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食味江湖

第54章 與騙子比試

食味江湖 慕容云川 3007 2020-12-11 00:29:59

  “你是何人?有什么資格對(duì)我徒弟的菜說(shuō)三道四。”

  騙子見(jiàn)這是位小姑娘,還如此咄咄逼人,自然有點(diǎn)不舒服。

  騙子見(jiàn)采蘭只不過(guò)是小丫頭,冷不丁嘲諷幾句,說(shuō)她連廚具估計(jì)都分不清楚。

  “就這種不入流的手藝也敢去指導(dǎo)別人,瞧把你嘚瑟得,有沒(méi)有膽量跟我姐姐比試一場(chǎng)?!?p>  采蘭不去理會(huì)騙子的惡語(yǔ)相向,說(shuō)著把姐姐拉到騙子跟前。

  此人不認(rèn)得采薇,自然有恃無(wú)恐,爽快答應(yīng)了采蘭要求。又把小家伙推到采薇面前,要他應(yīng)戰(zhàn)。

  “小家伙,別說(shuō)我們欺負(fù)你年紀(jì)小,比賽規(guī)則很簡(jiǎn)單,我們就比你最拿手的菜,若是你能贏了我姐,我就給你磕頭,認(rèn)你做師父,你師父那些菜譜我出十倍價(jià)格買(mǎi)下來(lái)?!?p>  采蘭丫頭向來(lái)性格高燃,做事雷厲風(fēng)行,今天讓她逮到機(jī)會(huì),肯定不會(huì)給這些人留情面。

  “十倍呀?這賭注有點(diǎn)意思?!?p>  有人覺(jué)得采蘭有點(diǎn)過(guò)于張狂,廚賓唐二都被羞辱,一個(gè)小丫頭能掀起多大風(fēng)浪。

  也有人覺(jué)得既然她敢提出這種條件,肯定也有一身好本事,他們只等著看好戲。

  “不自量力,我看把你賣(mài)了,都買(mǎi)不起!”

  看到騙子嘴巴說(shuō)話不干凈,蘇醒真想沖上去揍他一頓,聶錦程及時(shí)拉住他,要他克制。

  采薇笑臉盈盈,之前一直在打量著小家伙,對(duì)他一身廚藝很感興趣,如今有機(jī)會(huì)跟高手過(guò)招,她很期待。

  “小兄弟,你最拿手的菜是什么?”

  “碳烤全兔??!”

  “好,那我們就比比誰(shuí)做的碳烤全兔更好吃?!?p>  他們前腳剛搞到沙地野兔,這邊就能派上用場(chǎng),不過(guò)兔子現(xiàn)在也不在這里,聽(tīng)姐姐說(shuō)他們剛才搞到好食材,采蘭又想到一個(gè)鬼點(diǎn)子。

  她稱(chēng)小兄弟剛才做菜辛苦了,給他一炷香時(shí)間調(diào)整,讓蘇醒趁這一炷香時(shí)間去朋友那里取沙地野兔過(guò)來(lái)。

  這個(gè)建議也合情合理,騙子欣然接受,把小家伙拉到一邊囑咐他,聶錦程趁機(jī)把沙地野兔的做法告知采薇,甚至想到一種新的做菜方式,單看食材,采薇就可以全面壓制騙子一方。

  一切準(zhǔn)備就緒,兩人分別將兔子去毛皮,掏空內(nèi)臟,碼料,騙子看這小姑娘動(dòng)作嫻熟,某些方面跟小徒弟有過(guò)之而無(wú)不及,隱約有些擔(dān)心。

  幸運(yùn)的是,這里的料還很齊全,蜂蜜也有,采薇處理好兔肉以后,立即置于碳火上翻烤。

  小家伙用心烤著兔肉,對(duì)身邊一切都置若罔聞,聶錦程以大廚的經(jīng)驗(yàn)判斷,這小家伙的確有點(diǎn)實(shí)力。

  待兔肉烤到八分熟,采薇讓小妹照看兔肉,自己到灶臺(tái)前單獨(dú)準(zhǔn)備一些蔬菜跟肉類(lèi),在菜板上切起來(lái)。

  采薇的刀功也迅速吸引一眾人贊嘆,一介女流之輩能把刀功練到如此收放自如,沒(méi)有三年五載達(dá)不到如此境界。

  蔬菜跟肉都在鍋里翻炒,騙子把一切都看在眼里,真沒(méi)料到這小丫頭還有這種本事,反觀剛才那位廚賓又是另外一回事,另一邊,小家伙只顧著烤肉,基本上沒(méi)有其它動(dòng)作,騙子真替他捏一把汗。

