過(guò)節(jié)這幾天一直在外面跑，西楚突然問(wèn)姥姥，“月月似乎幾天沒(méi)吃飯喲！會(huì)不會(huì)餓瘦呀？”
“會(huì)的。如果只顧大家在外面玩，沒(méi)有顧得給西月做輔食真的會(huì)餓瘦的。不過(guò)呢…”蘇越想說(shuō)早上給她吃過(guò)一頓的。
“那今天給西月做一頓吃了再出門吧！”西楚很是掛念妹妹會(huì)餓壞。
“昨天給她吃過(guò)一頓早餐，中間還吃了蛋黃。今天我想給她做一個(gè)煲飯…”
“什么煲飯，我吃過(guò)沒(méi)有?。 蔽鞒蝗粊?lái)了興趣。
“也許吃過(guò)，也許沒(méi)吃過(guò)。這個(gè)燉鍋是才買的，那我們就用它來(lái)做。那就是第一次做。不過(guò)用其他的小電飯鍋也能做…”蘇越記憶里以前有個(gè)小電飯鍋。
“第一次做，我可能沒(méi)吃過(guò)。我也要吃?！蔽鞒?duì)妹妹吃的每一頓飯都感興趣，總是搶著要吃。
蘇越去拿胡蘿卜，“我來(lái)切?！?p> “你要小心點(diǎn)，把它卻成片再改成丁?！?p> 蘇越又去拿毛豆，“我來(lái)…”西楚又把毛豆搶過(guò)去。
“這個(gè)豆豆不需要切，只需剝掉皮皮?！?p> “怎么剝不掉呢？”
“你的指甲嗎？”
“指甲被媽媽剪掉了…”
“我來(lái)用刀切一個(gè)頭，你就順著剝?！?p> 蘇越又拿過(guò)玉米粒，這個(gè)也需要切一刀，然后交給西楚，“你把這兩樣剝好去玩吧！”
每次做飯這個(gè)西楚就要插一手，蘇越覺(jué)得她是看爺奶奶做飯多了的緣故。
“西楚，長(zhǎng)大了做個(gè)廚師？”蘇越問(wèn)到長(zhǎng)大的志向。
西楚以前的回答，“長(zhǎng)大了我在家里玩！”
第一次聽西楚這么說(shuō)的時(shí)候很擔(dān)心這娃算是廢了…那是西楚四歲多的志向。現(xiàn)在她卻說(shuō)，“長(zhǎng)大了我開飯館，菜都是我自己切…”
蘇越笑到，“切菜的是幫廚，是個(gè)二師傅；二師傅得聽大師傅的調(diào)遣?，F(xiàn)在我就是大師傅，切完菜你就看著。下面讓大師傅來(lái)操作?！?p> 西楚把刀重新握在手里，“我要切肉肉…”
蘇越看犟不過(guò)，就把雞肉塊交給她，“你把這個(gè)雞肉切成大丁丁，不要切手了。”
“我來(lái)淘米?！碧K越抓了一把糙米，又抓了一小把細(xì)米，洗干凈后加入純凈水少許。最后蓋上蓋子。
“西楚，雞肉丁丁切好沒(méi)？”
“哎呀！我的手…出血了…嗯嗯！”西楚看到自己的手冒血就大哭不止。
“我看看…”
蘇越一看西楚把自己的手指頭蓋切掉了皮，血粲粲似的往下流…
“看來(lái)這廚師還是不好當(dāng)啊！其實(shí)切菜是有技巧的。切菜的時(shí)候你這個(gè)手指頭得立起來(lái)，用指頭尖固定食材，得有點(diǎn)力度。”蘇越教給她技巧。
“不是像你這樣軟塌塌的放在食材上面，你這樣很容易切手。做任何事情都得用心，不是憑自己一時(shí)的興趣熱情?！碧K越一邊說(shuō)一邊將西楚的手指頭用邦迪纏起來(lái)。
媽媽聽到哭聲趕緊過(guò)來(lái)，“怎么啦？哭這大聲，這手咋的…”
“我再也不當(dāng)廚師了，好痛??！媽媽抱…”
“怎么這么不小心呢？以后不要在廚房里湊熱鬧了，你以為做一件事這么簡(jiǎn)單。要多看，先看會(huì)了，熟練了才能說(shuō)你會(huì)了?！闭聲约冺槺憬o西楚上課。
