第45章 茶葉蛋

　　相較于紅糖糍粑，制作茶葉蛋耗時(shí)更久。

　　系統(tǒng)告訴她，茶葉蛋的做法有很多種。

　　如果想要做好、讓觀眾嘗到后回味無(wú)窮，光是配料差不多就要準(zhǔn)備二十多種，而且里面有不少都是藥材。

　　當(dāng)然，如果想要簡(jiǎn)單弄弄也能很簡(jiǎn)單。

　　準(zhǔn)備最基礎(chǔ)的茶葉和鹽就可以了。

　　今天這場(chǎng)直播是葉姣姣請(qǐng)長(zhǎng)假前的最后一次直播。

　　她想要回饋熱愛(ài)美食的粉絲，自然要弄好點(diǎn)。

　　于是便向系統(tǒng)要來(lái)了頂配配方。

　　因著系統(tǒng)贈(zèng)送的廚藝大禮包的緣故，從最開始的廚藝小白，到試著動(dòng)手，葉姣姣已經(jīng)有了不小的進(jìn)步。

　　這一次，為了做到盡善盡美，將茶葉蛋和紅糖糍粑的食譜記下后葉姣姣決定在直播前就做一次試試。

　　在星網(wǎng)上訂購(gòu)的食材陸陸續(xù)續(xù)到貨。

　　本來(lái)就不怎么大的客廳很快就被堆滿了。

　　葉姣姣讓家用機(jī)器人幫忙，把包裹全部拆開。

　　先將茶葉蛋要用到的配料收拾出來(lái)。

　　等準(zhǔn)備工作做好了，葉姣姣便開始第一次嘗試了。

　　在星際，人類會(huì)吃異獸蛋，但不會(huì)煮成茶葉蛋。

　　因?yàn)橐话愕漠惈F蛋幾乎沒(méi)有體積小的。

　　與土雞的基因比較相近的咕咕雞的雞蛋就很大。

　　差不多有一個(gè)成年男子的巴掌那么大。

　　葉姣姣拿出了家里最大最大的鍋。

　　就算堆滿了也只能裝大概五六十個(gè)異獸蛋的樣子。

　　葉姣姣這么一瞧，心里突然有點(diǎn)小后悔。

　　一鍋五六十個(gè)蛋？

　　雖然蛋很大，可這量不是特別大?。?p>　　她這得煮多少鍋茶葉蛋才能滿足那些粉絲??？

　　葉姣姣：“阿福，我似乎沒(méi)選對(duì)小吃?！?p>　　出師未捷身先死，葉姣姣越想越沮喪。

　　系統(tǒng)：“配出來(lái)的鹵汁不是一次性的，宿主可以反復(fù)使用好幾次，倒也不算選錯(cuò)，至少茶葉蛋簡(jiǎn)單易操作，到時(shí)候把指令下給機(jī)器人，完全能騰出手來(lái)。”

　　葉姣姣：“也有道理。”

　　只要有配方，茶葉蛋確實(shí)可以交給機(jī)器人去做。

　　葉姣姣打起精神，讓機(jī)器人將異獸蛋拿去洗干凈。

　　這邊，她盯著操作臺(tái)，往鍋里摻好水。

　　等機(jī)器人將異獸蛋洗干凈便全部放入鍋中。

　　水剛剛沒(méi)過(guò)異獸蛋，調(diào)至中火煮。

　　等異獸蛋煮好后立刻調(diào)成小火，繼續(xù)煮2分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘，燜好后把熱水倒掉，用冷水沖異獸蛋。

　　直到人體的皮膚能夠接受異獸蛋表面的溫度后立刻開始敲異獸蛋，而且必須要趁熱稍稍敲出一絲縫隙。

　　輕敲蛋殼的目的在于能使每個(gè)蛋都有一點(diǎn)裂縫，

　　這樣做烹煮時(shí)容易入味，烹煮時(shí)間也不用太久。

　　挨個(gè)將異獸蛋敲完，葉姣姣便按照系統(tǒng)提供的配方開始熬制鹵汁了。

　　重新往鍋里注滿了水后，她先是加入八角、桂皮、花椒、香葉等常見調(diào)料，然后是鹽、五香粉，還有糖。

　　那些藥材反而是最后加進(jìn)去的。

　　一開始用的是大火，然后慢慢調(diào)至中火。

　　葉姣姣守在一旁，時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)下鍋里的異獸蛋。

　　因?yàn)橐诲佊形辶畟€(gè)異獸蛋，鹵汁容易溢出，等到了收尾時(shí)用小火煮了十五分鐘，香味也一絲絲往外冒。

　　來(lái)自茶葉蛋的香味迅速?gòu)膹N房飄到了客廳，再飄到臥室，在房間溫習(xí)的葉霄自然也沒(méi)能躲過(guò)這股香味。

　　這時(shí)，鍋里也完全是咕嚕咕嚕一片直冒泡了。

　　葉霄聞著味兒找了過(guò)來(lái)，眼巴巴的盯著鍋里。

　　左臉寫著好香。

　　右臉寫著想吃。