慕容依依和蘇允兒在院子里架起大鍋，整好燒烤攤。
將雞肉切成拇指大的小丁
3.直接放到腌料中腌制即可
烤制方法：
1.將雞肉串放在烤爐上
2.迅速正面反面刷上薄薄一層油，開始正反面烤制
3.烤到雞肉串變色，在烤制過程中要繼續(xù)不斷刷油使肉串不干
4.撒上薄薄的一層太太樂鮮味寶和薄薄的一層椒鹽，正反面進行烤制5.在撒一層薄薄的孜然粉正反面烤制，出香即可
雞腿的穿制，可以直接串制，也可以不需要串制直接用燒烤鉗烤
2.烤制；和烤雞翅的方法相同，注意的是撒椒鹽的時候多撒一點，雞腿肉質(zhì)多而厚想更加入味?？局仆瓿珊罂梢匀鲆恍├苯贩厶岣呦愣?，這樣更加好吃。
一定要買大土豆，我個人喜歡越大的越好。這樣顯得土豆片大一些，客人也會覺得你實在，土豆片可以切薄一點
烤藕片和土豆片
1.把土豆片穿串，正反面抹油（刷辣椒油最好，土豆片香辣的好吃），刷油后進行烤制。
2.正反面撒鹽讓土豆片入味（不撒鹽也行刷咱們燒烤醬也可以）烤到土豆片表面焦黃變脆。
3.焦黃變脆后進行孜然的撒制，撒好孜然后正反面進行烤制出香。
4.可以在撒點辣椒粉這樣更加好吃。
韭菜的烤制方法
韭菜的穿制作：將洗干凈的韭菜穿制起來，如果不好穿制，可以將韭菜的后部分折疊進行穿制。
韭菜具體烤制步驟：
1.韭菜上爐，正反面迅速刷油進行烤制，韭菜一定要斜著放。
2.不停的刷油烤制韭菜變軟后，迅速刷燒烤醬反面后撒鮮味寶，椒鹽進行烤制，如果客戶想吃辣椒的話在撒一點辣椒粉。反面后再刷一層燒烤醬，在正反面刷孜然出品即可。
香豆腐的烤制方法
先將豆腐切成小方塊進行炸制，炸成金黃色后撈出穿串.
五香豆腐的烤制具體步驟：
1.豆腐上爐先正反面刷一層油.
2.豆腐烤熱后撒先味寶，椒鹽，五香粉正反面進行烤制.
3.烤好之后正反面撒孜然出品即可.
蔥香烤鯽魚烤制方法
魚的預處理：把鯽魚處理干凈，7克麻辣腌料，海鮮醬油10克，14克鮮味寶，黑胡椒粉8克，香油4克，攪拌均勻，然后假如料酒8克。然后把調(diào)理涂抹均勻到鯽魚上即可封住三個小時。然后把鯽魚的肚子里添加蔥花，蒜，然后封住鯽魚的肚子即可。需要注意，這個烤魚是香辣口味，如果覺得辣可以用原味腌料即可。然后將腌制處理好的鯽魚烤制即可。
烤蔬菜系列一定要注意，蔬菜預處理一定要做的細致好看，選擇新鮮的蔬菜才有良好的賣相。
大鍋里做的是麻辣燙，蘇允兒一邊分享經(jīng)驗，一邊查看食物有沒有煮好，
慕容依依在一旁的口水都快流出來了。
蘇允兒雖然不會別的，但是最會的就是討好自己，在哪都能吃的好。
這小日子過得倒也不錯。