第一百二十五章 火鍋

　　“這些晶獸肉都切成薄片，越薄越好?！?p>　　蘇念念示范了一下，便交給他們?nèi)プ隽恕?p>　　蘇念念還得準備更重要的事，那就是火鍋底料。

　　說起來也沒什么材料，好在最重要的辣椒是有的。

　　鍋里放了些梅子先煮著梅子湯，蘇念念取了一些辣椒出來，切成一段一段的，大部分的辣椒籽也被分出來保存好。

　　等到開春，這些辣椒籽結出的果實，可都是自己明年辣椒的用量。

　　辣椒和姜片都準備好了，蘇念念肥嫩飽滿的晶獸脂肪出來，切成一小塊小塊的，放到石鍋里熬出油來。

　　凈透發(fā)亮的油，聞起來也格外的香。

　　炸出來的焦黃的油渣，也被蘇念念盛出來，撒上一點鹽，也可以當做一道食物。

　　雖說蘇念念覺得吃多了會有些膩，但是對于狼牙他們來說，這新鮮的口感，這焦脆香肥的味道，可不比烤肉遜色。

　　“這東西竟然還能這樣吃！”

　　狼牙大大的感嘆起來，他被阿南趕到了一邊，現(xiàn)在正在砍大骨頭，一會兒燉湯用的。

　　他切的肉片太厚，被阿南嫌棄了。

　　“這些食物的做法還多著呢！要是有足夠的調味料，我一年都能讓你吃上不同樣的菜！”

　　蘇念念可沒有胡說，煎炒烹炸，不同的食材，不同的味道，就是一個簡單的烤肉，用上不同的調料，味道也是有很大差別的。

　　狼牙聽的心癢癢，更有些打定主意先賴在這里再說。

　　骨頭湯也燉上了，一會兒吃的喝的都有了。

　　凝固后變得雪白雪白的晶獸油，被蘇念念舀了兩大勺到鍋里，慢慢融化后起了細密的小泡泡，狼牙目不轉睛的盯著。

　　這東西一看就很燙，不知道怎么入口吃。

　　感覺油溫差不多之后，蘇念念倒入了一半的辣椒，熱油瞬間將辣椒的香味和辣味都激發(fā)了出來。

　　啪啦濺起來的油花嚇了狼牙一跳，還沒來得及開口，就被辣味激得猛打噴嚏。

　　蘇念念快速翻炒起來，隨即又加入了姜片，最后再把剩下的一半辣椒也放了進去。

　　翻炒足夠后，蘇念念急忙加入早就已經(jīng)準備好的熱水。

　　香味，辣味，梅子湯的清酸味，骨頭湯的醇厚味道，夾雜在一起，令人恨不得現(xiàn)在就開始吃！

　　“這……這怎么吃??！”

　　狼牙看著那鍋辣椒，咽了咽口水，雖然有些奇怪嗆人，但又莫名的吸引人。

　　但這看上去，難道是喝的？這也太刺激了吧！

　　火鍋微微沸騰著，蘇念念又切了一些紅薯片后，招呼阿南他們，“先過來吃著，一會兒不夠再切！”

　　折騰了這么久，大家肯定早都餓了，還是趕緊先吃點東西的好。

　　春來早就穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)淖搅嘶疱伵赃?，這一聞起來就好吃，她不得早點過來等著。

　　易成也停下劈柴的動作，抱了些柴火進來，嚴肅的等在一邊。

　　蘇念念提前已經(jīng)準備好了筷子，一人給了一雙，把肉片往鍋里放，還一邊道，“這肉只需要在里面滾上一滾，再夾起來就可以吃了！”