第66章 淪落成煮婦
鍋里外放少許油,大蔥段,姜片,炒一分鐘,把排骨撈出來(lái)。
炒過(guò)后的排骨燉熬更香。
把排骨放入砂鍋,大火煮開(kāi)。
寧汐在廚房?jī)?nèi)忙碌著,偶爾指揮藍(lán)君堯打打雜,大約是經(jīng)常一起合作做飯,兩人竟很有默契。
藍(lán)君堯猜出寧汐下一道菜要做的是東坡肉,已經(jīng)將肉洗凈,放干了,在寧汐的吩咐下,去找來(lái)了花雕酒。
東坡肉的食材準(zhǔn)備好了。
五花肉,花雕酒,冰糖,老抽,生抽,姜,大蔥,紅棗,清水。
將五花肉切成三四厘米的方塊,用棉繩綁好。
將五花肉除了肉皮面,其他五面小火慢煎,煎出油脂,煎出肉的表面金黃色。
砂鍋底部墊上竹蔑防止肉黏鍋底糊了。
鋪上大蔥和姜片。
肉皮朝上擺在鍋中,鍋中放入少量水,將冰糖慢慢融化,水分蒸發(fā)沒(méi)了,冰糖慢慢融化,此事顏色呈現(xiàn)深褐色。
加入熱水,調(diào)好糖色。
此時(shí),在肉上,加入剛調(diào)好的糖色,生抽,老抽,花雕酒,倒入清水,剛露出肉皮就可以了,大火燒開(kāi),小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
收汁。
淋上剩余的湯汁。
撒上大棗上鍋蒸,大棗切開(kāi)更加入味。
又蒸一個(gè)多小時(shí)出鍋。
最好一道菜,魚(yú)香茄子。
魚(yú)香茄子做著簡(jiǎn)單,最主要的是湯汁要濃郁,茄子要軟爛入味。
將三道菜都出鍋了后。
寧汐讓藍(lán)君堯先去將飯桌收拾出來(lái),隨后她端著東坡肉,廚娘和丫鬟進(jìn)屋,端上玉米排骨湯和魚(yú)香茄子,跟在寧汐身后。
一路林蔭。
穿過(guò)林蔭路,盡頭是一道拱門(mén),過(guò)了拱門(mén),在轉(zhuǎn)彎,寧汐聽(tīng)見(jiàn)前面有些許人說(shuō)話的聲音。
走進(jìn)了才知道,八皇子,魏洛塵,魏輕塵,十五公主寧姝,帶著夏瑤,還有一個(gè)儀態(tài)萬(wàn)千的女子來(lái)到了前園。
幾人齊刷刷的回頭。
見(jiàn)到寧汐,魏洛塵一臉驚訝,夏瑤震驚的瞪著寧汐。
其他幾人大約沒(méi)認(rèn)出寧汐來(lái),還以為是廚娘之內(nèi)的,沒(méi)多在意。
夏瑤見(jiàn)其他人都沒(méi)認(rèn)出寧汐,嘴角勾起一抹笑意,當(dāng)著眾人的面,故意比剛剛更驚訝,捂著嘴,瞪大了眼睛,走向?qū)幭?p> “天吶,寧汐,會(huì)碩公主?你怎么在這里?你居然淪落到給別人當(dāng)煮婦了!”
她又驚愕,又惋惜。
偷偷的回頭去看眾人的反應(yīng)。
聽(tīng)見(jiàn)夏瑤叫她會(huì)碩公主,八皇子和寧姝震驚的嘴里能塞下一個(gè)雞蛋了。
寧汐那個(gè)丑八怪,怎么會(huì)是她?
兩人瞪大了眼眸仔細(xì)看著寧汐,細(xì)看,好像,似乎,的確,是。
她的確是寧汐。
夏瑤見(jiàn)兩人如此震驚,又急忙火上添油,
“堂堂南岳國(guó)公主,居然成了別人的使喚丫鬟,皇帝陛下知道了,該有多痛心疾首??!”
又在這么多人的面前丟皇帝的臉,皇帝知道了,還不得要你好看。
夏瑤眼底掠過(guò)一絲難以抑制的笑意。
寧汐淡淡的瞥了幾人一眼,繞開(kāi)幾人,從幾位身旁而過(guò)。
魏洛塵目光一直隨著寧汐走過(guò),見(jiàn)他繞道,急忙跟了過(guò)去,嬉皮笑臉的跟在寧汐身后,
“哇,做的什么這么香啊,我來(lái)幫你端著?!?p> 一旁的魏輕塵笑著搖了搖腦袋,也跟了上去。
見(jiàn)魏輕塵過(guò)去了,八皇子急忙也跟了過(guò)去,邊走邊看向魏輕塵,眨巴著眼睛,
“窈窕淑女,君子好逑…”