第十九章、
嚴(yán)良到了林家門(mén)口，就聞到一陣食物香味，他頓了頓，味道略有些辣，跟他以前在邊關(guān)吃的某些食物挺像。他敲了敲門(mén)，許久后才有人來(lái)開(kāi)門(mén)。
是個(gè)六七歲的小姑娘，見(jiàn)是位陌生公子，有些躊躇，“請(qǐng)問(wèn)你找誰(shuí)？”
“這里可是林家？”嚴(yán)良客氣詢(xún)問(wèn)。
“是，你是誰(shuí)？”開(kāi)門(mén)的是林阿雪，因?yàn)榘⒔阏谠鹤永锲疱佌{(diào)湯汁，還配了許多菜正準(zhǔn)備下鍋，一家人眼巴巴地看著鍋里，所以只好她來(lái)開(kāi)門(mén)。
“我來(lái)自嚴(yán)府，有事請(qǐng)教林家大姑娘?！?p> “嚴(yán)府？”見(jiàn)阿雪遲遲沒(méi)有過(guò)去，林阿娘已經(jīng)找了出來(lái)，一聽(tīng)是嚴(yán)府的人，愣了愣，“你請(qǐng)進(jìn)來(lái)吧。”她和阿水都在嚴(yán)府幫過(guò)工，所以不好把人攔在門(mén)外。
“多謝大娘，府上正在做什么，好香啊。”
“是我家大姑娘在試菜，公子里面請(qǐng)，不知找我們何事？”
“是這樣，大姑娘做的飯團(tuán)我家小少爺極喜歡，現(xiàn)在府上都會(huì)做了，這幾日王阿婆家的小子說(shuō)林家兩位公子帶了些辣菜去，辣菜小少爺不喜歡，但府上二少爺以前在邊關(guān)呆過(guò)，還挺喜歡的，就想問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有什么做辣菜的法子，這是兩貫錢(qián)，是二少爺讓我交給你們的?！?p> “這……”林阿娘愣了愣，辣菜的調(diào)味是自家閨女辛辛苦苦試了那么久試出來(lái)的，就這樣賣(mài)給嚴(yán)府，她大姑娘以后生意要怎么做？她不是目光短淺之人。
嚴(yán)良一看就知道林阿娘心里在想什么，“放心，這調(diào)料法子嚴(yán)府絕不外傳，大姑娘想要拿出去做生意，以后但凡二少爺在家，都去大姑娘攤子上買(mǎi)，你看這樣可以嗎？二少爺只是想嘗嘗以前的味道?！?p> “娘，請(qǐng)這位公子過(guò)來(lái)吧?！绷秩羲蟾乓呀?jīng)聽(tīng)明白他們的對(duì)話(huà)了，“這樣吧，我給你打包一份，你帶回去給二少爺嘗嘗看他喜不喜歡，如果喜歡下次我再教你們府上的廚子?！?p> 她現(xiàn)在煮的就是現(xiàn)代的冒菜，味道依然是麻辣，她之前也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，嚴(yán)府二少爺當(dāng)年鎮(zhèn)守邊關(guān)，守的是西北邊關(guān)。她其實(shí)挺羨慕的，這個(gè)時(shí)代孜然已經(jīng)有了，但鄉(xiāng)下地方還是少見(jiàn)，不知道辣椒什么時(shí)候進(jìn)來(lái)，如果調(diào)料齊全，就可以做燒烤了。她前兩天賣(mài)年豬的時(shí)候在鎮(zhèn)上調(diào)料鋪?zhàn)诱疫^(guò)，也問(wèn)過(guò)孜然能不能買(mǎi)到，掌柜的說(shuō)縣城里有，價(jià)格挺貴，都是大戶(hù)人家調(diào)味用的。其實(shí)冒菜里如果擱點(diǎn)，應(yīng)該也挺香，誰(shuí)讓這個(gè)時(shí)代調(diào)味料那么少呢。
