第二十八章:管家開(kāi)飯
聽(tīng)到紅薯餅子,一堆大大小小的蘿卜頭們歡呼起來(lái),聲音一下沖上院子,簡(jiǎn)直是安靜不了。
榮大娘抱起最受疼愛(ài)的唯一孫女兒,親熱親熱又問(wèn)在城里過(guò)得怎么樣,扎著小辮子的丫頭奶乎乎的,稚聲稚氣地說(shuō)著話,惹人憐極了,連管大哥空下了手,都忍不住抬手過(guò)來(lái)揉了丫頭軟軟的頭發(fā)一把。
一下子回來(lái)八九個(gè)孩子,管家院子鬧騰起來(lái),管大嫂和管二嫂出來(lái),忙著安頓自個(gè)兒的娃,停不下來(lái)。
管老爹他們累了一天,也餓了,管家忙開(kāi)晚飯。
七八個(gè)孩子坐在桌邊,擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,管家仍一桌子吃飯,怪不得這方形木桌大得有些離譜。
熬了整整一天,已經(jīng)濃得不得了的骨頭湯盛出來(lái),香味竄得年幼的娃們嗷嗷叫,蘿卜頭們都要站起來(lái)了,“奶,好香!怎么會(huì)有這么香的湯,這是啥?!”
“嗷!還有骨頭,還有肉!”
一個(gè)接一個(gè)的頭已經(jīng)按不住了,按下去一個(gè)又“騰地”冒起來(lái)一個(gè),跟彈鋼琴似的。
管二哥他們也瞪大了眼,今天咋又有那么好吃的?管大嫂說(shuō):“六弟又去打獵了,換了豬骨頭回來(lái),娘就熬了骨頭湯?!?p> 管五快幸福瘋了,拼命吸著鼻子,陶醉道:“這也太香了。”
大盆的骨頭湯里浸著剁得大大塊的豬骨,上面還綴著不少的肉。湯盆上最后灑下青綠的蔥花,光看這賣相,已經(jīng)饞人得很了。
更別提里面還有成塊的玉米,在農(nóng)家里,這是頂頂好的飯食,能把人眼珠子都看得掉出來(lái)。
湯端上,再上烙餅!
雖然只是紅薯餅子,可是被手藝?yán)系赖臉s大娘烙得兩面金黃,再起鍋,一張張厚實(shí)的餅子疊在一起,叫人饑餓大盛。
榮大娘給每個(gè)人舀骨頭湯,不偏不倚,一人都是先一海碗。蘿卜頭們也是一人一碗,里邊兒有一塊豬骨頭和肉,至于玉米,那就是自己想吃就拿。
濃白的骨頭湯誘人至極,管家人上了桌都“唏哩呼?!钡睾攘似饋?lái),一下有骨子里的滿足。
吃餅子喝湯,蘿卜頭們一年到頭都吃不上那么香的肉,快活得瞇起眼。
已經(jīng)半大,很會(huì)說(shuō)話的大男娃二男娃們聲音此起彼伏,“奶,肉好好吃!”
“豬骨頭真好啃!”
“奶,你專門(mén)給我們煮的骨頭湯嘛?好香,好好喝,以后還想喝。”
管家的漢子們則顧不上說(shuō)話了,大口地吃喝著。熬得濃香的骨頭,吃光了肉,再一吸骨髓,也滿嘴噴香。
榮大娘還調(diào)了汁子,蒜末、蔥花、香菜混在一起,添入醬油、辣椒末、辣椒醬,即便農(nóng)家省了香油不放,這樣的醬汁一攪混,也美得很。
大骨頭一沾上滿滿的醬汁,吃進(jìn)嘴里,真的能把人香得舌頭都吞下去……
葉漉漉表示加了鹽的骨頭湯和骨頭肉,即便她不沾醬汁,也異常好吃。
新鮮得不能再新鮮的豬骨,熬了湯有種原汁原味的極濃郁的香。
她晚上又有一大碗的骨頭湯可喝,很多骨頭肉和玉米可吃,飽腹又美味兒。
還有一碗滿滿的白米飯,是她獨(dú)有的。