飯后，采薇回到房間，回想起剛才做的【鯉魚三鄉(xiāng)篢】跟【川穹烏雞】并沒有達(dá)到預(yù)期的程度，按照余慶師傅的標(biāo)準(zhǔn)，這兩道菜可是有瑕疵的，其它兩道菜還算湊合。
好在具體的問題不在手法，而是她對于某些細(xì)節(jié)的把控有待加強，只需要通過反復(fù)的練習(xí)就能解決問題。
這段日子以來，采薇的努力沒有白費，每日都在接觸并嘗試做高端菜式，經(jīng)過反復(fù)錘煉，潛意識中已經(jīng)可以做到心中有乾坤，對于大部分手法已經(jīng)達(dá)到...