第二百零八章 肉夾饃
周日云雪早早就起來了，與往常一樣，和白言一、云梅三人出去跑了半個小時，回來剛好趕上吃早飯。
這時候云冬會洗完臉跟上吃早飯，然后幾人再背上四十分鐘的單詞或者練習(xí)口語，之后云雪和白言一開始整理詩歌和小說的翻譯工作。
現(xiàn)在基本上一個月會發(fā)過去一次稿子，一次有準(zhǔn)備兩個月的詩歌更新和小說連載，出版社的小意簡直太開心了，實在沒想到進(jìn)展會這么順利，本來這個版塊是出版社的老大難了，當(dāng)時分到她手上簡直愁死了，但好在有賀秋顏介紹的人。
若是這倆人站在小意面前，估計會把她嚇個半死，怎么也不會想到這是還沒有滿十歲的娃娃做出的工作。
午飯是在家里陪賀老爺子一起吃的，之后才坐上往縣城去的車子。
“又去縣城啦小姑娘?！?p> 往返縣城的公交車現(xiàn)在是三輛，不過因為經(jīng)常坐的緣故，云雪都給混熟了臉。
“是啊阿姨，吶，我們兩個人的票哈，我們?nèi)プ竺??！?p> 交了票，倆人走到最后面才看到空位，沒辦法，周六和周日都是人最多的時候。
路上也免不了和認(rèn)識的人嘮兩句嗑，好在云雪坐在窗戶邊上，倒也沒有暈車的不適感。
云雪覺著應(yīng)該是現(xiàn)在體質(zhì)增強(qiáng)了的緣故，還有靈氣的滋潤，讓她并沒有前世那樣聞到車味道就難受。
“吶。”白言一遞過來剝好的橘子。
云雪沒想到他居然橘子都準(zhǔn)備好了，有些感動：“其實我現(xiàn)在沒有以前那么討厭坐車了，不過吃點橘子確實會更舒服呢?！?p> 接過一半的橘子慢悠悠地嚼了起來，看著窗外這個年代的建筑特色，心里不由自主很甜，空氣，似乎都甜了兩分。
到超市后從菜區(qū)拿了新鮮的青椒，又到賣肉的地方拿了一大塊肥瘦相間品相很好的肉，當(dāng)然，是韓占偉給幫忙送上二樓廚房去的。
沒成想，放下東西就被趕出來了。
“小雪兒，姨夫費(fèi)了好大力氣幫你拿上來的，你連看都不讓我看，好傷心啊?！蓖饷娴捻n占偉一臉可憐狀。
薛桂珍及時拉走了戲精老公：“就不讓你看！省的你搗亂，快下去干活?！?p> 云雪忍俊不禁，廚房三個人，廚娘許真真，還有白言一和自己。
她決定開始研究肉夾饃，怕失敗，所以想先做一次看看。
和許真真說了她的大概想法，許真真驚奇萬分，沒想到還有這種吃法，想想都很好吃，迫不及待想要試試了。
之所以留許真真，就是考慮到許真真廚藝很棒，自己沒想到的，許真真也許可以優(yōu)化的很好。
所以云雪指揮，許真真上手，白言一偶爾發(fā)表下自己的意見，氛圍很是和諧。
許真真手腳麻利地倒入面粉加入發(fā)酵粉，邊倒溫水邊攪拌，把面揉成絮狀，再揉成面團(tuán)。
聽云雪的描述，她把面揉的比蒸饅頭的面又軟了一些，然后放到一邊讓它發(fā)酵。
白言一已經(jīng)把拿上來的肉給洗好，許真真剛好過來給切成塊，冷水下鍋焯下水，再加入料酒。。
看著差不多了，云雪讓許真真撈出鍋。
拿出前不久置辦的砂鍋煮肉，許真真和云雪合計之后找出了香葉、白芷、花椒、桂皮、八角、姜、草果，還有一點肉扣，加上冰糖和小蔥，一起放了進(jìn)去。
再倒入生抽、老抽，把焯水后的肉放進(jìn)去，需要小火慢燉四十分鐘最后大火燒開。
云雪看了面還沒有醒好，想著出去看看。
鹽，雞精，香菇，木耳，雞蛋
“雪兒，煮點雞蛋等會燒開了放調(diào)料的時候一起放進(jìn)去?！卑籽砸婚_口提議道。
云雪和許真真同時眼睛一亮，立即行動了起來。
雞蛋煮好后，許真真還劃了十字花刀，讓它可以更入味。
時間剛剛好，把鹽、雞精放進(jìn)去，又加了點泡好的木耳和香菇，再把雞蛋丟進(jìn)去。
香味此時已經(jīng)很不錯了，云雪非常期待，對這一次的試手信心更大了。
忙好這些許真真又看了看面，扒了扒發(fā)現(xiàn)已經(jīng)醒好，都是蜂窩狀了，隨即在案板上撒了些干面，把醒好的面放在上面?zhèn)z手交錯著左右按壓給它排氣。
“這樣可以讓揉出來的面更筋道?！痹S真真解釋道。
云雪和白言一恍然大悟地點點頭。
揉好之后許真真給面揉成長條，再分成差不多相等的面團(tuán)，先搟成橢圓兩邊對折再卷到一起重新?lián){成面餅的樣子，等二次醒發(fā)之后開始在烙饃鍋里烙。
看著面餅一點點起泡泡的樣子，云雪感覺神奇極了，激動地跟許真真說：“真真阿姨，你也太棒了，光聽我說，你一次就做成了！”
許真真有些羞赧，大概很少聽人這么直白地夸贊，不知道是爐火烤的還是害羞，臉色有些微紅。
“是雪兒描述的很詳細(xì)，聽你講阿姨都覺著是好東西呢?！?p> 云雪很喜歡許真真這個不驕不躁的性子：“阿姨你別謙虛，這光是揉面都是個體力活呢，你真的很棒?！?p> 說話間，餅子都烤好了，一個個都鼓著大肚子，看起來很是誘人。
云雪心想，要是有烤箱的話就不用這么麻煩一直等著小火慢烤了。
掀開肉鍋，濃郁的香味散發(fā)在這個廚房里，白言一也有些期待了。
許真真小心地?fù)瞥鰜砣?，刀板輕輕一壓，肉就碎了，非常軟糯，放上些許青椒，小蔥，又澆了點湯汁，加上鹵蛋和木耳，一起剁碎。
餅子從邊上劃開，就能看到中間是空的，剛好把陷填進(jìn)去，色澤與香味都充斥著三個人的味蕾。
“哐當(dāng)?！?p> 門開了。
“真真，你們做啥了，咋這么香，剛上來樓梯就聞到了，我的天，這是什么，看起來很好吃的樣子！”
許真真剛填好陷的第一個肉夾饃就被韓占偉咬了一口。
“姨夫，注意形象！你的形象呢?！痹蒲┨嵝训馈?p> “哎呀，一會兒再要，這很好吃啊。”韓占偉有些不想說話了，真的太好吃了。
夸張的形象讓在場三人感覺很有喜感。