送外賣送了很多年，琢磨換個(gè)工作。經(jīng)朋友介紹來到了西北角一個(gè)專門做外賣的SR Kichen餐館負(fù)責(zé)電話接單服務(wù)。算是我踏出舒適圈的一步吧。畢竟我是ESL，加上文化性格上的內(nèi)斂，和老外交流是我想盡量逃避的點(diǎn)。做不舒適的事才會(huì)有提高，我是從那會(huì)慢慢體悟到的。老板和老板娘都是早期廣東開平的移民，那一帶移民吃苦耐勞，都是拿最低工資從最基礎(chǔ)的工作一路坐上來，最后憑借毅力，聰明和多年累積的經(jīng)驗(yàn)開個(gè)餐館或者超市，為下一代打個(gè)良好的基礎(chǔ)。他倆很低調(diào)，溫哥華三套房，三個(gè)孩子都是名校畢業(yè)，算得上人生贏家了。所以嘛，努力成功的人都值得尊重，何況他倆還保留著中國(guó)農(nóng)村人的質(zhì)樸和善良。整個(gè)餐館五分之四的面積都是廚房，前面只留下很小地方給客人取餐，閑散地?cái)[了幾把椅子意思意思。除了老板老板娘，還有另外四五個(gè)幫廚，一個(gè)外賣店晚上有七個(gè)人工作，可想而知生意有多紅火。這個(gè)餐館做的是適合老外口味的中餐，價(jià)格公道，多年在地區(qū)積攢了很多老顧客。老板老板娘對(duì)我很好，炸排骨，雞球，叉燒隨我吃，飲料隨我喝。我自然得以優(yōu)秀的工作表現(xiàn)來回報(bào)。那個(gè)工作強(qiáng)度確實(shí)大：店里有兩臺(tái)電話機(jī)，我不停地接單持續(xù)三到四個(gè)小時(shí)，一晚上飄80幾個(gè)單輕輕松松。我工作了兩年終于克服了對(duì)老外那種莫名緊張的心理。后來老板娘放心地也讓我負(fù)責(zé)收銀的工作。于是我一個(gè)人撐起了前臺(tái)。幫廚都是些不會(huì)英語的廣東新移民，有時(shí)候會(huì)讓我?guī)兔ψx一些信，我都樂意。有些炒飯或者負(fù)責(zé)打包的同事能氣質(zhì)能看出來在國(guó)內(nèi)肯定不簡(jiǎn)單，來了這邊大伙也湊一塊嘻嘻哈哈，氛圍挺輕松。送外賣的是其中一個(gè)新移民的小孩，開著寶馬X1，每晚能送近二十個(gè)單，作為送外賣的老手，我深知他收入不低。有時(shí)候忙他一個(gè)人送不過來，老板也會(huì)讓我?guī)兔Γ蛘咚约河H自出馬。每天大約八點(diǎn)半的樣子閑下來，老板就開始做飯了。我最愛他做的蘿卜燉牛腩，牛腩是從大塊牛肉上用小刀手工刮下來的。傻老外只吃死牛肉，這些筋呀膜呀的他們都不能接受，這等口服便宜了咱們。另外我還吃過很多西里古怪的菜色，都是些邊角廢料的再利用，老板擁有一雙化腐朽為神奇的手。工作完，有時(shí)候會(huì)有一到兩個(gè)外面，老板會(huì)讓我在回家的路上順便送了，然后錢會(huì)給我作為額外補(bǔ)貼，這種小恩小惠我十分享受。每到月底，老板都會(huì)主動(dòng)出糧，我一個(gè)周工作四天，每天五個(gè)小時(shí)從四點(diǎn)半到九點(diǎn)半，一個(gè)月1200稅后還是不錯(cuò)的。少了送外賣的風(fēng)吹雨打和車損，多了聽說的訓(xùn)練，加上同事老板都不錯(cuò)，我干得很安心。老板后來退休也來問我愿意不愿意接受餐館，我婉拒了，雖然我知道努力干能賺很多錢。后來我把朋友楠哥介紹給老板，最終他拿下了這個(gè)店，做了些許改變，不過也由不得我去評(píng)價(jià)了。老板老板娘去了溫哥華養(yǎng)老，伴著他們的三個(gè)孩子，那會(huì)老板娘還想將她的女兒介紹給我，長(zhǎng)相和風(fēng)格都不是我的菜，于是婉拒了。人生兩年的打工經(jīng)歷在銀河餐館是值得的，是我一路上重要的印記。希望楠哥能把餐館越做越好（除了金錢，餐館本身也有生命），老板老板娘能在美麗的溫哥華安詳晚年，他們一輩子辛苦了。