第十六章 蘿卜干時(shí)尚
豆芽、豆腐腦的出現(xiàn)，只是讓長(zhǎng)壽村的百姓覺(jué)的，憑豆子，這個(gè)冬天差不多能挨過(guò)去了。
而真正讓他們欣喜若狂的，還是豆子居然能煉出豆油。
有些人起初并不相信，這豆子里怎會(huì)出油，但是當(dāng)陳季平當(dāng)著全村人的面，用怪異的裝置榨出油來(lái)時(shí)，大家已經(jīng)對(duì)他佩服的五體投地，也徹底坐實(shí)了神猴傳法的事跡。
長(zhǎng)壽村將他奉為天人，他要求大家挖地窖，那就挖地窖，要求大家養(yǎng)豬養(yǎng)雞，那就養(yǎng)豬養(yǎng)雞。
劉家寨早就聽(tīng)說(shuō)了豆子的妙用，劉家族長(zhǎng)劉長(zhǎng)保帶著幾名后生，在劉伯欽的陪同下，親自來(lái)長(zhǎng)壽村取經(jīng)。
“陳老弟，你可不能藏私啊，咱們劉家寨三百七十口人，能不能過(guò)去這個(gè)冬天，就看老弟愿不愿意相助了！”
陳老漢微駝的背變得空前挺拔，“劉兄說(shuō)的哪里話來(lái)，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，三十年前，村里受災(zāi)，劉家寨還資助了我們?nèi)吡唬@等恩德，某一直不敢忘！”
劉長(zhǎng)保老臉發(fā)燙，當(dāng)年長(zhǎng)壽村受災(zāi)要借三十石糧食，最終只借給他們?nèi)?，今天算是?bào)應(yīng)來(lái)了，可是為了全村全族的生計(jì)，就算再低三下四，也必須學(xué)會(huì)生豆芽、制豆腐，和榨油的本事。
“當(dāng)初是老哥不對(duì)，那時(shí)寨里也確實(shí)緊張，為兄給你陪不是了！”
“你的禮我可受不起，咱們長(zhǎng)壽村的人向來(lái)是受人點(diǎn)水之恩，都會(huì)涌泉相報(bào)，三郎，能教的都教給他們，不可讓人戳咱們的脊梁骨！”
陳季平?jīng)]想到兩村還有這段恩怨，不過(guò)既然爺爺說(shuō)了，他當(dāng)然不會(huì)揪住不放，何況還要給劉伯欽一些面子。
“榨油比較繁瑣，生豆芽和制豆腐比較易學(xué)，現(xiàn)在村里正在普及，你們跟著學(xué)就是，另外，挖地窖和養(yǎng)殖的事也不能落下，不然今冬能過(guò)，明春卻是不好過(guò)！”
“是是是，小神仙所說(shuō)我們定當(dāng)照辦！”
“我與劉伯欽劉大哥親如兄弟，長(zhǎng)者還是叫三郎吧！”
他這話等于拔高了劉伯欽的地位，其用意老于世故的劉長(zhǎng)保頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì)，“伯欽是我們劉家的好后生，族中正商議讓他當(dāng)護(hù)寨教習(xí)，以后等我死了，說(shuō)不定有機(jī)會(huì)當(dāng)族長(zhǎng)！”
“劉大哥福緣深厚，長(zhǎng)者好眼光！”
“呵呵，老夫更相信三郎的眼光！”
陳季平笑道：“請(qǐng)長(zhǎng)者拭目以待！”
說(shuō)了幾句暗含機(jī)鋒的話，兩村建立了簡(jiǎn)單的互助關(guān)系，大家都在為過(guò)冬積極準(zhǔn)備。
地里的白菜和蘿卜長(zhǎng)勢(shì)良好，各家的地窖都按要求挖好了，家家戶戶都學(xué)會(huì)了做豆芽，制豆腐，養(yǎng)殖更是蔚然成風(fēng)，尤其是養(yǎng)雞者居多，陳季平按照前世的記憶，摸索出了暖箱孵化技術(shù)，效果雖然不是太好，卻比原來(lái)的土辦法管用多了。
陳家的油坊也對(duì)外開(kāi)放，免費(fèi)榨油，不過(guò)余下的豆餅要留下一半，陳劉氏不再織布，當(dāng)起了油坊老板，生意還不錯(cuò)，不光長(zhǎng)壽村和劉家寨的人過(guò)來(lái)榨油，附近村寨的人聽(tīng)了消息，也過(guò)來(lái)榨油。
至于為何收豆餅，一是這東西可以磨成豆粉用來(lái)充饑；二是經(jīng)加這工后，養(yǎng)豬養(yǎng)雞皆是好飼料。