她煮了碗冒菜出鍋，又給嚴(yán)良盛了半碗，往碗里灑了點(diǎn)芝麻，嚴(yán)良吞了口口水，“多謝姑娘，我就不客氣了?！?p> “公子隨意，這一碗我裝進(jìn)食盒，勞煩你帶給二少爺，看合不合他口味?！?p> 林若水起初本是打算做串串的，山上竹子多得是，但要削成竹簽實(shí)在費(fèi)事，于是干脆先賣(mài)冒菜。冒菜主要是底料得好，夠香夠辣，現(xiàn)在的味道雖然沒(méi)有那么辣，但麻辣味也是不錯(cuò)的。林阿娘把嚴(yán)府給的一貫錢(qián)留給了她，最近幾天她上了趟山，還是林阿爹和蘇懷意陪著的，去找了些新鮮的調(diào)味料，其他調(diào)料就得去鎮(zhèn)上買(mǎi)了。
她想節(jié)約一點(diǎn)，但最近試味都用了不少調(diào)味料，幸好嚴(yán)府又送了兩貫錢(qián)來(lái)，一貫留給家用，一貫再買(mǎi)些好料，也是能支撐一個(gè)月的。林家阿娘知道自家姑娘的苦處，只是擔(dān)心把這調(diào)味料賣(mài)給嚴(yán)府，以后不好做生意。林若水卻不擔(dān)心，看嚴(yán)家二少爺喜歡吃什么味的，她再幫著調(diào)不就行了？這種調(diào)味料的方法她不會(huì)賣(mài)，但只要嚴(yán)府需要，她隨時(shí)可以幫他們調(diào)出來(lái)。
嚴(yán)良提著食盒離開(kāi)林家，經(jīng)過(guò)村口那群人還在，只是說(shuō)話(huà)沒(méi)有那么大聲了，看他提著食盒過(guò)來(lái)立刻就閉了嘴。
“喲，這位公子你回了，你這提的什么呀？”
“不是請(qǐng)林家大姑娘去做菜，怎么沒(méi)跟著去？”
“多謝關(guān)心，大姑娘說(shuō)最近事多不方便去鎮(zhèn)上，只做了兩道菜讓我?guī)Щ厝タ春喜缓线m，合適的話(huà)改天再做?！眹?yán)良回答得彬彬有禮。
“林家阿水真會(huì)做菜？”幾個(gè)人一臉稀奇，“能給看看她做的是什么嗎？”
“抱歉了各位，東家府上需要什么菜是不能外傳的，只能主家和廚子知道，不方便給各位看，各位請(qǐng)慢聊，先走一步?！?p> 一群人就沒(méi)在大戶(hù)人家呆過(guò)，偶爾在村子里碰見(jiàn)王阿婆，人家說(shuō)話(huà)做事知書(shū)達(dá)理，仿佛自己已經(jīng)高人一等的氣勢(shì)他們也是看得見(jiàn)的，所以直到嚴(yán)良離開(kāi)村子，都沒(méi)人敢說(shuō)人家一句。
許久后有人開(kāi)口，“林家大姑娘，現(xiàn)在真會(huì)做飯了？”
“你別說(shuō)，前幾天我從他們門(mén)前過(guò)，聞見(jiàn)一股辣辣的味道，有些刺鼻，這是在做菜？”
“很辣嗎？這可沒(méi)人受得了?！?p> “也難說(shuō)，萬(wàn)一人家鎮(zhèn)上的就喜歡這一口，你們方才沒(méi)有聞到嗎，那人提的食盒里，也有一股香香辣辣的味道，聞見(jiàn)就想吃?！彼塘丝诳谒?p> “那或許真的是我們傳錯(cuò)了，人家去嚴(yán)府，真的只是幫著做菜？”
“這誰(shuí)知道呢，方才那人長(zhǎng)得不錯(cuò)，誰(shuí)知道嚴(yán)家是真的想找廚子還是找什么？今天蘇小子又進(jìn)山了，天天那么辛苦打獵，媳婦能不能看住也是個(gè)問(wèn)題?！?p> “是啊，怎么就這么巧今天蘇小子進(jìn)山，就有年輕后生入了林家大門(mén)，說(shuō)是請(qǐng)廚子，誰(shuí)知道是看什么呢。臨走還提著食盒，說(shuō)什么試菜，誰(shuí)又知道食盒里裝的是什么？”
話(huà)終于再次傳得難聽(tīng)起來(lái)，有年輕書(shū)生從他們跟前經(jīng)過(guò)都搖了搖頭，這群長(zhǎng)舌婦，除了東家長(zhǎng)西家短，還會(huì)些什么？還好意思說(shuō)人家林家大姑娘。
嚴(yán)良在回程的路上才終于想起來(lái)自己去林家的目的是什么，這又吃又拿的味道又恰好是他喜歡的，有得吃他什么都忘了。為什么今天蘇懷意沒(méi)在林家呢？不是說(shuō)他除了上山打獵，就是在林家?guī)兔?？他就去得這么不湊巧？