第14章 勝負(fù)就在第六味(上)
碩大的金色銅鑼擺在菊下樓的大廳內(nèi),詭異的安靜中突然有人拎起木槌朝著銅鑼走去。
Duang~
一棒銅鑼響過(guò)。
只見(jiàn)還是坐在那巨幅山水畫(huà)前的李提督,沖著面前的紹安與男孩朗聲說(shuō)道:“那么,現(xiàn)在開(kāi)始菊下樓料理對(duì)決的審查?!?p> 說(shuō)完這話,李提督一臉威嚴(yán)的瞅了瞅男孩和紹安后問(wèn)道:“你們兩個(gè)準(zhǔn)備好了嗎?”
“準(zhǔn)備好了”
“是!”
同時(shí)回應(yīng)了一句后,就見(jiàn)二人端著兩個(gè)碩大的釉上彩蝴蝶勾邊花盤(pán),緩步朝著李提督走了過(guò)來(lái)。餐碟的款式相同,只是釉上彩的顏色略有不同,一藍(lán)一綠兩盤(pán)之上均扣著蓋碗。
李提督看著放在自己面前的盤(pán)子,徐徐說(shuō)道:“川菜麻婆豆腐,講究麻辣色香燙。五味一體!”一字一頓說(shuō)完這句話之后,李提督沉吟了片刻繼續(xù)沖著二人說(shuō)道:“我現(xiàn)在問(wèn)你們二位,魔幻麻婆豆腐它最重要的第六味是什么呢?”
“就是……”
“就是……”
“就是酥!”二人異口同聲道。
紹安一愣,斜眼瞥著自己身邊的男孩,有些震驚的想‘那小子……’
男孩下意識(shí)歪頭看了眼紹安,心中感嘆‘原來(lái)紹安也發(fā)現(xiàn)了?!?p> 李提督看著面前的二人,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“很好!你們兩個(gè)居然都想到了,所謂酥就是松脆的口感,而我所要求的第六味就是酥,沒(méi)錯(cuò)!”
此刻單漆跪地的紹安垂著頭,但是他臉上卻浮現(xiàn)出一絲讓人不易察覺(jué)的獰笑,心中暗想‘哼哼!果然沒(méi)錯(cuò),麻婆豆腐在菜品上本來(lái)就很難要求了。而五味之外的味,除了口感還會(huì)是什么?!’
“現(xiàn)在,我就來(lái)品嘗一下兩位的麻婆豆腐!”李提督說(shuō)完話,有兩個(gè)他的的隨從則快步上前,幾乎同時(shí)揭開(kāi)了這兩道菜的蓋碗。
兩盤(pán)紅彤彤的麻婆豆腐,同時(shí)散發(fā)出幽幽熱氣,緩緩呈現(xiàn)在了眾人的面前。
遠(yuǎn)處圍觀的眾人瞪大了眼睛,似乎想要牢牢記住這場(chǎng)對(duì)決的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
“??!兩邊看上去都很好吃的樣子??!”人群中有人感慨了一句。
“是啊,是??!麻婆正是我們陽(yáng)泉活力的源泉呢!”有人在旁邊獻(xiàn)上了一劑結(jié)實(shí)的彩虹屁。
菊下樓的大廚站在大廳一側(cè),眾人瞪大了眼睛看著李提督面前的兩盤(pán)麻婆豆腐。不知道是誰(shuí)輕輕嘆口氣說(shuō)道:“外觀竟然不分上下,看來(lái)勝負(fù)的關(guān)鍵……”
男孩的姐姐這時(shí)候在人群中小聲說(shuō)道:“是??!看來(lái)勝負(fù)的關(guān)鍵就在第六味了?!?p> 這時(shí),就聽(tīng)李提督朗聲說(shuō)道:“首先呢!我就先從紹安的麻婆豆腐開(kāi)始?!?p> 常隨躬身上前,給李提督遞上了已經(jīng)盛好的一疊麻婆豆腐。
李提督托著手中的餐碟,低頭看了一眼用羹匙又舀了一勺??伤偷阶炖镏痪捉懒藘煽?,李提督的雙眸突然一瞪,隨后竟低著頭用手中的羹匙開(kāi)始在麻婆豆腐里攪動(dòng)了起來(lái)。
就在眾人滿臉詫異,想要知道李提督要干什么的時(shí)候,大家就見(jiàn)他舀起一塊豆腐后竟然揚(yáng)手讓豆腐從羹匙中跌落。
咚~咚咚~~
正方形的豆腐塊準(zhǔn)確的落在了桌上,而這豆腐沒(méi)有碎反而如同充滿了彈性的牛丸一樣,在盤(pán)中跳動(dòng)翻滾!
