075.【吉澤流大世界豆腐羹】

　　“這是世界！”

　　瓦倫丁看到那大碗里的菜肴，不禁發(fā)出如此的感慨。

　　十文字零難掩目光中的震驚，他看看徐倫，又看看這道菜，合不攏嘴巴。

　　九重戀驚訝之余，也偷偷抿嘴一笑，雖然徐倫只是自己名義上的“老師”，但能夠做出這樣的料理，自己也算臉上有光。

　　吉澤康有些遲疑，他揉了揉眼睛。

　　在碗里，豆腐絲，香菇絲，木耳絲，冬筍絲，火腿絲，青菜絲交織，漂浮在勾過(guò)芡的湯羹里，構(gòu)成了一幅令人驚嘆的畫面。

　　那是世界地圖。

　　每個(gè)大洲，大洋，都可以清晰辨認(rèn)，以豆腐絲為主體，其他的輔料點(diǎn)綴其上，能夠看到高原，冰川，盆地，大江大河。

　　這是一整個(gè)世界！

　　配合古樸典雅的瓷器，整碗湯羹就好像神明俯瞰的棋局一般，散發(fā)出一股恢弘的，包容萬(wàn)象的氣勢(shì)。

　　電視機(jī)前的三枝千代難以合攏張大的嘴巴。

　　徐倫剛才切豆腐的刀工已經(jīng)讓這位家庭主婦嘆為觀止，而現(xiàn)在，看似隨意的烹煮，竟然能夠描繪出世界地圖這般的景象，實(shí)在令人無(wú)法想象。

　　如果只是單純的擺盤，恐怕大家還不會(huì)那么驚訝，在西餐中，只要給予足夠的時(shí)間，那么擺造型什么的完全不在話下，想擺什么模樣都可以。

　　可是，這是在湯羹之中懸浮的輕盈脆弱的豆腐絲??！

　　光是讓其固定就足夠困難了，更不用說(shuō)保持既定的形狀。

　　而且，通過(guò)攝像機(jī)的特寫，三枝千代才發(fā)現(xiàn)，那高低起伏的山巒和河川，廣袤的森林與平原，都是由于不同位置的食材懸浮在湯羹中的不同高度造成的！

　　這已經(jīng)不僅僅是一道料理菜肴了，更是一件藝術(shù)品！

　　對(duì)比之下，光是從外形來(lái)看，其他三位嘉賓做的，就只能算是高中時(shí)代在料理教室里依樣畫葫蘆做出的低劣仿制品了。

　　“不過(guò)，這樣真的好吃嗎？”

　　十文字零不太相信地問(wèn)道。

　　他也是見(jiàn)過(guò)世面的，很多看起來(lái)花里胡哨，天花亂墜的食物，其實(shí)都不好吃，他覺(jué)得這道菜估計(jì)也是這樣。

　　最主要的是，這是直播節(jié)目，這么多人看著，要是一直讓徐倫露臉?biāo)⒋嬖?，自己的臉往哪里去?p>　　而且，說(shuō)白了，參加節(jié)目就是要盡可能展現(xiàn)自己的存在，這么隨便問(wèn)問(wèn)，也算能在觀眾面前刷臉。

　　“大家可以嘗嘗，我將其稱作【吉澤流大世界豆腐羹】?！?p>　　徐倫像是真正的餐桌主人一般，對(duì)大家說(shuō)道。

　　“吉澤流嗎......”

　　吉澤康擦了擦汗，看著徐倫拿起勺子，忽然停下了動(dòng)作。

　　“請(qǐng)問(wèn)吉澤先生你想要那一塊地圖？”

　　“？”

　　這個(gè)還能選的？

　　不是，這難道不是單純的擺盤，不同的地區(qū)之間還有區(qū)別？

　　吉澤康覺(jué)得自己真的不懂做菜了。

　　“那......和國(guó)吧？”

　　吉澤康指了指位于大洋邊緣的那一小塊。

　　徐倫用勺子將“和國(guó)”從湯里盛起來(lái)，放入吉澤康的碗里。

　　吉澤康看著依舊保持著和國(guó)狹長(zhǎng)形狀的豆腐絲，拿起勺子，送入口中。

　　“?。。　?p>　　意料之外的口感與味道讓這位主持人忍不住挑起了眉毛。

　　在美食界，有這么一種說(shuō)法，眼神和表情是可以偽裝出來(lái)的，但吃到美食的時(shí)候，眉毛是不會(huì)騙人的。

　　此刻，吉澤康的口中，無(wú)數(shù)的滋味流轉(zhuǎn)。

　　他仿佛品嘗到了春日悠悠飄落的櫻花，秋日肥厚鮮美的刺身，夏天凌空綻放的花火，冬日熱氣騰騰的壽喜燒。

　　無(wú)數(shù)的代表和國(guó)的味道在舌尖綻放，極細(xì)極細(xì)的豆腐絲吸收了湯汁，與冬筍，香菇，木耳，火腿交相輝映，只需要一口，整個(gè)和國(guó)便會(huì)為食客閃爍。

