第七十二章:生滾粥
確實(shí),光是純白米的粥,就已經(jīng)很奢侈了,大家都聞得口水盈滿。
“這幾口小鍋又是干啥使的,難道還要小鍋再熬一熬?”
接下來(lái),更驚人的畫(huà)面卻出現(xiàn)了!
只見(jiàn)木推車(chē)?yán)镎局龀允车哪莻€(gè)四五十歲婦人,用長(zhǎng)柄木勺從那大瓦鍋里舀起了滿滿一大勺純白的米粥,舀到了小鍋里,兩個(gè)小鍋都添進(jìn)了白米粥。
這邊的爐灶也燒起了火,跟著,當(dāng)小鍋里的白米粥很快又沸騰起來(lái)的時(shí)候,那婦人用長(zhǎng)得異常的一雙大筷子,迅速地夾了幾樣料。
一點(diǎn)肉沫、幾片豬肝,添進(jìn)了白米粥里。
火勢(shì)燒到最大,一轉(zhuǎn)眼,那生的肉料就在純白的米粥里變了色,在肉眼可見(jiàn)里,那沉浮在米粥里的生肉料變成了誘人的紅色。
這個(gè)時(shí)候,莫名的一股濃郁非常的香味,就已經(jīng)竄了起來(lái)!
“這,這幾塊肉而已,粥看著也白白的,怎么那么香???!”
大火舔舐,長(zhǎng)筷子攪拌了幾下,肉料已熟,最后又用長(zhǎng)筷子夾進(jìn)去一點(diǎn)切碎了的生菜,同時(shí)下了點(diǎn)鹽。
生菜燙了就一兩個(gè)瞬間,那婦人就用大木勺將這碗粥舀了起來(lái),盛進(jìn)了擺好的木碗里。
……這股香味陌生,又非常濃郁,帶著鼻子可聞得見(jiàn)的鮮甜,這淵城碼頭上的人從未曾聞到過(guò)。
在早上足夠的陽(yáng)光下,人們親眼仿佛看得到,那添了料的粥從小瓦鍋舀到碗里時(shí),白米粥底已經(jīng)熬得完全化了,一粒成型的米都看不見(jiàn),白粥又綿又密。
這其中,添進(jìn)去的肉料跟足夠綿軟的粥底,已經(jīng)很好地融合在了一起,肉末粉色,豬肝暗紅,問(wèn)題是莫名的,看起來(lái)都鮮嫩不已,讓人不用懷疑,這肉料就是剛剛好熟,非常適宜。
那股濃烈的、勾人的鮮香氣味,就是這煮得剛剛好的鮮肉料傳出來(lái)的。
粥里還有綠綠的生菜碎,從剛剛放進(jìn)去不過(guò)幾個(gè)瞬間,就能知道這生菜碎保持了鮮綠和爽脆,看著十分有胃口。
這粥全部倒進(jìn)了木碗里以后,要命的是,那婦人還在煮好的粥面上撒下了一下小片蔥花。
……絕了。
站得最靠近的那個(gè)大叔不自覺(jué)地盯著榮大娘做粥的全步驟,這時(shí),忘乎所以地咽了咽口水。
沒(méi)發(fā)現(xiàn)自己眼神一直沒(méi)挪開(kāi)過(guò),所以目光顯得直直的,脖子也略微有點(diǎn)前傾。
人們有略微的騷動(dòng)。
“……這是啥粥啊這是!這是啥做法??!”
“怎么恁香,媽的……”
“看著不紅不辣的,硬是把我饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了,為啥我那么想吃飯了,忒讓人感覺(jué)餓?!?p> “又白米又肉的,這得賣(mài)多貴啊,誰(shuí)會(huì)買(mǎi)!”
人群傳出紛紛議論,聽(tīng)到最后一句時(shí),在周邊幫襯的管家兩個(gè)嫂子面色微微一變,卻又看了眼榮大娘和管大哥他們,生生穩(wěn)住了表現(xiàn)。
“太冷了,又趕了個(gè)大早,咱們快先吃早飯,喝了粥再說(shuō)?!睒s大娘又快速如法炮制地煮了兩碗,只不過(guò)按照管大哥和二哥的口味,往里放的是夠勁兒的排骨。