20 菌子蔬菜鍋

　　　　自從來(lái)到西山，孟風(fēng)雪覺(jué)得，西山?jīng)]有被開(kāi)發(fā)成旅游景區(qū)，也是有一定的道理的。它的美，是不能被太多人看見(jiàn)的。正是因?yàn)闆](méi)有人煙，才構(gòu)成了西山神秘莫測(cè)、清朗疏闊的美，從被劈開(kāi)的斷面里露出的巖石，就能知道它內(nèi)里含著不同的東西，區(qū)別于江南地區(qū)的柔美，西山具有著灑脫的北方氣質(zhì)。歷經(jīng)重重磨難，才能登到西山之巔，去看那明月洲的月牙彎兒，看劍江和浦江匯集之處那一道清晰的線條。

　　西山剩余的村民，其實(shí)日常生活并不太舒適。畢竟交通不便，需要買點(diǎn)什么必須人力攜帶。羅婆婆在此居住數(shù)十年，讓人欽佩。不過(guò)也許正是因?yàn)檫@樣，她的身體才特別硬朗。

　　羅婆婆的秘密早已被大家討論開(kāi)了。只用了一天，男孩子們就領(lǐng)略到婆婆高妙的廚藝。哪怕只是一碗簡(jiǎn)單的豆?jié){，她都能做得特別有滋味。不只是味道本身，下午的花草茶、果汁冰，里面透露出來(lái)的是溫暖的關(guān)懷，就好像是為吃的人量身定做的一樣。

　　還有婆婆的客人，是書(shū)法大家；婆婆的家里總藏著一些看起來(lái)并不普通的物件；還有婆婆的談吐舉止，更讓人覺(jué)得她來(lái)歷不凡了。

　　林群和程田在嘰嘰咕咕，孟風(fēng)雪倒沒(méi)太在意這些細(xì)枝末節(jié)。婆婆身上，更吸引他的就是和孟師傅極其相似的烹飪觀念。比如，婆婆和爸爸一樣，都喜歡用符合季節(jié)、時(shí)令的菜，做出的菜更追求味道而不那么在乎外表，都非常關(guān)心吃的人的心情等等?？梢哉f(shuō)，婆婆應(yīng)該也是非常了解爸爸的那個(gè)食譜秘密的。

　　羅婆婆不管他們幾個(gè)小朋友腦子轉(zhuǎn)得有多快，只是在院子里收拾菜蔬。說(shuō)晚餐給他們煮個(gè)素火鍋吃。

　　“婆婆，你來(lái)西山前是做什么的？”林群終于忍不住問(wèn)了。

　　“也是做東西給別人吃的?！逼牌藕?jiǎn)單地回答道。

　　“我覺(jué)得您肯定是個(gè)大有來(lái)歷的大廚吧！”

　　婆婆聽(tīng)了這話，羞澀地笑一笑：“都活了這么久了，肯定經(jīng)過(guò)的事情要比你們多很多咯?！彪S后，婆婆終于是透露了一點(diǎn)她的故事出來(lái)。

　　原來(lái)，婆婆是和她的丈夫一起來(lái)西山的。他們夫婦本來(lái)在大城市里做廚師開(kāi)九樓，多年前為了躲避一些事情才隱居在了此處。說(shuō)起自己的丈夫，婆婆的眼睛里閃過(guò)難得的神采，說(shuō)如果要論神廚、大廚，她在這世界上只服她丈夫一個(gè)人。

　　“那，婆婆您的丈夫呢？”林群?jiǎn)枴?p>　　婆婆睫毛低垂，黯然地說(shuō)，他已在十幾年前，甚至在孟風(fēng)雪的爸爸上山前就得病去世了。不過(guò)，她話音一轉(zhuǎn)，又恢復(fù)了那副精神矍鑠的樣子：“我早就接受了啊，現(xiàn)在我過(guò)得也非常好啊，三不五時(shí)老友們來(lái)找我吃一頓，每天和山林相伴。還有你們這樣突然出現(xiàn)的小朋友?！闭f(shuō)著，握過(guò)雞毛菜的手在林群眉間一點(diǎn)。我

　　孟風(fēng)雪聽(tīng)著婆婆這簡(jiǎn)單的言語(yǔ)，卻勝過(guò)許多的大道理。他也像婆婆一樣失去了至親至愛(ài)的人。這世界上，人活著的每一刻都在得到，得到新的體驗(yàn)，；同時(shí)也在失去，失去過(guò)去，失去想一直握在手里的東西。

