第一百五十五章 無骨雞爪
松榆說的這種獸,蘇念念卻莫名覺得,和之前她們?cè)诿造F森林遇到的魘獸有些相似。
只不過聽起來并沒有魘獸那么厲害罷了。
可這里是離山,離山上怎么會(huì)有這樣的獸,而且還距離獸城如此之近,狼牙不過是在上山的路上就遇到了。
假以時(shí)日,這些獸豈不會(huì)進(jìn)入到獸城里面去?
哪怕只會(huì)有極少數(shù)的獸人會(huì)中招,對(duì)于獸城來說,也足夠麻煩了。
“這里怎么會(huì)有這樣的獸出現(xiàn)?”
蘇念念皺眉,她不過是想安安穩(wěn)穩(wěn)的做好吃的東西,安全的生活下去就夠了。
可這么簡單的愿望,怎么也這么難呢?
松榆的表情看不出什么情緒來,只伸了伸懶腰道,“我餓了?!?p> 蘇念念反應(yīng)過來,自己請(qǐng)松榆過來是吃飯的,可不是給自己解惑的,再說松榆也不一定就知道這些事情。
說不定只是狼牙幻聽了而已,現(xiàn)在先把食物準(zhǔn)備起來。
“先把這些山雞的爪子砍下來?!?p> 蘇念念一邊動(dòng)手做示范,一邊用刀將雞爪利落的砍留下來,順勢(shì)清理掉有些尖銳的爪子。
如果只是把雞肉用來燉湯或者烤,吃法還是太單一了一些,可要是把山雞身上的各個(gè)部位都拆分出來。
鹽焗雞翅,酸辣雞爪,辣椒炒雞絲,涼拌雞,炸雞架……
哪個(gè)都是解饞又開胃。
好在這一次買下來的山雞不少,最后的爪子和雞翅也有不少,內(nèi)臟蘇念念只要了雞胗和雞心這些比較好打理的部位,
而對(duì)于獸人們來說,這些東西平日里時(shí)看都不會(huì)看一眼的。
雞爪放到鍋里煮上十幾分鐘,加上姜去除腥味。
趁著這個(gè)功夫,蘇念念把雞心處理出來,一串串的穿上了。
烤雞心那也是味道極好的,辣椒對(duì)于獸人們來說也并不難接受,所以燒烤的味道只會(huì)越來越好。
雞爪好了之后,蘇念念把雞爪都撈到?jīng)鏊镞^一下水,然后熟練的開始去骨頭。
其實(shí)雞爪不去骨的話,啃起來更帶勁。
但是想到獸人們對(duì)于這么一個(gè)小小的雞爪里的骨頭,可能沒有那么大的耐心,所以蘇念念還是決定做個(gè)無骨雞爪。
有蘇念念的示范,青紅和小月也很快上手了,速度慢一些,但也能夠?qū)⒐穷^取出來了。
蘇念念抽身出來,將雞翅用鹽和姜片均勻揉捏入味,放到一邊腌制。
等到雞爪的骨頭去的差不多了,蘇念念將雞爪都放到了大盆里,切上酸果,放上剁碎的辣椒,在撒上一些鹽,抓均勻之后,放到一邊等待入味。
此外,蘇念念把剩下的雞肉也一只只將肥厚的地方切下來,一會(huì)兒可以直接烤了吃。
剩下的骨頭架子,蘇念念打算炸幾個(gè)雞架試試。
油是從晶獸身上的脂肪里煉出來的,油溫漸漸升高的時(shí)候,還帶著一股晶獸特有的香味。
雞架被放進(jìn)油里,頓時(shí)就冒起了細(xì)密的泡泡,噼里啪啦讓人視線不由集中過去。
空氣里彌漫著油香味,酸辣味,油炸味,混合在一起,讓人忍不住直勾勾盯著。