　　“這是......故鄉(xiāng)的味道？”

　　另一邊，瓦倫丁選擇了北米的那一塊湯羹，剛送入口中，就鋪面而來(lái)一陣西部荒野的氣息。

　　蒼涼的戈壁，自由的騎手，繁榮的城市，紙醉金迷的街道，簡(jiǎn)單而便捷的食物，瓦倫丁嘗到了自己在和國(guó)多年都未曾再度吃到過(guò)的，來(lái)自故鄉(xiāng)的滋味。

　　眼眶濕潤(rùn)，瓦倫丁不自覺(jué)地沉醉其中。

　　九重戀和十文字零也紛紛沉浸在了異域的味道里，沒(méi)有人想到，這看起來(lái)清淡而平凡的豆腐羹里，竟然真的擁有一個(gè)世界。

　　這到底是怎么做到的？

　　“對(duì)啊，這是怎么做到的？”

　　三枝千代感到困惑不解，為什么聽(tīng)起來(lái)好像這一碗湯里還有不同的味道，如果全都煮在湯里，不會(huì)串味嗎？

　　鏡頭給到了徐倫特寫。

　　“很簡(jiǎn)單，我對(duì)不同的豆腐進(jìn)行處理的時(shí)候，加入了不同的調(diào)料，比如和國(guó)的這一塊，便是三文魚刺身和些微的芥末，北米的則是漢堡醬汁，這些調(diào)料的味道被豆腐吸收之后，我又在這些核心的豆腐之外包裹了另一層豆腐，這樣，經(jīng)過(guò)清澈的雞湯蒸煮的豆腐，不但能夠定型，而且可以將真正的味道收納于核心部分，只有吃進(jìn)嘴里，仔細(xì)咀嚼，才能感受到不同的風(fēng)味?！?p>　　他很認(rèn)真專注地解釋道。

　　“豆腐是一種相當(dāng)獨(dú)特的食材，明明原本是一粒粒的大豆，經(jīng)過(guò)了處理之后，竟然能夠變成潔白滑嫩的豆腐，并且，豆腐本身能夠吸收湯汁的味道，衍生出截然不同的滋味，通過(guò)油炸，風(fēng)干，冰凍之后，還有完全迥異的口感，在華夏，豆腐是一種十分重要的食材?！?p>　　“也有人說(shuō)，豆腐體現(xiàn)了華夏人靈活變通，溫潤(rùn)內(nèi)斂的個(gè)性，當(dāng)然，我個(gè)人是相當(dāng)喜歡豆腐料理的?！?p>　　徐倫的話聽(tīng)得在場(chǎng)的嘉賓和主持人們一愣一愣的，都差點(diǎn)忘記了節(jié)目本來(lái)的飯桌閑聊。

　　豆腐，真的能做到這樣的程度嗎？

　　面面相覷的眾人十分不解。

　　“當(dāng)然，為了讓這道菜更好吃，所以我加入了一些個(gè)人的獨(dú)特配方，在此就不公布了?！?p>　　徐倫看出了他們的疑惑，解答道。

　　“原來(lái)是這樣?！?p>　　吉澤康遲疑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　他們并沒(méi)有注意到徐倫的觸手將即將滴下的【神之水滴】又吸了回去的畫面。

　　這時(shí)候，一只手伸了出來(lái)，拿起了湯勺，盛了一碗豆腐羹，放到碗里，隨后熟稔地喝了下去。

　　“真好喝啊?！?p>　　對(duì)方感慨道，放下了碗。

　　一瞬間，電視機(jī)前的三枝千代，整個(gè)人心口揪緊，如同懸掛了一塊巨大的石頭。

　　此時(shí)此刻，原本還在Line群和推特上討論著英俊又賢惠的徐倫的家庭主婦們，同時(shí)驚訝地叫出聲來(lái)。

　　在直播的鏡頭之中，圓桌旁邊，原本空出來(lái)的第六個(gè)位置，已經(jīng)坐上了一個(gè)陌生的，身穿連衣裙的女子。

　　她不知何時(shí)出現(xiàn)，表現(xiàn)得就像是早就坐在這里了一般，正自來(lái)熟地吃著桌上的食物。

　　傳說(shuō)中盤踞在《吉澤家今天的飯》里的怨靈，出現(xiàn)了！

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