四十五 慶祝
在購買好食材之后幾人便徑直趕回了蝶屋。
因為說好了要一起吃飯,所以甘露寺也跟著一同回來了。
南宮羽和蝴蝶忍一進屋子就去了廚房。
“忍姐,你要做什么壽司?”
“難得有一次機會,今天就給你做一頓好的吧?!?p> 蝴蝶忍從口袋里取出一條新鮮的金槍魚:“這玩意兒可不便宜?!?p> “那可真是有口福了啊。”
“有什么需要我?guī)兔Φ膯???p> “那就幫我把魚切成片吧?!?p> 蝴蝶忍一邊處理著米飯一邊說:“其他的交給我就好?!?p> 壽司在公元九二七年完成的平安時代法典《延喜式》中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當產(chǎn)生酸味后,用水晶米包裹即可食用。
在后來的演變中做法有了一些改變,但大體上還保留有前人的影子。
水晶米的處理并不簡單,需要經(jīng)過反復的碾壓之后才能達到標準,另外調味料也并非是現(xiàn)成的,需要蝴蝶忍現(xiàn)場調制。
因此看上去只是將一攤米飯裹起來再分成幾塊的壽司實際操作起來并沒有那么簡單。
當然南宮羽對這些也不懂,他要做的只是幫她把金槍魚切好就行。
劍術修煉的好并不意味著廚藝上的刀工也能很了得,不過好在南宮羽之前也做了那么久的菜,所以在這方面也不能說不行,而且做壽司也不需要切的多復雜,只要切成條就好。
南宮羽花了不少的時間才處理好金槍魚——雖然處理起來難度不大,但耐不住數(shù)量多,畢竟蝶屋的人也不少。
相比之下蝴蝶忍的工作量就比較大,不過畢竟她在之前已經(jīng)處理過多次這樣的事情,而且今天上午的時間也相對充分,再加上南宮羽的幫助,所以其實并沒有多大的壓力。
壽司準備的差不多之后,蝴蝶忍便開始幫助南宮羽做他的菜品了。
南宮羽這邊就要麻煩許多了,蝴蝶忍做的壽司相當于是主食,而他負責的,就可以說是配菜了,不同于蝴蝶忍只需要重復一系列步驟,他需要做的,每一份都不帶重樣的。
按照他自己的習慣,他還是選擇了從最麻煩的做起。
其實根據(jù)他自己之前和師傅的經(jīng)歷,“肥?!边@種佐料還是和“酸湯”或者“火鍋”更搭,不過他自認為“藤椒”這種口味很不錯,雖然以前沒怎么做過“藤椒肥?!?,但這并不影響他做出嘗試。
“忍姐,幫忙清洗一下生菜和豆芽,然后把青椒切成環(huán),切兩顆大蒜,在剁一塊生姜?!?p> 南宮羽專注著手上的動作,在菜刀的切割下牛肉被均勻的分成了大小相近的肉片。
“等等,你慢點說?!?p> “先把生菜和豆芽洗一下,然后把生菜分成片?!?p> 蝴蝶忍的動作很快。
“然后呢?”
“把青椒切成環(huán)?!?p> “喂,真的要加入這個嗎?”
蝴蝶忍拿著青椒掂量了一下,在南宮羽的精挑細選下他們還專門找到了那種尖長的“二荊條”而不是肥大的“菜椒”。
當然對蝴蝶忍而言這都沒什么區(qū)別就是了。
“相信我啦!”南宮羽比了一個安心的手勢,“辣椒沒有你想的那么可怕!”
蝴蝶忍小心翼翼的按住它切了起來,仔細看的話還能注意到她的鬢角有點冒汗。
在一陣密集的菜刀與案板摩擦的聲音中,蝴蝶忍將青椒切成了大小相近的圓環(huán),隨后便把它們放到了菜籃里。
“還有什么?”她的語氣明顯放松了一些。
“處理一下大蒜和生姜,記得在切生姜的時候先把它拍碎,不然滾起來容易切到手?!?p> 然而蝴蝶忍像是還沉浸在對青椒的糾結中一般,根本沒有注意到南宮羽后面的提醒。
隨后南宮羽就聽到了身后傳來了一聲驚呼。
他立刻放下手上的動作,一轉身便看到了蝴蝶忍的食指指尖正溢出了鮮血。
南宮羽心里一慌,立刻抓住她的手腕,將她的手遞到自己的面前,下意識就想含住她的手指,可隨后便意識到自己的處境,不過他也沒有放下她的手,而是張開嘴微微吹了一口。
就在這時,廚房門“砰”的一聲被推開了。
“唔--真香啊,忍你們做的什么好...”
話還沒說完,她的語氣便猛地一變:“十分抱歉!我不知道你們在...在...”
“總之,我什么也沒看到!”
甘露寺頭也不回的跑了。
南宮羽迅速松開了她的手腕,然后移開視線裝作不在意的樣子:“咳,我聽說冷空氣可以幫助止痛,所以...那個,接下來還是交給我吧,忍姐你先休息一下?!?p> “啊呀,我還以為南宮會做出什么不得了的事情呢,”蝴蝶忍看上去并沒有什么情緒波動,就算被甘露寺誤會也沒有感到驚慌,“只是切到手指而已,不是什么要緊事哦?!?p> “是嗎...其實我還聽說唾液是具有殺毒作用的來著,不知道現(xiàn)在后悔還來不來得及?!?p> “你覺得呢?”
“好吧...反正剩下的活也不多了,忍姐你還是去休息吧。”
“等我一下?!?p> 蝴蝶忍說完便走出了廚房,南宮羽松了口氣,隨后繼續(xù)工作。
幾分鐘后蝴蝶忍便折返了回來,只見她在指尖微微纏繞了些許繃帶,簡單止了下血后就沒有太在意它了。
“其實我能處理的啦,”南宮羽聳了聳肩,手上還拿著一塊蘿卜,“忍姐等著吃就好了?!?p> 蝴蝶忍搖了搖頭,繼續(xù)拿起菜刀:“哪有那么脆弱,外面可是有那么多人等著呢?!?p> “這種時候可不能讓你一個人忙碌啊。”
南宮羽情不自禁的彎起嘴角,于是他也不再拒絕,拿起手上的東西走到蝴蝶忍的身邊。
“忍姐,這幾樣菜我都備好了,調料也都準備齊全,忍姐幫我混在一起拌一下,然后就可以先端出去了。”
“還有幾個菜,忍姐就還是幫我簡單打一下下手吧。”
雖然蝴蝶忍一直說沒什么,但南宮羽還是不想讓她繼續(xù)切菜了。
從她之前的表現(xiàn)看,還真不像是經(jīng)常摸菜刀的人。