村里的事走上正軌，陳季平也輕閑了下來(lái)，重生的第一個(gè)冬天，他著實(shí)感受到了什么叫無(wú)聊，斗不了地主，斗不了音，連出門都很困難。
此時(shí)，他方能感受到孫悟空有多難受，于是又去了五行山，除了送吃食，還給猴子找了點(diǎn)事干，“你閑著也是無(wú)聊，不如教教我識(shí)字，等以后我有出息了，天天請(qǐng)你喝好酒！”
“好說(shuō)好說(shuō)，俺老孫學(xué)過(guò)古篆文，學(xué)過(guò)仙鼎文，還有妖文，教你綽綽有余！”
天上的幾位聽(tīng)說(shuō)孫悟空要當(dāng)私塾先生，臉上神情都是古怪，誰(shuí)不知道這位最不耐煩，不過(guò)想到這位無(wú)聊到能逗弄螞蟻玩半天，也就釋然了！
齊天大圣當(dāng)老師是不太稱職的，跟陳季平熟了，變著法的捉弄他，陳季平每次來(lái)學(xué)字，腦袋上都被彈了許多包，好在走時(shí)這位一口仙氣又恢復(fù)如初了。
地里的白菜和蘿卜還沒(méi)完全長(zhǎng)成，一場(chǎng)突如其來(lái)的大雪，讓這些菜蔬損失慘重。
陳季平不得不提前啟用的他的第二步計(jì)劃，沒(méi)凍死的全部挖出來(lái)埋入地窖，其余制成腌白菜和蘿卜干。
新出缸的“酸菜”氣味很不好聞，陳大郎皺著眉道：“好好的一缸白菜都酸了，這還能吃嘛？”
陳劉氏擔(dān)心道：“若是壞了趁早扔掉，吃壞了肚子可不好！”
陳季平?jīng)]理會(huì)，切掉一點(diǎn)嘗了嘗，時(shí)間有點(diǎn)短，不過(guò)味道已經(jīng)出來(lái)了。
他又打開(kāi)旁邊的缸，拿起一塊蘿卜干，酸甜咸脆，唯獨(dú)辣味缺了點(diǎn)，不過(guò)早飯有了這東西，會(huì)比較下飯。
陳二丫招呼大家吃飯的聲音傳來(lái)，現(xiàn)在家里粟米還剩下十來(lái)斤，留著過(guò)年用，平常都是豆面餅為主食了，這東西干硬難以下咽，還有一股豆氣，如果不是真沒(méi)糧了，誰(shuí)也不喜歡吃這東西。
陳季平弄了一盤酸菜和一盤蘿卜干，“吃吧！”
“這個(gè)真能吃？”陳老漢聞著氣味，也有些遲疑了。
“我先嘗嘗！”陳二丫倒是很大膽的先夾起了一點(diǎn)酸菜，緩慢咀嚼了一下，只覺(jué)十分爽口，再吃一口豆面餅，出奇的竟然沒(méi)這么難吃了。
她又試吃了一下蘿卜干，頓時(shí)眼睛大亮，然后旁若無(wú)人的一手蘿卜干，一手豆面餅吃的分外香甜。
別人見(jiàn)到這種情形，立即也試了試，然后一盤酸菜一盤蘿卜干很快就吃沒(méi)了，同樣吃沒(méi)的，還有豆面餅。
陳大郎肚腸寬大，意猶未盡道：“想不到白菘和蘿卜經(jīng)過(guò)腌制后，會(huì)如此美味，不行，我得再弄點(diǎn)蘿卜干！”
陳老漢打了個(gè)飽嗝，“可惜沒(méi)有酒，嘖嘖配上這酸菜，老漢就算現(xiàn)在就死也值了！”
類似的話老頭不知說(shuō)過(guò)幾十遍了，大家都選擇了無(wú)視，不過(guò)陳大郎再拿一盤蘿卜干的事，獲得了家里人一致贊同。
每人拿著幾根蘿卜干當(dāng)小吃，這東西吃不飽人，也能糊弄一下嘴巴。
不需要宣傳，當(dāng)村里人嘗過(guò)酸菜和蘿卜干的味道，立即去尋陳老漢要求學(xué)習(xí)制法。
制法本身沒(méi)什么難點(diǎn)，問(wèn)題是需要大量的鹽，而村里人沒(méi)鹽可用，又不方便將制鹽的手段公開(kāi)出來(lái)。
于是，陳季平適時(shí)推出了白菜和蘿卜，換酸菜和蘿卜干的業(yè)務(wù)。
兩斤換一斤，卻沒(méi)人說(shuō)陳家黑心，大家心里都有一稈稱，酸菜和蘿卜干的鹽分在那里擺著，而且還要添加許多佐料，成本絕對(duì)不低，如此美味只用平常大家看不上的白菘和蘿卜來(lái)?yè)Q，再說(shuō)三道四就喪良心了！
茶余飯后拿著蘿卜干嚼一嚼成了一種時(shí)尚，就像前世抽煙，見(jiàn)到就拿一根遞給對(duì)方，然后一邊聊一邊吸。
這種時(shí)尚很快擴(kuò)展到了劉家寨，進(jìn)而傳到了更遠(yuǎn)的青石鎮(zhèn)……