  一鍋菜差不多也到八分熟,采薇把全兔從烤架上取下來(lái),把炒的這些菜通通塞進(jìn)全兔腹中,然后想辦法粘合起來(lái),繼續(xù)放置于烤架上。時(shí)不時(shí)在上面撒上一點(diǎn)香料,用刷子在兔身上均勻涂抹食用油,讓整個(gè)兔身看起來(lái)金黃酥脆。

  最后,以榆香片勾制的芡從兔頭上淋下來(lái),兔身被芡汁完全包裹后,這道碳烤全兔算是大功告成。

  小家伙幾乎同時(shí)完成,他還特意用蛋清在滾燙的肉身上和著食用油涂抹,順手撒上一點(diǎn)芝麻。

  小家伙的碳烤全兔香味挺濃,反觀采薇做的菜,沒(méi)有一點(diǎn)香味,雖然看著成色很好。

  一眾圍觀之人,僅靠香味來(lái)評(píng)定,基本上都在否定采薇的烤全兔,騙子又來(lái)勁了。

  “不好意思,我徒弟贏了!”

  騙子趾高氣昂,帶著嘲諷的口吻對(duì)采薇說(shuō),圍觀之人竊竊私語(yǔ),想看她要怎么回答。

  采薇并沒(méi)有理會(huì),只是拿出一把匕首,交到采蘭手里,采蘭知道姐姐的意圖,朝騙子走過(guò)去兩步,騙子還以為采蘭要對(duì)他動(dòng)刀。

  “你,你想干什么?”

  “別緊張,今天老娘就讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)什么叫出奇制勝?!?p>  大庭廣眾之下動(dòng)刀可還行,只見(jiàn)采蘭從騙子身邊躥過(guò)去,拿著刀在碳烤兔肉腹部劃了一刀,兔腹中的菜品隨即顯現(xiàn)出來(lái),慢慢滑落到她事先準(zhǔn)備好盤(pán)子里。

  剛才還聞不到香味的沙地野兔,此刻瞬間釋放出一種濃郁,可以聞到不僅僅是肉汁,還有來(lái)自蔬菜汁水的原味。

  采蘭把兔腹中的菜擺盤(pán)裝好,又用匕首分別將兔肉分片,整齊擺在菜式周?chē)?。隨即割了一塊腿肉,遞到騙子手里,要他自己定奪到底是誰(shuí)的菜更好吃。

  采薇的烤兔肉質(zhì)細(xì)嫩,爽滑可口,雖說(shuō)小徒弟的菜也不錯(cuò),但是跟她比起來(lái),就差遠(yuǎn)了。

  “也就那么回事!”

  騙子不可能明說(shuō),還在以一副鴨子死了嘴硬的姿態(tài)強(qiáng)撐。

  “到底是誰(shuí)贏了,我們說(shuō)了不算,那就找一個(gè)內(nèi)行評(píng)判?!?p>  剛才不是有一位廚賓嘛,就讓他過(guò)來(lái)評(píng)判,采蘭把唐二叫過(guò)來(lái),剛輸了比賽,冷不丁又要他過(guò)來(lái)做評(píng)判,有點(diǎn)冰火兩重天的意思。

  唐二惴惴不安,分別試吃了兩家的兔肉,但是一直沒(méi)有說(shuō)話,圍觀群眾都在問(wèn)到底誰(shuí)的菜更勝一籌。

  “這位姑娘這道菜明顯更完美,還有一點(diǎn),他們比試雖同時(shí)完成,但這位姑娘卻在同一時(shí)間內(nèi)完成兩道菜,這才是難能可貴的地方。至于這位小徒弟的菜,除了香味之外,并沒(méi)有任何可取之處?!?p>  “放屁,是不是剛才輸給我徒兒,你心生不滿(mǎn),故意報(bào)復(fù)吧!”

  “那就讓諸位百姓來(lái)評(píng)判吧!”

