用馕坑烤包子對(duì)有些人來(lái)說(shuō)可以稱得上是一種神奇的經(jīng)歷,聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊!
尤其是在凌遲大概坑口的覆蓋物第二次向馕坑里頭撩鹽水時(shí)——
“我以為能吃了!”
“阿嘞??”
剛哥已經(jīng)懷疑人生,
“這玩意怎么比蒸包子還慢...”
第一次撩過(guò)鹽水后,馕坑里的溫度又會(huì)重新升上來(lái),快速賦予烤包子迷人的焦褐色,第二次撩水為馕坑再次降溫激出大量蒸汽,再將包子餡蒸熟...