北風颯颯的吹著，園子里的樹枝發(fā)出輕微的碰撞聲。蘇越似乎聽到還有殘剩的落葉從樹上飛下來，落在蘇越的腳邊。
她今天穿著一件米色的羽絨服，系著大紅色羊絨圍巾，穿著便捷的耐克白底黑幫運動布鞋，臉上一片喜色。她早早地去超市想去買一瓶米酒，再買幾根瀝川山藥。早上她要用它做一個簡易的發(fā)奶粥，中午燉一個山藥湯。
“蘇阿姨早！”這時有一個小伙子穿著運動衣，跟她打招呼后從面前跑過…他是——快遞爸爸在晨練。
蘇越從超市出來后走過那個坡，這時看到一個婦人穿著晨練服。一身白色，手里那著一把太極劍?？磥磉@個太婆挺精神的，也許她在西洲文化廣場練武歸來。
只見她盯著蘇越手里擰著的米酒罐子，陽陽怪氣地說，“有些人體質(zhì)會很敏感，你這米酒可不能用太多，需要小劑量試。”
蘇越一聽，這話不假，有人對酒精過敏，那么米酒也是低度酒，同樣也會過敏。
這讓她想起西楚大姨奶奶的兒子對酒過敏，一個大男人家從來不沾酒，連一粒米酒都不喝。一喝就長濕疹。
說這話的人挺面的，“奧，”蘇越猛的想起…你是仙姑？”當蘇越再仔細看時，只有一股寒風吹過，仙姑早已消失的無影無蹤。
像夢幻一般給蘇越提示后就不見了。
蘇越早上就用了很少的米酒和核桃煮稀粥，煮開后就把雞蛋液倒進粥里。
同時她做的肉松蛋糕也熟了，打開烤箱，一股香甜的味道直撲鼻息。今天的早餐是中西結(jié)合，簡單快捷。偶爾吃一下簡餐調(diào)節(jié)一下食譜蘇越去叫章曉純吃飯，正好已經(jīng)洗漱完畢，吃著熱湯的早餐，心情很爽。
“好久沒出過蛋糕了，猛然一吃不覺神清氣爽，還有這米酒雞蛋粥更是甜甜蜜蜜的。就應(yīng)該這樣繁簡相宜，做起來也不累。”
“就怕吃了后喂奶西月會過敏？”蘇越有些擔心。
“不會那么巧嗎？”章曉純抱著僥幸心理安慰道。
“上次西楚吃了用米酒浸過的黑魚就過敏了，臉上起了一顆疹子。千萬不要發(fā)生喲！下次不敢做了。有時還是要忌口的?！?p> 蘇越想起了那件事，看這次西月是不是也對酒精過敏。已經(jīng)吃了就等著看結(jié)果。
今天西楚一早就去上學了，明天是周六她又會放假，今天在上一天的學。
章曉純說，“再過兩天天西楚就放寒假了，放假后天天就會在這里惹妹妹哭?！?p> “開始是惹妹妹生氣，但看到西月那么小，不經(jīng)她欺負，就會慢慢產(chǎn)生愛惜妹妹的想法。我通過仔細觀察，發(fā)現(xiàn)她真的是出于愛護妹妹的心思?！碧K越為西楚辯解。
“從心里角度上來說，人都是感情動物，日久生情。從西月一出世，一開始是嫉妒恨，但通過她一天天的抱著西月，她想妹妹還是個奶娃娃?！闭聲约兎治龅?。
“這個奶娃娃一天看她不會說不會走，兩天看還是不會說不會走，心里難免會想：真可憐。啥時候長得大，能到地下跑，她們好一起出去玩?！?p> “你說的很有道理。她過來以后每天望著妹妹的一顰一笑，一哭一鬧，就知道怎樣心痛人了。再加上我們每天的開導，她會有一個很大的轉(zhuǎn)變?！?p> 蘇越這么說著也在心里期盼著西楚能有一個大的變化。
緊接著蘇越就把銀耳泡著，等會兒她要燉一個銀耳梨子百合羹，所以得提前泡著。
這個銀耳不太好燉，得用高壓鍋燉五十分鐘。還是先燒開，然后小火慢燉至膠原蛋白成濃稠狀，再加入梨子和泡好的百合，繼續(xù)燉五分鐘。
中午蘇越準備燉大公雞湯。民間老人們都說大公雞是發(fā)物，一般月子里都用來做發(fā)奶用。
當初章曉純買這只大公雞時，有五斤多，是住在鄉(xiāng)下的同事們家里，放在樹林子吃野食長大的。
蘇越知道這種雞，比飼養(yǎng)場喂的飼料雞好吃的多，味道純正。光燉雞的話可能味道太濃了，就用本地的瀝川山藥摻一起。沖淡一點濃濃的雞肉味。
來這里以后蘇越才知道，瀝川山藥，前面說過含有豐富的硒元素，其肉質(zhì)細膩軟糯營養(yǎng)豐富，是燉雞的最佳配料。以前她只知道鐵棍山藥好，誰知道吃過瀝川山藥后更加推崇這款。
蘇越從做的月子湯后，特別看重操作程序。每次都要遵循先處理好食材，后下鍋燉的原則。冷水下鍋焯水，撇去浮沫，撈起雞肉用溫水陶洗一遍，然后用清水燉，放姜片和山東大蔥，上高壓鍋大火燉開后關(guān)小火燉十分鐘。
這個高壓鍋蘇越覺得太好用了，心里不覺對章曉純的生活情趣很是贊同，所選東西都是上乘，用起來很順手。
這個湯要燉得清爽不油膩，里面最重要的一條是不能加八角。八角屬于大料，它的香味很可能蓋過雞肉的清香。
再一個不能加料酒，這些雜七雜八的味道可以影響雞肉的口感。不過在燉雞肉的時候可以放一點點黨參在里面。有一點點活血的功效，可以使雞肉細嫩不柴。也可以促進產(chǎn)婦排露清理濁氣。
于是她把山藥切滾刀塊，放入陶罐燉鍋，把燉好的大公雞湯倒入，加蓋燒開，然后關(guān)小火敞蓋燉十分鐘。
這一步很重要，有些上班族為了快省力，把山藥直接放高壓鍋壓。這樣的話，山藥就被燉融了，亂啪啪的。
蘇越在想家里那個老式高壓鍋可以蓋蓋子，不加安全閥。這個鍋是安全閥和蓋子是一體的。只能倒下來用煲湯鍋慢燉。
加入山藥后就可以加鹽了。有的人怕忘了放鹽，就早早的把鹽放進雞肉里燉，其實大可不必。如果鹽放早了，雞肉口感會很柴。
蘇越是在用心燉這鍋湯，很是注意了一些細節(jié)。這樣燉的大公雞湯，湯汁清亮，色澤純凈，呈現(xiàn)出奶白色，泛著金色的油花。
因為是土雞，油花帶金，極富營養(yǎng)，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是發(fā)奶的上乘湯水。
章曉純十分幸福的微笑著，吸吮著滿屋飄香的雞湯，心里甜絲絲的。