“他在做什么?”菊下樓的廚師們滿臉詫異。
李小仙則站在菊下樓的眾廚師當(dāng)中輕聲嘀咕道:“這段看著怎么那么眼熟?”
2046笑了笑沒(méi)說(shuō)話。
李小仙撇了撇嘴,有些無(wú)語(yǔ)的沖2046嘆口氣說(shuō)道:“這倆人我怎么感覺(jué)都是出生即滿級(jí)呢?!”
看著他們二人的魔幻麻婆豆腐,李小仙腦海中浮現(xiàn)出剛才雞飛狗跳做魔幻麻婆豆腐時(shí)的場(chǎng)面。原本自己以為看了那么多遍麻婆豆腐的制作,但誰(shuí)知道動(dòng)起手來(lái)簡(jiǎn)直就是上演了腦子說(shuō)‘我一定行’但雙手卻瘋狂反抗‘你不行’的場(chǎng)景。
“人比人氣死人是嗎?”2046在李小仙笑著問(wèn)了一句。
李小仙歪頭看了眼2046,臉上有點(diǎn)燥。為了轉(zhuǎn)移話題李小仙在2046身邊低低的聲音道:“我覺(jué)得咱們?nèi)蝿?wù)穩(wěn)了!”
2046楞了一下,目光從李提督手中的麻婆豆腐移到了李小仙身上,就聽(tīng)她緩緩問(wèn)道:“為什么?”
“你聽(tīng)說(shuō)過(guò)先吃先輸定律嗎?”李小仙尷尬的笑了笑。
2046翻了翻白眼,李小仙訕訕一笑目光落在了李提督那邊后,頓時(shí)吃了一驚!
“他在做什么!”李小仙滿臉愕然。只見(jiàn)李提督竟然把豆腐一塊一塊的如同色子一樣疊了起來(lái)。一塊兩塊三塊……后面李提督竟然站起身子把豆腐疊了足足有半米多高。
“這么頑皮……真的好嗎?”李小仙吐槽了一句。
此刻的紹安臉上則充滿了得意的神色,他心中暗想‘真不愧是李提督,他看出來(lái)了?!?p> 男孩此刻比李小仙還要震驚,他瞪大了眼睛看著眼前疊起來(lái)的豆腐啊了一聲。
李小仙此刻突然在2046耳畔嘀咕道:“我要是李提督,我一定會(huì)說(shuō)……豆腐加膠了,拖出去斬了!”
2046嘴角勾了幾勾,表情有些古怪但依舊努力保持著仙女般不食人間煙火的摸樣。只是若從背后看去會(huì),必會(huì)發(fā)現(xiàn)2046的雙肩顫抖了幾下。
但男孩此刻可就沒(méi)有李小仙和2046這么輕松了,他看著桌面上的豆腐由衷感慨道:“好厲害的麻婆豆腐,疊了這么高竟然不會(huì)夸下來(lái)!”
就聽(tīng)李提督也沉聲贊嘆道:“這豆腐的彈性相當(dāng)出色,口感也是。這正是豆腐與肉頂尖的組合了!相當(dāng)出色的作品。”
菊下樓的眾人不知道誰(shuí)忽然輕聲嘀咕道:“剛才哪個(gè)說(shuō)的先吃必輸?”
站在人群中的李小仙縮了縮脖子,沒(méi)敢回頭,而眾人則紛紛議論道:“勝負(fù)揭曉了!”
紹安突然仰起頭,嘴角勾出一抹笑容,歪頭看了眼身旁的男孩仿佛在說(shuō):‘小子!這下你也沒(méi)轍了吧!’
男孩滿臉漲紅的看著李提督,額頭上布滿了豆粒大的汗珠,哪里顧得上瞅一眼紹安?心中更是在飛速琢磨‘難道酥指的是豆腐嗎?不過(guò)……如果我的想法是正確的……’
這時(shí)候就見(jiàn)李提督看了眼男孩一眼,緩緩說(shuō)道:“那我接下來(lái)品嘗一下劉昂星的麻婆豆腐?!?p> 原本菊下樓中的眾人正在議論紛紛,可是聽(tīng)了李提督說(shuō)要品嘗劉昂星的麻婆豆腐時(shí),瞬間所有人都不說(shuō)話了,瞬間的安靜透出些許的詭異,菊下樓大廳此刻落針可聞。
李家大兒
祝大家2021年,新年快樂(lè),萬(wàn)事如意!