　　得到與失去，本來(lái)就是人力所不能抗衡的事情。譬如，小孟變成了老孟，老孟消失了，新的小孟出現(xiàn)了。孟風(fēng)雪的眼眶有點(diǎn)微濕。

　　山里的歲月緩慢，緩慢到如果日頭不轉(zhuǎn)，你會(huì)懷疑這天就這樣亮下去一輩子了。三個(gè)男孩子就這樣靜靜地看著婆婆把棕褐色的各野菌收拾干凈，煨在黃銅的小爐里。再看婆婆擇菜，洗出一把一把碧綠、鮮活得似乎并沒(méi)有被摘下的蔬菜們。

　　孟風(fēng)雪忽然升起一個(gè)念頭，要是永遠(yuǎn)能在這里呆下去，該多好??！渾然忘了，他們是和一個(gè)大人一起來(lái)的西山。甚至，也忘記了他們已經(jīng)和在下午的時(shí)候，告訴過(guò)眼鏡陳他們所在的位置。

　　可是隨著黃銅鍋?zhàn)永铮宄旱木鷾⑽L開(kāi)，誰(shuí)還記得外面的那些雜事呢？

　　數(shù)種雜菌交匯在一起熬出的菌湯，既有著山間小調(diào)的簡(jiǎn)單質(zhì)樸，又有著交響曲般厚重的鮮美。孟風(fēng)雪滿足地飲一口湯，覺(jué)得這輩子不吃肉光吃這個(gè)，似乎也不錯(cuò)。

　　喝幾口湯，再把活力滿滿的各種蔬菜放到湯里燙熟。屬于夏天的鞭筍，嬌嫩宛如剛掐下來(lái)的雞毛菜，蓬松飽滿吸飽了湯汁的豆腐泡……

　　這一鍋菌子蔬菜鍋，讓人仿佛忘記了所有的煩憂。他們暢快地吃著，吃到夏日漫長(zhǎng)的白晝都有點(diǎn)昏黃了。這是山的魔力，也是山鎮(zhèn)野味的魔力。

　　在太陽(yáng)快要落山的時(shí)刻，一個(gè)人影出現(xiàn)在了西山。

　　該來(lái)的總會(huì)來(lái)。此刻，眼鏡陳正陰惻惻地站在院子門(mén)口，透過(guò)鍋?zhàn)永锩俺龅陌咨羝?，直勾勾地盯著他們。就連不斷咕嘟咕嘟的湯鍋，都被嚇得停頓了那么一小下。

　　孟風(fēng)雪擱下了筷子，程田坐直了身體。就連一向大膽的林群，也不說(shuō)話了。

　　因?yàn)檠坨R陳似乎非常生氣，身上帶著一股強(qiáng)烈的令人生畏的氣息，一邊走進(jìn)院子來(lái)一邊朝他們?nèi)氯拢骸澳銈円蔡欢铝?，居然偷偷跑了都不和我說(shuō)！萬(wàn)一出危險(xiǎn)我怎么和你們父母交代?”

　　“假惺惺的，你如果是為了孩子們，完全可以報(bào)警啊?！绷_婆婆從一旁走出來(lái)，雙手叉著腰，一臉不忿地看著眼鏡陳。

　　對(duì)噢，眼鏡陳為什么沒(méi)有在第一時(shí)間報(bào)警，而是聽(tīng)孟風(fēng)雪說(shuō)他們?nèi)胱×似牌偶乙院螅捅憩F(xiàn)出一副安心的樣子了呢？孟風(fēng)雪想到一種可能性，他不會(huì)去自己的房間翻找食譜了吧！很不幸，他猜對(duì)了。幸好他一直把食譜裝在身上。

　　沒(méi)想到，眼鏡陳走到他們跟前，看了婆婆一眼，忽然臉色大變：“您，是您！”

　　羅婆婆顯然不認(rèn)識(shí)眼鏡陳，疑惑地看著他：“你是誰(shuí)？認(rèn)識(shí)我嗎？”

　　一向精明強(qiáng)干的眼鏡陳開(kāi)始語(yǔ)無(wú)倫次，“您”“我”“他”的支支吾吾了好幾句。最后對(duì)著婆婆蹦出一句話：“請(qǐng)您和我一起去一趟上海，我們主廚會(huì)和您解釋的！”

　　這，這是什么情況？所有人都摸不著頭腦。

　　孟風(fēng)雪將手機(jī)藏在身后，悄悄撥通了小姨的電話。

　　“小姨，小姨，快接通啊，似乎發(fā)生了什么了不得的事情呢。”