  站在一邊的采薇終于看不下去了,她讓小妹把剩余兔肉切成小塊,拿給大家試吃,由大家選擇誰(shuí)的兔肉最好吃。

  沙地野兔加上榆香片的烘托,用碳烤的方式把炒菜完美融入,這可是聶錦程自創(chuàng)的一種新菜式,采薇第一次做就取得成功,可能味道相對(duì)來(lái)說(shuō)還不那么完美,但至少有了個(gè)好的開(kāi)頭。

  “各位,你們可以就兔肉和著菜來(lái)品嘗,好吃與否,自有定論?!?p>  “還是這位姑娘做的菜好吃?!?p>  百姓按照采蘭的建議,都道出還是沙地野兔更美味,一整只沙地野兔很快被吃成骨架,那盤(pán)菜也一掃而空,小徒弟的兔肉雖然也被吃光,但明顯不被大家認(rèn)可。

  “這位大哥,做菜其實(shí)跟做人一樣,菜式也會(huì)內(nèi)斂,只要人們不去發(fā)覺(jué)它的美味,它就是不起眼的食材而已,發(fā)掘出來(lái)的美才是最重要的?!?p>  采薇言下之意就是做人要謙遜,有才能之人遲早會(huì)被發(fā)現(xiàn),這樣的才能才值得推崇,而不是自詡。

  “可不是,誰(shuí)像你一樣,生怕別人不知道你很牛,現(xiàn)在呢!自討沒(méi)趣?!?p>  采蘭一臉鄙視看著騙子,神補(bǔ)刀加上一句。

  或許是姐妹們這番話讓騙子覺(jué)得丟了面子,他們認(rèn)為這不過(guò)是兩位柔弱的女子,突然惱羞成怒,想要?jiǎng)邮?,聶錦程跟蘇醒眼疾手快,迅速攔在身前。

  兩位騙子三腳貓的功夫,在他們面前過(guò)不了一個(gè)回合,就被死死踩在地上。

  “救我,救我!”

  小徒弟看兩位騙子被制服,突然叫喊著沖到采薇背后,眼中露出驚恐之狀,渾身瑟瑟發(fā)抖。

  “小家伙,還跟我演戲呢!你師父剛才還那么豪橫,現(xiàn)在怎么不替他們說(shuō)話了?!?p>  采蘭把小家伙從姐姐身后拖出來(lái),對(duì)他冷言冷語(yǔ)。

  唐二看了采薇一眼,很眼熟,似乎想起來(lái)點(diǎn)什么,突然一拍腦袋,心里有了答案:

  “她就是凌云縣那位高手!應(yīng)采薇!”

  唐二他一直都在想著跟采薇切磋廚藝,沒(méi)想到今日有幸能在鳳鳴縣見(jiàn)到她,激動(dòng)莫名。

  “應(yīng)采薇,聽(tīng)說(shuō)她贏了好幾位廚尊大廚,就連廚藝精湛的金大廚都在敗在她手里,沒(méi)想到她年紀(jì)輕輕,竟有如此好本事?!?p>  唐二心里嘀咕著,迅速化身小迷弟,對(duì)采薇投去艷羨的目光。

  騙子不知道這就是凌云縣最近聲名赫赫的女大廚,好死不死撞在人家手里,只能自認(rèn)倒霉。

  “兩位騙子先生,看到了吧!這才是低調(diào)內(nèi)斂,桐梓縣那頓打算是白挨了??!”

  這丫頭竟然知道他們?cè)谕╄骺h有前科,心里正在嘀咕。說(shuō)著,采蘭把麻袋里的竹筒都倒在地上,跟大家說(shuō),這些菜譜都是假的。有人撿起一個(gè),打開(kāi)一看,居然是一張白紙,部分竹筒里面雖然有字,但就是普通的食材名稱(chēng)。

  “原來(lái)是騙子!”

  今天恰好有官差巡街路過(guò),便把他們交給官府處理,有些百姓氣不過(guò),也自發(fā)去到縣衙作證,希望官府嚴(yán)懲不貸

  小徒弟看到兩位騙子被抓走,才稍微緩了口氣,他明明是騙子嘴里的徒弟,怎么突然又在喊救命,有點(diǎn)轉(zhuǎn)變太快。

  

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