“麗麗，吃菜呀，別一個(gè)勁的只吃米飯。”龐廚看楊麗只是低頭扒拉碗里的米飯，半天也沒有吃菜。
“哦，吃了吃了?！睏铥慄c(diǎn)點(diǎn)頭，連忙夾了一塊豆腐放到碗里。
“哇，這豆腐好好吃呀”楊麗一臉真誠(chéng)的夸贊道。
在座的廚師一聽就很開心，臉上都露出了笑容。
“是嗎？好吃你就多吃點(diǎn)。”龐廚饒有興致的說道，“另外，這不叫豆腐，叫素雞?！?p> “哦哦，素雞啊。真好吃！”說著，楊麗已經(jīng)夾了第二塊。
也許是因?yàn)辇嫃N在這一桌的原因，其他人都不大說話，只有龐廚跟楊麗在講話。楊麗其實(shí)能感覺到，廚房里的人都怕他。在他的身上，楊麗是可以感受到一點(diǎn)點(diǎn)的威壓的。其他人在龐廚在的地方都是謹(jǐn)言慎行，能不說話就不說話，就算說話也是三思而行。然而，楊麗是沒有這個(gè)腦子的，想什么就直接說了出來。
所以龐廚在楊麗面前也是完全沒有架子的。有時(shí)候會(huì)跟楊麗開玩笑。楊麗認(rèn)為，對(duì)別人真誠(chéng)是最簡(jiǎn)單直接的，動(dòng)腦筋玩那些彎彎繞繞太累了，要浪費(fèi)多少腦細(xì)胞啊。實(shí)在是不想浪費(fèi)那些力氣。
楊麗現(xiàn)在做前臺(tái)了，從組織架構(gòu)上面來講，她既不屬于后廚也不是前廳服務(wù)員，她是獨(dú)立的一個(gè)部門，直接隸屬于老板。所以，楊麗不需要看任何人臉色。她的直屬領(lǐng)導(dǎo)就是秦總。相反的，以前她做服務(wù)員甚至主管的時(shí)候，還得費(fèi)盡心機(jī)得去周旋各方的關(guān)系，還一頭霧水得維護(hù)不好?，F(xiàn)在呢，完全沒有這個(gè)必要。她跟第一領(lǐng)導(dǎo)人走得最近，所以，反而，店里得人都得給她賠笑臉。做了前臺(tái)，除了秦總來店里得時(shí)候，她犯錯(cuò)了，挨訓(xùn)了得時(shí)候難受，其他大部分時(shí)間還是很舒服的?？梢哉f都是店里一霸了。
“麗麗，你就吃這么一點(diǎn)？真的能吃飽嗎？”龐廚看著楊麗碗里的三口飯問道。
“能啊，減肥呢?！睏铥愋Σ[瞇的盯著龐廚說道
“切，你又不胖。天吶，你這還胖嗎？”龐廚故作驚訝的接著說道“多吃點(diǎn)兒，別餓著了?！?p> “嘿嘿”楊麗很開心的笑了笑。
氛圍剛剛好，一桌子人都是笑瞇瞇地吃飯。龐廚坐在她對(duì)面，時(shí)不時(shí)的跟她聊幾句。就像是一個(gè)大家庭一樣，楊麗倍感溫馨，時(shí)光靜好。此時(shí)的畫面，讓人印象深刻，就像是定格成了一幅畫，印在了腦袋里。甚至五年之后，楊麗還清晰地記得，那日陽光正好，大廳干凈整潔，龐廚就坐在她對(duì)面，端著他自己特定的秀氣的碗，皮膚是真的白，像烤瓷一樣發(fā)散著乳白色的光暈。廚房的周姐坐在她身邊，還有幾位熱菜房師傅，大家都圍坐在一張圓桌上。每個(gè)人都和善可親，在友好的交談。
吃飯時(shí)間半個(gè)小時(shí)，一般情況下，男人吃的比較快，大概二十分鐘就好了。有的廚師吃完飯就會(huì)到飯店門口吸一顆煙。楊麗從未見龐廚出去吸過煙。
吃完飯，楊麗和周姐一起把桌子收拾干凈，然后回到收銀臺(tái)整理今天廚房送菜的單據(jù)。楊麗會(huì)把每一種食材的數(shù)據(jù)全部輸入到特定的表格里記錄。等到月末的時(shí)候再一起匯總給老板。這樣子，一個(gè)月的毛利，就能夠很清晰的算出來了。其實(shí)，這個(gè)飯店，前廳加上后廚，人員也有十幾位，除去人員工資、食材成本、還有水電費(fèi)等等一些雜七雜八的費(fèi)用。最后毛利出來，一個(gè)月也就三萬到五萬之間。一年下來，月平均收入大概在五萬左右。當(dāng)然了，要除去中秋和過年這幾天。秦總的年收入保守估計(jì)在60萬左右。