糖藕

　　在一年四季中，藕可以有兩季的收成，而秋天也是它成熟的季節(jié)。就在前兩天媽媽買來了兩節(jié)藕，她告訴我她準(zhǔn)備做糖藕。

　　大家都知道藕是荷花的根，它是生長在泥中的，可它并沒有因為生長在泥中而不好吃，反而越渾的泥養(yǎng)出的藕就越好。媽媽去菜市場買了兩節(jié)又粗又長的藕，外面仍有泥，可切開一看里面干干凈凈的，六個洞十分整齊地在橫切面上，這才是用渾的泥養(yǎng)出的藕。

　　藕有了，接下來就是往洞里注入靈魂——糯米。首先得讓糯米去泡個溫泉，把它們泡得白白胖胖的才能往洞里灌。灌米也是個世紀(jì)難題，首先你得把藕去頭去尾，而且頭尾先不扔，然后用筷子把洞掏空，在一點一點的把糯米灌進(jìn)去，最后把頭尾用牙簽釘好就灌好了。還有別忘了買點紅糖，把藕扔進(jìn)去煮幾個小時后拿出來切成片，用九月份的桂花做的桂花糖淋在上面才能稱之為“糖藕”。

　　先看看這盤糖藕，整整齊齊地躺在盤中，上面的桂花糖閃著微微的光。桂花糖中的桂花顯得十分突出，可又并不覺得突出，好像讓人覺得桂花就是要和糖藕在一起的；再嘗一嘗糖藕，一口下去糯米的糯，藕的脆還有桂花的甜一起在口中綻放，讓人仿佛置身與美麗的西湖旁吹著微風(fēng)，品著藕，聞著桂花的香十分愜意，又十分舒服。

　　其實藕的做法不止這種，可是我覺得糖藕是最好吃的！也是我心中家的味道！