第049章 美食解說
“我有什么壞心思啊,我只是想跟你好好介紹一下我做的這兩道菜而已。”
陸柯大聲為自己叫屈。
“就只是想為我介紹這兩道菜?”
李初桐狐疑地看向陸柯。
“就只是介紹菜!”
陸柯肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即揶揄問道:“李同學(xué),要不然你以為我說的儀式是什么?”
“我……誰(shuí)知道你說的儀式是什么?。 ?p> 李初桐含羞瞪了陸柯一眼,沒好意思說她想到了剛才陸柯所說的‘素菜親臉,葷菜親嘴’的條件。
雖然李初桐沒說,但陸柯還是猜到了。
他嘿嘿一笑,促狹地看著眼前的美人,然后在對(duì)方即將爆發(fā)的時(shí)候又迅速把話題拉回正軌,正經(jīng)道:“好吧,那就讓我來為你介紹一下我所做的這兩道菜吧!”
“哼,快說!”
李初桐薄怒輕嗔了一句,等待陸柯要怎么介紹這兩道菜。
陸柯輕咳一聲,調(diào)整一下嗓音,用仿佛吟誦詩(shī)篇的聲音解說道:
“夫妻肺片,源自上世紀(jì)三十年代的傳統(tǒng)民間美食?!?p> “將上好的牛肉切成塊,與牛雜一起洗凈、鹵制。炒制時(shí),需先用猛火燒開,再以小火慢熬?!?p> “猛火燒開,可以將牛肉本來的香味封鎖在蛋白質(zhì)里;而小火慢熬,則可以讓牛肉在保持勁韌口感的同時(shí),也使得芳香素釋放的更加淋漓盡致,每一片牛肉入口,都是最極致的美味享受?!?p> “除了牛肉的選取,味汁的調(diào)制更是重中之重。”
“辣椒最好選用位于北緯27°的遵城朝天椒與安城山櫻椒,前者在遵城亞熱帶季風(fēng)氣候下孕育出了強(qiáng)勁的辣味,而后者則在安城充足的日照中,富含大量的辣紅素?!?p> “還有花椒、豆瓣、豆豉、姜末……”
“多種香料的匯聚,能夠讓味汁的香味更加立體、多元、富有層次,辣椒的辣香,姜末的辛香,花椒的麻香,豆瓣的咸香,豆豉的清香……”
“各種香味的香艷相逢,不僅是味蕾和神經(jīng)之間電光火石的碰撞,也是來自五湖四海的食材匯聚所演奏出的一首饕餮交響曲!”
……
聽著陸柯低沉又富有感情的解說,李初桐只覺得眼前這碗夫妻肺片仿佛變成了世間最好的美味,碗里的每一片牛肉,每一塊牛肚,甚至每一粒芝麻,都散發(fā)著無窮的吸引力。
好容易等陸柯解說完畢,她不由自主咽了一口唾沫,眼巴巴看向陸柯:“我…我可以吃了嗎?”
“請(qǐng)!”
陸柯笑著對(duì)她揮手。
見陸柯同意,李初桐顧不得和他客氣,迫不及待地伸出筷子夾了一片牛肉放入口中。
牛肉入口,鮮、嫩、爽、滑、勁,李初桐只感覺自己根本不是在吃牛肉,而是直接在品嘗各種鮮美的香味!
“陸老師,你的廚藝絕對(duì)是這個(gè)!”
將牛肉咽下去之后,李初桐對(duì)陸柯伸出一個(gè)大拇指大聲贊道。
“那你是想繼續(xù)吃夫妻肺片,還是再聽我介紹一下這道泡菜魚?”
