛剛開啟的紅酒需要醒酒，也就是揮發(fā)，尤其是老者帶來的這種具有收藏價(jià)值的老酒，輕輕的晃動(dòng)酒杯，使其均勻揮發(fā)，再隨眾人一樣，淺嘗輒止，肖遠(yuǎn)東發(fā)現(xiàn)此酒入口酸澀，回味甘甜。
僅是一小口，口腔和鼻腔瞬間就被酒氣暈染。
但……
肖遠(yuǎn)東淡淡一笑，看著不斷在杯中晃動(dòng)的紅酒，心里想來，紅酒的制作工藝經(jīng)過近千年的磨煉，早已細(xì)致到了每一個(gè)步驟，好的紅酒不僅講究色澤，回味，還有一項(xiàng)最基本，也是最淺顯的判斷方式，那就是粘稠度。
可，要說好紅酒不掛杯，肖遠(yuǎn)東還能想明白，但這種收藏了這么多年的酒還不掛杯，那難不成還是這杯子的過錯(cuò)了？
既然開得了酒莊，自然對紅酒了解不用質(zhì)疑，揮發(fā)了水分的老酒如此順滑……
“好酒！”胖子叔笑呵呵的說道，“就是太甜了，不夠味兒！”
肖遠(yuǎn)東沒有搭話，看著老者似笑非笑的臉，想來此人不知道賣的什么關(guān)子。
胖子叔雖然也喝酒，而且喝的不少，但北方人，對這種外國來的東西，大多沒什么太大的興趣，但要是在這里放一杯白酒，胖子叔定然能給你判斷個(gè)一二三四來。
胖子叔這時(shí)候驕傲的介紹道：“這位就是我以前的老排長，不過，介紹之前，我要買個(gè)關(guān)子，你們看看，眼不眼熟？”
肖遠(yuǎn)東聞言，仔細(xì)端詳了幾分，想著從剛剛老者進(jìn)門時(shí)，自己就感覺有些熟悉，好像在哪兒見過似的。
聽聞胖子叔的話，心下就更好奇了。
唐叔三人聽到胖子叔的話，巧笑幾分，“胖哥又取笑我們了，要是我們連這位前輩都認(rèn)不出的話，那這酒莊來的，可就真是糊涂了?！?p> 胖子叔和老者聽罷，相視一笑，對肖遠(yuǎn)東介紹道：“你年紀(jì)小，就不為難你了，叫老排長海叔就行?！?p> “海叔？”肖遠(yuǎn)東聽聞對方的姓氏，聯(lián)想到酒莊以及種種可能，腦海中突然閃過一個(gè)震驚的可能。
詢問般的看向胖子叔，胖子叔也只是揚(yáng)了揚(yáng)眉，重重的點(diǎn)了下頭。
“海”姓在這里可不常見，而且除了那個(gè)幾乎每天都在市財(cái)經(jīng)報(bào)上的海勝集團(tuán)，肖遠(yuǎn)東還真猜不到，其他可能。
“海叔！”肖遠(yuǎn)東既已知道對方的身份，自是起身問候。
海叔當(dāng)兵出聲，性子和胖子叔也差不了多少，在肖遠(yuǎn)東起身問候之前，就釋義肖遠(yuǎn)東坐著就行。
海叔問道：“從剛剛你喝酒的步驟，就能看的出，你似乎挺了解紅酒的？”
肖遠(yuǎn)東撓了撓頭，笑道：“了解一點(diǎn)，以前看的多?！?p> 海叔繼續(xù)問道：“那你覺得剛剛的酒怎么樣？”
聽聞疑問，肖遠(yuǎn)東看了胖子叔幾眼，海叔立即說道：“不用看他，他那點(diǎn)道道我還不知道，這玩兒喝他嘴里跟果汁沒什么區(qū)別?！?p> 胖子叔聽罷嘿嘿一笑。
肖遠(yuǎn)東如實(shí)說道：“就是好酒，無論是顏色，口感，以及香味，都看得出廠家的工序是很不錯(cuò)的?！?p> “接著說！”海叔說道。
肖遠(yuǎn)東突然有些緊張，畢竟面前的人，即便是以前的自己，都需要仰著頭觀望的大佬，即便如此，肖遠(yuǎn)東還是按照自己所想，如實(shí)回答。
“這么說吧，酒是好酒，如果給這瓶酒貼上意大利名廠的標(biāo)簽，客人嘗過之后也分辨不出來，但剛剛海叔說，這瓶酒是你的藏品，小子想來，這就有點(diǎn)不對了。”
“哦？”海叔微笑道：“為什么這么說？”
肖遠(yuǎn)東起身給自己的杯子到了一些紅酒，將杯子抬起，不斷晃動(dòng)，解釋道：“您看，紅酒是需要充分醒酒的，醒酒不完全的紅酒，嘗起來會很酸澀，畢竟紅酒裝瓶時(shí)，同時(shí)也會裝進(jìn)去不少的發(fā)酵味?！?p> “發(fā)酵的味道并不完全屬于葡萄，也有催化劑，融合了催化劑氣味的紅酒，雖然回味起來也有甘甜，但無論是時(shí)間還是紅酒原本的味道，都要受到不小的影響?！?p> “珍藏紅酒的人很多，但舍得拿出來喝的絕對不多，并不說舍不得喝是因?yàn)閮r(jià)值，而是因?yàn)椋^長時(shí)間的珍藏會極大的影響紅酒本身的水分占比，光是以光澤，柔順度，以及口感來說，還不如超市十幾二十塊的?！?p> 肖遠(yuǎn)東說的雖然直白，但卻并沒有絲毫隱瞞。
指著杯壁說道：“您看，這瓶酒的味道不用多說，是好酒無疑，但也因?yàn)槭呛镁?，小子才覺得奇怪，而且，色澤偏紅，氣味寡淡，酒水粘稠度也達(dá)不到藏酒的標(biāo)準(zhǔn)?！?p> 胖子叔私下扯了扯肖遠(yuǎn)東的衣服，笑呵呵的朝著大家說道：“既然是好酒就行了，什么色澤，氣味，粘稠度的，哪兒那么多毛病！”
唐叔三人雖然沒有應(yīng)話，但肖遠(yuǎn)東看的出，他們幾個(gè)比起自己，應(yīng)該也拘束不少。
倒是海叔好似沒生氣一樣，給自己的杯子也倒了一杯，照著肖遠(yuǎn)東的說法，私下也觀察了起來。
“那你說，這瓶酒，是哪兒產(chǎn)的，大概是什么年份？”海叔徑直肖遠(yuǎn)東，問道。
肖遠(yuǎn)東聽罷慚愧一笑，將手里的酒杯放下，說道：“就品相來說，這酒最多超不過兩年，但要說產(chǎn)地……海叔太抬舉小子了，以小子這點(diǎn)見識，還真分辨不出來?！?p>