蘇越過(guò)來(lái)安慰道，“不要灰心。做任何事情都不是那么順利的，不過(guò)也不難。多切幾次手就學(xué)會(huì)了。呵呵！”
章曉純埋怨道，“未必！非要切手才能學(xué)得會(huì)？了解各種食材的特性，掌握其分寸。軟的你得按緊了，硬的你得捉穩(wěn)了，圓的先要破開，解小一點(diǎn)，擦成條，再跺成丁?！?p> “我給你說(shuō)一下我小時(shí)候的事。那時(shí)候我比你小多了，才十個(gè)月，因?yàn)槲铱诳剩吹絼e人都信手拎起一個(gè)大水瓶，然后把熱水倒進(jìn)杯子里，就在那里悠哉悠哉地喝水…看著很爽！我就自己去扯那個(gè)大水瓶…我也使出了很大的勁，我以為憑自己的力量就能實(shí)現(xiàn)自由喝水的愿望…”
章曉純嘆氣，身子一晃，多少年了，那種痛還刻在心上，一種童年的回憶；一種烙在記憶里的痛楚…
有時(shí)做噩夢(mèng)的時(shí)候還會(huì)想起來(lái)，很現(xiàn)實(shí)疼的兮兮似的。那嫩嫩的皮，被一大瓶滾燙的開水燙的皮開肉綻…
蘇越站出來(lái)，“是媽媽的疏忽，沒(méi)有及時(shí)給你水喝，才會(huì)激起你的想自己喝一杯水的愿望?！?p> “不是你的問(wèn)題。就像今天西楚非要來(lái)廚房里切菜，是一種好奇心趨使，并不是非要她來(lái)操作?！闭聲约兘忉屵@個(gè)現(xiàn)象減輕姥姥的負(fù)罪心理。
“我知道當(dāng)年沒(méi)有我多少責(zé)任，是媽媽的姥姥看著，自顧自己抽煙…但我會(huì)很自責(zé)自己考慮不周，才讓你萌生自己動(dòng)手的愿望。今天西楚來(lái)到廚房說(shuō)明了，她將來(lái)一定是一個(gè)時(shí)時(shí)處處重于實(shí)踐的娃。她有一個(gè)積極的生活態(tài)度。”蘇越這么評(píng)價(jià)今天的西楚。
章曉純看到案板上的食材就問(wèn)，“今天準(zhǔn)備做什么飯？”
“我說(shuō)今天又要出門，就想早點(diǎn)給西月做一頓飯吃?！碧K越說(shuō)完就把西楚切的胡蘿卜丁裝陶罐里、雞肉丁丁用檸檬水淹制一下也放陶罐里。
最后將玉米粒和毛豆粒都放一起裝進(jìn)陶罐里。
章曉純看到蘇越一步步操作，“里面是不是還放有橄欖油？”
“放了一滴在這個(gè)裝菜的陶罐里。那個(gè)裝米的陶罐里就單純地做飯。這樣分開制作?！碧K越將兩個(gè)罐子都擺好了。
蘇越又在罐子底部裝水，把鍋?zhàn)臃藕?，中間有一個(gè)蛋架，“順便將這個(gè)土雞蛋放架子上蒸熟帶上吃。另一邊再放一個(gè)紅薯?！?p> “這個(gè)蘇泊爾陶瓷燉鍋很方便。等她大一點(diǎn)，還可以燉湯。西放買的這個(gè)鍋很實(shí)惠管用，能用好幾年?！?p> 章曉純也覺(jué)得這鍋買的好禁不住稱贊一番。
“這個(gè)蛋架不僅能蒸蛋，還能溜饅頭、蒸紅薯或者土豆，做輔食很實(shí)惠的?！?p> 章曉純問(wèn)道：“得多長(zhǎng)時(shí)間能吃上飯呢？”
“我試了好幾次，只需一個(gè)多小時(shí)就把飯蒸熟了。估計(jì)八點(diǎn)就好了，現(xiàn)在六點(diǎn)四十分。趕得上。吃完飯?jiān)俪鲩T來(lái)得及?！碧K越試過(guò)陶罐。
八點(diǎn)了，蘇越到廚房，看到陶罐里蒸汽滿滿，香氣四溢，“我們西月的——雞肉胡蘿卜煲飯好了！”