看到李初桐吃的開心,陸柯也覺得很是滿足。
“唔~~”
李初桐想了想,道:“你還是先講解一下泡菜魚吧,我感覺聽著你的解說,好像原來一百分的味道都變成兩百分了。”
“好。”
陸柯笑著繼續(xù)解說:
“泡菜魚,川菜傳統(tǒng)特色美食……”
“魚要選用新鮮的鯽魚……其肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美……”
“泡菜,則是這道美食的關(guān)鍵……”
“將腌制好的泡姜與泡椒放入熱油之中……利用油的熱度逼出辣椒的香味,釋放出其中的酸性物質(zhì)……”
“酸味能去腥解膩……當(dāng)酸味和甜味結(jié)合在一起時(shí),它還能使甜味變得更加靈動(dòng)……”
“最后加入大葉薄荷,為酸辣的湯汁增添一種奇異的芳香……”
在陸柯解說聲中,李初桐只覺得眼前這道家常泡菜魚好像變成了國(guó)宴佳肴,而自己,則變成了高級(jí)國(guó)賓。
“說真的,”
一邊享受著美食的味覺盛宴,李初桐一邊對(duì)陸柯贊道:
“不管是夫妻肺片,還是泡菜魚,都是我常吃的菜品,但是之前吃的時(shí)候,哪怕再好吃也覺得就那樣而已,可是有了你的解說之后…哇,真的,我突然間感覺自己身份變了,不再是坐在街邊的小餐館的演員,而是變成了身著華服,坐在高朋滿座的宮廷御宴上的公主一樣,這體驗(yàn)簡(jiǎn)直絕了!”
“有你說的那么夸張嗎?”
看到李初桐嘴角有些流下的白色湯汁,陸柯遞給她一片紙巾示意她擦擦嘴角。
他剛才之所以模仿舌尖體解說菜品,最主要的目的還是希望可以給李初桐和自己的第一次約會(huì)留下一個(gè)深刻的印象而已,沒想到李初桐的感觸竟然會(huì)這么深。
“不夸張,一點(diǎn)都不夸張!”
李初桐用紙巾擦著嘴,嘆道:“有了這次的體驗(yàn),你叫我以后吃這兩道菜的時(shí)候可怎么辦?”
“叫我呀!”
陸柯脫口說道:“以后你想吃了,我就給你做,然后給你解說?!?p> “你……”
李初桐抬起頭,剛要說什么,就看到了陸柯那炙熱的眼神。
感受到陸柯眼神中的熱度,李初桐好似被灼燒到一樣,忙避開了眼神,慌道:“你…你也吃菜,吃。”
看到李初桐那好似受驚的小鹿一般的眼神,陸柯嘴角露出一抹笑意,不過他知道不能操之過急,當(dāng)即便老老實(shí)實(shí)夾筷吃菜,扯開了話題。
看到陸柯沒有趁機(jī)對(duì)自己說一些過度的話,李初桐心里頓時(shí)松了一口氣,她還真怕陸柯剛才逼著自己說些什么保證。
不過在放松的同時(shí),她對(duì)陸柯這紳士般的行為也生出幾分愧疚,畢竟從兩人認(rèn)識(shí)開始,陸柯還從沒有做過任何讓她感覺不舒服的事。
在陸柯身上,她所能感受到的,除了開心、舒適以外,就再?zèng)]有其他任何負(fù)面情緒了。
可是自己呢?
從當(dāng)初微博公開身份使得他被自己的粉絲謾罵,到他在電話中跟自己表白,自己卻一直躲避,再到現(xiàn)在他明明被自己拒絕好意,卻還要故意逗自己開心……
尤其是想到剛才自己生硬地提出與陸柯AA以劃分界限,李初桐心底的歉疚便愈盛。
可是心中愧疚,她到底是一個(gè)女生,哪怕平時(shí)再如何落落大方,讓她因此就跟陸柯低頭認(rèn)錯(cuò)還是感到有些說不出口。
就在她心里暗自糾結(jié)的時(shí)候,只聽手機(jī)鈴聲忽然響起。
拿出一看,是助理王倩打來的。
接通后,王倩告訴她,距離飛機(jī)起飛時(shí)間已經(jīng)不多,該準(zhǔn)備去和她匯合趕往機(jī)場(chǎng)了。